四合院之激情歲月 第十一章:傻柱拜師學藝
更新:01-19 02:18 作者:又見四月 分類:女生小說
郝主任特意交代他,除了雞魚肉蛋,昨天的麻婆豆腐,還有酸辣土豆絲李副廠長都讚不絕口。599小說網 http://m.xs599.com
李抗戰明了。
領導們都走了,李抗戰以去廁所的名義,從空間裡拿出來一包王守義十三香,一包郫縣豆瓣醬,還有嫩肉粉。
回來後,李抗戰開始處理食材,嫩肉粉是用來醃製牛肉的,他要做個鐵板牛柳,用了嫩肉粉牛肉就沒那麼難以咀嚼了。
他在切土豆絲的時候,用眼角餘光發現傻柱正在偷學。
朝著傻柱道:「怎麼,想學?」
這年月偷藝不可恥,但被人發現傻柱還是羞臊的滿臉通紅。
不過傻柱是真眼饞李抗戰的廚藝,還是忍不住點點頭:「我能給您當徒弟麼?」
李抗戰的廚藝怎麼說呢,比傻柱肯定強,但更多是因為來自後世的調料。
就算他教會了傻柱也沒用,傻柱沒有調料啊。
不過他缺一個給自己打下手的,干雜活的。
「想學得拜師啊。」
都說干一行愛一行,傻柱的廚藝是祖傳的,他也不會別的,對廚藝看得很重的傻柱反覆權衡一下。
他還是決定給李抗戰當徒弟,因為這個時候廚藝是不外傳的,不給人家當徒弟,人家憑什麼教你?
「師父,晚上回去我擺拜師宴。」
李抗戰沒想到傻柱還真的拉下這個臉,還真的願意拜師。
雖說,學無先後、達者為師,可傻柱畢竟在四九城也算是小有名氣的廚子了,竟然不顧面子拜他為師。
人無信不立,老爺們吐口吐沫都是釘,話說出去了李抗戰就不能反悔,後廚這麼多人看著,聽著,傻柱也給他鞠躬,喊了師父。
晚上還要擺拜師宴,到時候可是要跪拜敬茶的。
既然不得不收下傻柱。就不能便宜了他。
「傻柱,來光明正大的看吧。」
傻柱賤兮兮的來跟前。
後廚的其他人也沒想到傻柱,能豁得出去,他們其實也有這個心思,只是拉不下臉。
但見傻柱能跟李抗戰學藝,心裡嫉妒的要發狂了。
「師父,我切的土豆絲怎麼不如你的好看?」
李抗戰使勁墩了一下菜刀,沒好氣:「那叫美觀。」
傻柱呵呵傻笑:「對,美觀。」
李抗戰搖頭,這股子傻氣真不愧外號叫傻柱。
明明平時挺精明個人,怎麼有的時候就這麼虎超超的呢,不會說話嘴損也就罷了,看不出個眉眼高低來。
「你削個土豆皮去,回來我告訴你。」
傻柱:「馬華,去給你師爺削土豆皮。」
馬華:「唉,師父我這就去。」
李抗戰給了傻柱一腳:「自己去,讓人馬華去削土豆皮,我是教你還是教馬華?」
「還有啊,別叫我師爺,都把我叫老了、」
馬華撓撓頭,懵逼了。
「那叫您什麼?師父的師父?」
李抗戰摸著下巴,沉吟道:「嗯,也不是不行。」
傻柱老老實實去削土豆皮去了,他拜師是為了學藝,到時候李抗戰不教自己,教馬華算什麼。
李抗戰看著傻柱遞過來的土豆,用菜刀把土豆子的邊邊角角給切下去。
然後慢動作,讓傻柱能夠看得很清楚。
切完土豆絲後,扭頭看著傻柱:「看清楚了?」
傻柱點點頭,又搖搖頭。
李抗戰:「把魚什麼的都收拾了去,一邊幹活一邊琢磨。」
有了何雨柱打下手,一桌豐盛的美食就端上桌了,打發了馬華去喊廠領導。
李抗戰又吩咐:「馬華,去削土豆皮。」
傻柱急扯白臉的:「師父別啊,我去,我去。」
李抗戰:「你要是願意也行,削完了之後我看看你學沒學會。」
聽到李抗戰要指點自己,傻柱哪敢耽誤。
李抗戰也不明白,傻柱明明廚藝不錯,可這刀工為什麼這麼不堪入目。
或許怪他親爹