第八百章三個臭皮匠不如諸葛亮

    周光華尷尬笑道「師母你太看得起我了，我早不是以前那個車間主任了，這都還自身難保呢。其實我這次來就是想跟你們說個事兒，周素英你們應該知道吧？」

    老頭說道「我對她不算太了解，不過林旺財我熟，那是我們蘭協的副理事長，聽說他們倆復婚了，現在在李家溝過得挺好。」

    周光華說道「素英嬸子，那是以前我白沙鎮的遠房表姑，她托人找到我媽，說是李家溝屠宰場那邊在招工，待遇不錯的，離縣城又不遠，讓我去試試。」

    老頭說道「他們說要多少人了嗎？」

    周光華說道「這個不是太清楚，不過素英嬸子說他們集團的豬場存欄兩萬五千頭，以後一個月那就是兩千頭的量。」

    老頭說道「那也用不了多少人，我看過新聞，他們的豬場滿打滿算才五個人就管下來了，說什麼現代化程度世界第一，這屠宰場……會不會也是這個理？」

    周光華說道「總之我先去看看，如果合適，那我就去那兒干，以後也常有時間來看您和師母兩老人家了。」

    老頭說道「要干屠宰場的活，你這個車間主任是沒有問題的，哎喲這都要過年了，不能過完年再去啊？」

    周光華站起身來說道「還真不行，年前就是屠宰旺季，我現在就得走了，這次來就是提前給您們倆老人家拜個早年。」

    老頭說道「那可不敢耽誤，這就趕緊去吧。不管成不成的，都給我來個電話，記住了，啊？」

    ……

    林昭在屠宰場監考，看著眼前的二十來號人就有些頭痛，這次本來只打算進三個人的。

    殺豬還要考筆試，虧二皮想得出來！

    都是坑啊……

    「人口上千萬的大城市，你認為需要幾家屠宰場？每家日屠宰能力多少頭可以滿足需要？」

    「中國目前，人均豬肉年消費量為多少公斤？注意單位是公斤，並列出你結論的理由。」

    「如果有一家日屠宰量五千頭的屠宰廠，一天生產的廢水量應該是多少噸？請列出你的計算標準，並註明所列標準的出處或者理由。」

    「你認為一名屠宰場員工，每日屠宰多少頭豬工作量為合適，如果一共有十人，如何安排工作？」

    「請解釋行業術語點紅，檢驗，開片，白髒，紅髒，分片。以及所涉及的相關注意點和技巧，如有更多行業名詞，請自行列舉並加以解釋。」

    「請簡述一頭生豬屠宰的工作流程……」

    諸如此類。

    林昭一邊監考一邊暗笑，不說別的，在沒在屠宰場幹過，不用看答卷，看表情基本上都能判定了，二皮這狗腦子，好使得都沒邊兒了。

    這時有人舉手了「老師，紙不夠了，我要加紙。」

    ……

    李君閣和阿音在村委翻看著林昭送來的試卷，笑道「這個周光華厲害啊，實際操作如何？別是跟我一樣殺得一嘴好豬吧？」

    阿音撲哧一聲笑了「你也不用妄自菲薄，你這無人島上殺得挺好的。」

    李君閣笑著擺手「兩回事，我那不是殺豬，我那是擺弄死豬呢。」

    林昭說道「人家這手藝可絕了，點紅就一秒鐘，我一喊開始人家已經結束了，看得苗娃愣是連秒表都沒按得下去。」

    阿音問道「什麼叫點紅？」

    林昭說道「點紅就是給豬放血那一刀，豬電麻後掛起來，刀口向上四十五度，一刀點破豬脖子上的主動脈，但不能點破喉管，這一秒點紅絕對是功夫。」

    李君閣說道「我看他自我介紹裡邊，說自己是以前肉聯廠的車間主任，對了籍貫是白沙鎮見龍鄉，那就是你親老鄉啊，你都不認識？」

    林昭沒好氣地翻白眼「我是出生在夾川縣城的好不好？咦，搞不好我爸媽認識呢，等回家我問問去。」

    李君閣說道「改天看看去，這手藝怕是要壓過四里八鄉殺豬匠一頭了。」

    林昭說道「對了，吉星大叔說國家體委的人找到吉星集團，要求對他們特供豬肉。現在瘦肉精屬於國際比賽違禁藥，運動員要是吃了瘦肉精豬肉，去國際大賽上檢測通不過那就要哭瞎。要求我們每月提供足量的零抗豬肉，給國家級運動員們食用。」

    李君閣手扶腦門「這豬場本來是拿來湊有機肥產能用的，結果被你們你推一把，我推一把，楞給整出了五千多萬投資來，現在還搞成緊俏商品了，那我們夠供應不？」

    林昭說道「供應是夠了，不過體委說我們要注意備貨，如果次年有大賽的年份，那就得多準備一些。」

    李君閣不滿道「他們就不能找找別人？我們豬場只有這麼大。」

    林昭說道「沒辦法的事情，這樣的豬場現在國就我們這一家。」

    李君閣轉了轉眼珠子「要不這樣，以後每到大賽前一年，我們豬場就騰出一些畜欄來養短平快的大白豬，半年出欄那種。」

    林昭點頭「也有道理，反正他們要的是無添加豬肉，又不是太講究口味口感，算是我們李家溝為國家作貢獻吧。」

    李君閣說道「行，那就跟他們這樣說清楚……哎喲不行，這事情還真麻煩，現在遊客起來了，那我們的存欄量就該相應縮減，不然沼氣那邊處理不過來的！因此即便這樣還是供不過來啊！都怪當初設計的時候，規模還是小了一些。」

    阿音說道「你一路的過路財神走到現在，當時可有一分錢的閒錢？規模大了錢從哪裡來？」

    林昭說道「那現在怎麼辦？」

    阿音說道「要不然，德國那邊先暫緩吧，我們的豬肉運過去，除了品種和養殖時長，還真沒有多大的優勢。」

    李君閣說道「優勢還是有的，主要是我們現在賣法還沒對。於丫頭說我們應該效仿阿里木吃的牛肉那種賣法。」

    「內臟，豬頭，蹄子，國內人喜歡的我們就國內消化；前胛，後腿這些他們喜歡的部位再拿去出口，這樣市場也細分了，價格也上去了，這次招人就是解決這事情。扯遠了，說回豬場的事，現在這事情該怎麼