嚮往的山村生活 第四百九十九章 燒烤大餐
測試廣告1;;;;掛斷了電話,江天就跑去了廚房,沒辦法,香味瀰漫在院子當中,他早就是忍不住了。筆言閣 www.biyange.com 更多好看小說
;;;就是大黃都眼巴巴的瞅著這邊,嘴巴中更是不受控制的流著口水,只可惜啊,它現在的樣子,別說是吃好吃的,就是吃飯都不行。
;;;現在的大黃就是一臉的生無可戀。
;;;不過它並不是孤獨的,旁邊還有個一樣表情的小黑熊。
;;;姥爺正在烤著野兔腿,他的做法屬於比較簡單的那種,家裡面沒有專門的燒烤工具,就直接是用土灶來進行烤制,調製了特殊的醬料,在燒烤的時候,拿著小刷子將醬料刷在上面。
;;;噼里啪啦的聲音炸響,這是油花落在火焰上面的聲音。
;;;每一道聲音的炸開,都有著濃郁香味撲面而來。
;;;姥爺熟練的轉動著鐵簽子,說是鐵簽子,其實就是一根比較粗的鐵絲,將兔腿整個的串了起來,在兩面表層上劃了幾道,這樣的話,醬料就可以逐漸的滲透進去,達到入味的效果。
;;;要不然的話,只會是在表層有著味道,裡面的兔肉一點味道都沒有。
;;;「以前的時候,我也經常弄燒烤,就是挖個坑,裡面放上木頭,不過啊,用不了鐵絲,那時候所有的鐵都要上繳,就是大門上的門鎖都沒了,我們就用柳樹條子,在水裡面泡上一會,這就變得軟和了,而且不容易被火烤壞,串上魚啊,青蛙啊,螞蚱啊啥的,也不像是現在這樣,各種調味料都有,那時候
;;;能有點鹽巴就不錯了,稍微撒上這麼一點,味道真是絕了。」
;;;姥爺又拿著小刷子蘸著蜂蜜,在兔腿上這麼一刷,表層頓時有著一層金黃色的蜂蜜裹住,通過表層不斷的滲透到肉裡面去。
;;;肉香味,蜂蜜的香味混合在一起,讓人聞著就胃口大開,口水直流。
;;;再加上醬料的味道,江天已經是迫不及待的想要吃了。
;;;姥爺說道:「倒是沒想到這個烤兔腿竟然會這麼香,我感覺就這麼兩條兔子腿不夠完全不夠吃的,你抓緊去池塘裡面抓幾條魚過來,我來弄個烤魚。」
;;;「好嘞,這就去!」
;;;江天跑了出去,下意識的喊道:「大黃!」
;;;大黃連忙是看向了這邊,詢問他什麼事情。
;;;江天這才想起來它現在這個樣子不能跑不能動的,便說道:「沒啥,大黑,跟我過來。」
;;;正趴在樹下的大黑跑了過來,而大黃則是掙扎著想要跟著,可惜啊,頂多是走個兩步就倒下了。
;;;也就沒用二十來分鐘的時間,江天就跟著大黑回來,手裡面提著四條大鯉魚,還有一大串的小鯽魚,以及一籃子的河蝦。
;;;除此之外,還有著八個大的河蚌。
;;;姥爺看到他提著這麼些玩意,驚訝的說道:「你這是幹啥了,這麼短時間內不能抓來這麼多東西吧?」
;;;江天解釋:「鯉魚、鯽魚還有這個河蝦都是池塘裡面抓來的,有大黑幫忙,速度很快,這八個河蚌,則是薛大爺給的,他剛從河裡面
;;;抓魚回來,還想著把抓的魚分給我,我就拿來了河蚌,其他的沒要。」
;;;「池塘裡面的河蝦長得還真是快,上次我過去看的時候還都是些小蝦米。」姥爺看了看河蝦,又看了下河蚌,「反正今天中午烤兔腿了,那麼就索性來個燒烤大餐吧,這些河蚌的話,炒著吃有點太老了,就用來弄河蚌粉絲吧。」
;;;「肉已經是全乎了,現在就是蔬菜。」
;;;正巧,阿桂和許澤兩個人餵豬回來,還沒有進門,就聞到了香味。
;;;「今天吃什麼啊?」
;;;「燒烤大餐,肉已經是差不多了,你們看看有沒有想吃的蔬菜,就去菜園子摘點,提前跟你們說一聲,過了今天就要忙起來了。」江天說道。
;;;「太棒了,這就去摘,我想吃烤茄子,看到網上人家在裡面放上那麼多調料,特別的香。」
;;;「我想吃烤蒜,還有烤韭菜。」許澤猶豫了一下之後說道。
;;;江天給了他一個眼神,「你這小子年紀才多大啊,就需要吃這些玩意,是不是還要給你弄個烤腰子。」
;;;很顯然,許澤是聽明白了,臉羞的通紅,解釋道:「我就是喜歡吃,沒有別的意思。」
;;;「行了,不逗你了,抓緊去摘菜去吧。」
;;;姥爺也是說道:「要烤的東西挺多,索性就直接弄個臨時的燒烤架吧,你去外面找點石頭過來,平整的就行,就在西邊那裡不少石頭。」
;;;江天去了外面,找來了一些石頭,大大小小的啥都有。
;;;姥
;;;爺將這些石頭堆積在一起,拼湊出來一個長方形的火堆,不算是多麼整齊,不過夠用了。
;;;又將土灶裡面的木頭拿了過來,均勻的放在了裡面,然後放入了干木頭,等到木頭燒的差不多,沒有了明火之後,就開始進行了燒烤。
;;;江天已經是將鯉魚和鯽魚清理乾淨,找出來鐵絲,將之串了起來,至於那些河蝦,根本就不用處理,一條鐵絲上串個三四個就行。
;;;阿桂和許澤已經是摘了不少蔬菜過來,他們將蔬菜洗乾淨,也跟著用鐵絲串,不過鐵絲到底是不如燒烤用的釺子好使。
;;;一串串的大蒜、韭菜、辣椒、蘿蔔等等。
;;;江天又去了廚房一趟,拿來了之前買的豆腐皮,這玩意平常也就是炒著吃,買的多了,炒的不多,就剩下了不少。
;;;他將豆皮切開來,一條條的包裹住蔥花或者是香菜,弄成豆皮卷。
;;;一切準備就緒,姥爺那邊已經是將兩條兔子腿烤出來了。
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