不得不承認，林筱筱這一手確實讓簡亦凝有些驚艷。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    雞蛋黃落入了碗中之後也沒有破裂，反而順著攪打的山藥泥形成一個凹槽，林筱筱將鹽花和胡椒粉紛紛的撒入了碗中，對著簡亦凝吩咐道：「攪打上勁就行了。」

    她轉過頭去準備對付草魚，忽然一愣又忙不迭的回過頭來看著簡亦凝：「你知道上勁是什麼意思吧？」

    「這個我當然知道了！」簡亦凝好沒氣的說著，手上已經開始順時針攪打了起來。眼看著她攪拌的熟練，林筱筱便報以微笑。

    鮮活的草魚還沒有預計到自己的命運已經被林筱筱在心裡盤算了千百種料理方式，她伸手準確的抓住了魚尾巴，砰的一聲直接將魚頭砸在了案板之上，一下子便將這條魚砸的昏了過去。

    刀背猛的壓在了魚尾之上，之間林筱筱熟練的用刀背一划，大片大片的魚鱗便像是煙花一般的從魚身上剝落了下來。灑滿了整個案板的魚鱗散發出一種濃重的魚腥味兒，在林筱筱的眼中這便是這條魚鮮活的象徵。

    取完了魚鱗，菜刀刀尖對著潔白的魚肚輕輕一划，整條魚便一分二如同一個鉛筆袋一般放下了菜刀取出了一把小刀，林筱筱將刀尖輕輕地探入了魚肚之中，伸手將其的內臟一一去除，丟到了垃圾桶里。

    此時的廚房散發著濃烈的魚腥味兒，讓一邊的簡亦凝皺起了眉頭。

    她伸手將攪打好的山藥泥放到了一邊，對著林筱筱說道：「我去沙發上坐一會兒。」這味道讓她覺得有些噁心了起來。

    林筱筱嗯了一聲，在心裡偷笑了起來。

    笑著歸笑著，她伸手拿過了一遍的料酒仔細的灑在了魚的身上。

    隨後將姜捏在了手裡，利落的噠噠聲之後，一整排厚度一致的薑片出現在了案板之上，取了一半剁碎，另一半灑到了準備好的鍋子裡。

    將塗了料酒的魚輕輕的在其中一面上劃開了五刀，翻面從尾部入刀，沿著脊骨向著頭部劈近，對切分為兩半，斬去魚牙不用，去掉魚頭部的淤血，隨後又在沒有脊骨的身上長長的劃了一道。

    這些條條道道便是幫助著魚能更加好的去腥入味。

    鍋里倒入了滿滿的清水，薑片和蔥結在鍋里翻騰。乘著水還沒有滾起，林筱筱洗了手又開始處理起之前準備好的山藥泥。

    又將山藥泥捏成了李寶寶喜歡的樣貌，她又起了一鍋水。

    等著蔥結姜水滾開之後，林筱筱將蔥結和姜全數撈出，將一整條魚下到了鍋里，用筷子輕輕的將魚鰭支起來，讓魚能夠標準的成型。

    魚需要在鍋子裡煮上三分鐘，這時候另一邊的鍋里水也翻滾了起來。伸手將火力調成了中火，剛才捏好的丸子被林筱筱小心翼翼的放進了鍋里，煮到了丸子浮起來，林筱筱又在鍋子裡放入了蝦皮和紫菜。

    一股濃重的海鮮香味飄在了房間之內，短短的一分鐘之後，這一道軟糯鮮香的紫菜山藥丸就已經做完了。

    而另一邊的魚也恰到好處，撇去了最上面的血沫子，倒入了一次涼水。

    等到又一次水滾之後，她利落的又倒入了一次涼水。

    第三次水滾之後，林筱筱伸手將湯汁倒出，只留了不到四分之一的原湯和適量的醬油，紹酒和剛才切好的薑末。

    小心翼翼的將魚一整條撈出，將一些小小的綠色的菜葉和焯水過的小紅蘿蔔仔細的擺放在了旁邊。鍋中的原汁加入了白糖米醋和醬油，少許的澱粉用來勾芡，隨著火力的騰升一整鍋的湯水慢慢的凝結成了濃縮的湯頭。

    將這一整個湯頭澆汁撒在了魚的身上，剩下的薑末被全數灑在了魚上。這一整道鮮美的西湖醋魚就已經製作完畢。

    將兩份菜品仔細的放在了保溫盒裡，林筱筱湊到了簡亦凝的身邊：「飯都做好了，我們回去吧。」

    點了點頭，簡亦凝帶著林筱筱回到了醫院。走過門口的時候，卻沒有注意到路邊上有一個人一直看著她們的身影。

    林筱筱剛剛走到自己的病房門口，鼻子靈敏的李寶寶早就已經翹首以盼。

    笑眯眯的伸手將準備好的紫菜山藥丸子塞到了李寶寶的手裡：「拿回去和媽媽一起吃。」

    用力的點了點頭，李寶寶的面上笑開了花，蹦蹦跳跳的轉頭向著自己的病房走去。