嚮往的山村生活 第二十二章 這味道絕了
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;;;期間,江天走進廚房添了把火,煮玉米的香味已經蔓延出來,幾隻小狗在旁邊搖著尾巴想要吃。茶壺小說網 www.chahu123.com
;;;忙活的差不多了,江天看了看時間竟然已經到了中午,在山村當中還真是沒有時間的概念,不像是在公司上班,早晨起來過去,就看著表計算什麼時候下班。
;;;「江天,你去剝兩頭蒜!」姥爺的聲音從外面傳了過來。
;;;「好嘞!」
;;;江天找出來蒜,姥爺已經在院子裡面炒馬齒莧。
;;;這種野菜清炒味道很清爽,適合喜歡吃素的人來吃,不過他們家一向就是在熱水裡稍微煮一煮,然後拌著蒜吃。
;;;姥爺種的蒜屬於那種不太辣的大蒜頭,廚房還有著不少小蒜頭,味道辣的出奇,江天反正是吃不下去,不過也並非沒用,等到吃大肉的時候,一口大肉一口蒜,那感覺,真的是爽翻了。
;;;馬齒莧很快出鍋,盛放到盤子裡面。
;;;淡淡的清香味道瀰漫,尤其是經過靈雨的洗禮,顏色青翠,模樣俊俏,到給人一種不捨得吃的感覺。
;;;姥爺顯然沒有想到會炒出這樣的菜,一時之間有些不解,「難道說是我最近的廚藝漸長了?正好買了點花菜一塊炒了吃了,要不然放幾天味道就不好了。」
;;;江天已經剝好了蒜,從廚房裡找出來蒜臼子,這玩意可真是有些年頭了,他可是清楚的記得,這根棍子還是當時姥爺自己推出來的。
;;;一顆顆蒜瓣落入其中,江天放入一點點鹽,均勻的搗著。
;;;此時,姥爺已經開始炒花菜,只是簡單放了點調味料,炒出來之後色香味都不如馬齒莧。
;;;「奇了怪了,肯定是菜市場上那人賣的花菜質量不好。」姥爺對比兩種菜,陷入了深深的懷疑當中。
;;;唯有江天偷著樂,外面的菜哪能比得上家裡用靈水澆過的。
;;;算起來,這會玉米已經煮熟,江天過去將鍋端了出來,姥爺則是拿著兩個小盤,放在了兩人的身前,將蒜蓉分開,倒入醬油醋,他自己則是又跑去院子一趟,摘了把新鮮的花椒。
;;;將花椒洗了洗,放在蒜臼子裡面搗成碎渣,混入了自己的盤中。
;;;拿著筷子夾了一口,姥爺不由得吧唧了下嘴,「不錯,還是這個味道,也不對,味道好像更好吃了。」
;;;江天咧咧嘴,每次吃水餃的時候,姥爺都會跟他們分開碗碟,就是想加上花椒。
;;;蒜蓉混合花椒,對於他來說那就是配餃子的絕佳組合。
;;;「汪汪!」小黃和小黑髮出奶聲奶氣的叫聲,想要吃鍋裡面的玉米。
;;;大黃和大黑則是直接就朝著鍋裡面鑽,直接被江天一巴掌扇了出去。
;;;香噴噴的玉米端到桌子上來,江天迫不及待的抓了個。
;;;「呼,好燙!」
;;;「你啊你,涼一涼再吃。」姥爺笑著。
;;;江天雙手捏著耳朵,這才好受許多。
;;;他夾了一筷子馬齒莧放在自己的盤子裡面,拌了一下,混合著蒜蓉吃進了嘴裡。
;;;清香與蒜蓉的味道恰當好處的融合在一起,衝擊著他的味蕾,尤其是那股子蒜味,更是讓精神都振奮起來。
;;;「太好吃了!」江天一邊說一邊吃。
;;;姥爺也吃了口,發自內心的讚嘆,「我活了這麼大年紀,吃過那麼多次的馬榨菜,好像就屬這次的最為好吃。」
;;;然後再嘗嘗花菜,一下子就像是從雲端掉落下來,跌了個粉碎。
;;;兩種味道差的太多,也不是說姥爺的廚藝差,或者是花菜怎麼樣,而是形成了對比。
;;;兩人不停的夾著菜,不過一會,一大鍋的馬齒莧便都被吃了個乾乾淨淨,唯有花菜頂多是吃了兩口而已。
;;;本著不浪費食物的原則,姥爺將花菜給了幾個小狗。
;;;它們一個個屁顛屁顛的跑過去吃著,小黃和小黑都被擠了