「行了，你沒見過正常，你小子等一下好好看，哪裡不懂的立刻問我啊，這可是難得的機會，知道這個做啥菜的不，」何雨柱敲了一下馬華的腦袋說道

    馬華在何雨柱面前可不趕撓頭的，也只是搖搖頭，「不知道，」

    「我告訴你啊，這個是做譚家菜的，知道什麼是譚家菜不，」何雨柱問道，

    他知道馬華不知道，也沒等馬華回道繼續說道，「譚家菜又被稱為榜眼菜，這一獨特的菜餚起源於清朝同治年間。當時，榜眼譚宗凌在家中宴請同僚時創造了這種美味佳肴，因此也被人們親切地稱為「榜眼菜」。」

    聽到何雨柱介紹時候，馬華太吃驚了，這個可是師傅家傳的手藝，已經傳了好幾代了這是要傳給自己嗎，

    何雨柱見到馬華呆呆的站在邊上大聲說道，「你幹嘛那馬華，呆站在邊上啊，難得的機會你還不想學啊，」

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    馬華連忙給何雨柱道歉，「師傅，這個是你家傳的手藝，我能學嗎，師公他知道嗎，」

    何雨柱看了看馬華這個孩子，真的不錯要是別的徒弟巴不得能把師傅手藝都學到，他首先想到的就是這個是不是自己能學的，

    「行了，既然收你為徒你就安心學吧，還有譚家菜對食材，還有火候要求很高，但最高的還是高湯，以為你的天賦能學到5成就不錯了，」何雨柱說道，

    聽到自己能學，至於能學到幾成這馬華就無所謂了，自己的天賦自己知道，學個刀工到現在都沒有學好，這些自己能學就行了，

    「謝謝師傅，我以後肯定好好孝順你，給你養老送終，」馬華傻呵呵的說道，

    這個話是好話，怎麼馬華說出來就這麼難聽那，何雨柱怎麼聽怎麼感覺刺耳啊。皺褶眉頭說道，

    「行了，不會說話少說話，我要你養老送終啊，咱們兩個差幾歲啊，好好學吧，馬華這個機會難得，以後還不知道什麼時候才能在做一次那，」

    聽到師傅這樣說，馬華就掏出本子跟著師傅的講解一點點的記錄下來，馬華這一點還是讓何雨柱比較滿意的，

    「譚家菜對食材的選擇非常嚴格，只選用最上等的材料。其用料講究，製作精細，調味獨特，菜餚口味醇鮮，軟爛香濃。譚家菜的食材包括：燕窩、魚翅、海參、熊掌等珍貴食材；也有雞、鴨、鵝、魚、肉、蛋、蔬菜等普通食材，但這些普通食材也是經過精心挑選和處理的。」

    何雨柱給馬華簡單的說著一些譚家菜在選材上的標準，

    這個時候何雨柱感覺門外有人在偷聽，就示意馬華別動，自己偷偷來到門後，迅速把門打開，偷聽的人猝不及防的摔了進來。

    喜歡四合院，這個傻柱不一樣