趙掌柜的話是極讓人心動的，姜暖幾乎都想眼睛一閉就答應了。那樣自己這次的投入就會變得安全起來，最起碼不用考慮蛋糕的銷路和再去租個門臉房了。

    「這回我是想正經的做個長久的營生了。所以不能賣給品香樓。我就想暫時在您這裡搭幾張桌子讓我借借這地界的人氣贏個名聲。」姜暖拒絕了趙掌柜的提議，而且是逼著自己咬牙拒絕的。她知道靠著品香樓這塊招牌自己是可以省不少事，但品香樓是人家竇家的產業，蛋糕以後賣的再多，口碑再好，掙下來的人氣也是竇家的，與她姜暖可是沒有一文錢關係了。所以，既然已經走到了現在，不管成敗，她都準備搏一把。

    「哎呀這樣啊。」趙掌柜想起了竇夫人的吩咐，他原本的意思是在價格上讓著姜暖一些，讓她多掙點銀子也就是了，而且憑著他在品香樓摸爬滾打了這麼多年，他機會可以斷言姜暖的這個點心肯定是會得到賓客們的喜愛的。帝都皇城裡人形形色色，張揚的收斂的各種有錢人多的讓你就不會愁好東西賣不出去，而是愁沒有新鮮的花樣來讓大家花銀子。

    姜暖送來讓他品嘗的點心從擺到桌子上開始他就覺得顏色養眼，待到吃了一口之後已經分辨出裡面的食材是簡單的雞蛋，麵粉以及糖。可是看著那點心鬆軟均勻的細小孔洞就讓他有些糊塗了，按說使了老肥的麵團會發成這個樣子，可那東西吃到口中只有醇甜香美，竟沒有一點用了老肥後的酸味，這就讓趙掌柜完全看不透了，而姜暖到底是用了什麼法子才制出這樣的東西來才是他最關心的。但行行都有自己的規矩，所以趙掌柜光看著眼饞還不能問。

    「我們上次不是合作的很好麼。姜小姐您做的富貴什錦在品香樓賣的可是很槍手呢，您只管在自己家裡安心製作等著拿銀子多省心，而我品香樓也能添個新鮮的吃食……」好東西就在眼前而撈不到自己的手裡，趙掌柜有些不甘心。所以他還是試圖說服姜暖接受自己的建議。

    姜暖是什麼也不說，只風輕雲淡地望著趙掌柜笑。

    「呵呵。」趙掌柜自己住了口，他搖著頭輕笑了幾聲，知道自己沒有說動人家。「姜小姐前途不可限量啊，以後生意做大了別忘了咱們還是合作過的。」買賣不成仁義在，他是越來越看好這個歲數不大的女子了，那日他家主母竇夫人曾經說過姜暖和她自己年輕的時候很像，趙掌柜沒有搭茬，其實在他的心中倒是覺得人家姜小姐比自己的主母大氣許多。最起碼人家是堂堂正正的拿出與男人一般的姿態奮力拼搏著，而他家主母卻還是拿了自己的丈夫兒子做門面，自己只隱在男人的身後。所以他認為若說竇夫人是女子中皎皎明月，那姜小姐就是烈烈艷陽！這便她們是區別……

    「別在品香樓的門口做生意了。既然您想做個長久的買賣，那我就把一樓把角處的那個雅間留給您。那裡窗子正是臨街的，您只要推開窗就是現成的門面鋪子，連歸置都不用。」趙掌柜端起桌子上的茶壺親自給姜暖倒了一杯茶水，然後接著說道：「其實我家少主和夫人都吩咐過，說姜小姐有事品香樓一定要幫襯。所以這雅間我也不敢收您的租金。您就每天把這新鮮蛋糕送五斤給我，讓客人嘗個新鮮如何？」

    果然是老油條，好會做生意！姜暖在腦子飛快地算了一下，每天五斤蛋糕白送，一個月就是一百五十斤，光成本就是四兩五紋銀，這數目在附近租一個像樣的帶院子的門臉房都夠了！還說不收租金……

    不過品香樓的生意一直火爆，它一個雅間一個月下來能掙到的銀子可遠遠不止四兩五了，姜暖知道人家趙掌柜謀算的是以後。

    果然，趙掌柜又開了口：「不過有個條件我要說在頭裡，不管您以後這鋪子開到哪裡去，我品香樓這裡都算是第一家，您做了新的花樣兒出來，也得先送品香樓。」

    這條件讓姜暖有些皺眉，委實有些苛刻。但細想一下倒是也沒多大虧吃。算是雙贏的建議。

    第一家店就委身在品香樓下，多少有些窩囊。在心裡衡量了一番後還是利大於弊的，所以姜暖笑著向等著她答覆的趙掌柜伸出了手去：「成交。合作愉快！」

    趙掌柜望著姜暖伸到自己面前的手愣了一下，然後趕緊把自己面前的茶壺放到了她的手中……

    「……」

    談好了方方面的細節，姜暖馬上就與趙掌柜清清楚楚地寫了一份合約。把方才大家談過的話都落實到了紙上