作為中法混血，amanda自幼在法國長大，論起地道的法餐與法式甜點，沒人要比她更為精通。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說

    正是因此，amanda才專門留了個心眼，選了蒙布朗這道甜品。

    蒙布朗的製作步驟極為繁瑣，就算是米其林廚師也不一定能夠完美地呈現出來，至於這一個區區的小丫頭片子想要做出來，那完全就是痴人說夢。

    amanda勾了勾唇角，她想，哪怕就算是現在把所有食材都一五一十地擺在林筱筱的面前，林筱筱也不可能做出來。

    更何況……

    「放心好了，一會就有這林筱筱的苦頭吃了。」

    正如amanda所料，擺在林筱筱面前的問題的確足夠棘手。

    林筱筱並非主修甜點，也從未做過蒙布朗這道甜點，只能一切從零開始。林筱筱一來到後廚，便拿出手機做起了功課，可是頁面越往下滑，林筱筱的眉頭卻便皺得更深了一點。

    誠然，網絡上有無數篇文章對蒙布朗的味道大加讚賞，但是一旦到提及做法的時候——卻全部是一概而過。

    眼看著時間一點點地拖延，林筱筱無奈，只能暫且硬著頭皮上了。

    什麼算是盲人摸象，林筱筱算是切身體會到了。現在的她，只能靠多年前品嘗蒙布朗時的味道作為唯一的資料，然後一步步地摸索。

    這種方式究竟有多難自然是不言而喻的，而且是否能夠做出成品也依然是個未知數。

    但是一想到那位素昧平生的女子對食坊的詆毀，林筱筱便瞬時覺得自己充滿了鬥志。

    「加油，你一定可以的！」

    林筱筱雙手握拳，自己為自己打氣道。就算是不知成功與否，林筱筱也心甘情願地做出嘗試。

    林筱筱依稀地記得，蒙布朗的外皮是一層軟糯的栗子泥，所以按圖索驥，林筱筱便先從栗子泥開始了準備。

    她挑選出粒大飽滿的栗子來，洗乾淨後放入高壓鍋中，同白砂糖加水共同蒸煮。

    完成這一步後，林筱筱又馬不停蹄地把將新鮮的雞蛋打入容器中，然後再加入適量的白砂糖後用電動打蛋器打到蛋液成為泡沫狀。

    完成了這一步後，林筱筱琢磨了起來。

    下一步又該如何，林筱筱可是完全沒有半點印象了。無可奈何之下，林筱筱暗嘆了一口氣，只能自由發揮。

    她在泡沫狀的蛋液依次加入低筋麵粉，在攪拌均與後，將其倒入了模具中。

    林筱筱把烤箱預熱到一百八十度後，將模具放入了烤箱中烘焙了十五分鐘，然後又開始製作起來蒙布朗外層香軟的栗子奶油。

    林筱筱準備好了黃油，待到黃油完全軟化後，又將方才蒸煮好的栗子泥放入了其中，待到攪拌均勻後又將栗子奶油均勻地抹在了烤好的糕體的表面。

    最後的一步，林筱筱又在做好的糕體表面全部均勻地撒上了一層潮糖粉，這才算是大功告成。

    雖說是大功告成了，但林筱筱的心中也依然是直打著問號。

    沒有任何的指點和教程，這道本應正宗地法式甜點是完全靠她的摸索誕生的。她實在拿捏不准，口味究竟如何。

    林筱筱搖搖頭，無奈之下小心翼翼地捏起了一塊成品，咬了一小口。

    這一口下去，林筱筱的口中便立刻充斥起了栗子的濃香，再接下來是香甜的蛋糕，吃起來很能令人愉悅。

    即使如此，林筱筱也心知肚明，這與真正的蒙布朗在口味上還是相差甚遠。

    可既然那位女士執意要點這道甜品，那她便也只能這樣照著葫蘆畫瓢了。

    林筱筱把蒙布朗進行了精緻地裝盤後，親自將其拿到了簡意凝的那一桌。

    一看見林筱筱端過來了甜品，amanda僅是不緊不忙地瞥了一眼後，便冷冷地嘲諷道：「喝死我讓你做的蒙布朗麼？真是搞笑，我在法國這麼多年，還從未見過長這樣的蒙布朗。」

    一聽見amanda這麼說，林筱筱立刻慚愧地低下了頭：「我之前提到過的，我並不知道這道甜品的製作步驟究竟如何，所以一切都是摸索著來的，才會做得不倫不類。你放心好了，這一單免單，費用由我自己負責。」

    「呵。」amanda又白了林筱筱一眼：「