古董商的尋寶之旅 第1121章 理念
酒堡的酒窖分成好幾片,位置在地下同地上皆有,符合各年份、不同儲存包裝的貴腐酒的儲存要求。
張楠和阿佳妮走進來的這一處是地下立柱穹頂式酒窖,典型的17世紀末、18世紀初的建築形式,天頂、立柱與四周牆壁都是淡淡的黃顏色。
天頂上安裝的是發出黃光的吊燈,立柱上也是同種色溫的壁燈,光線柔和,據說這樣的光線不影響這裡堆積擺放整齊的橡木桶內儲酒。
「橡木桶不透光吧?」
腦子裡有疑問,但也懶得問原因,這也就是隨口聽自己的管家說的。
這會原本酒莊內的那些工作人員已經被強制性休假去了,在兩人身側陪著的是湯姆-傑克遜。
看到張楠對酒窖內擺放整齊的大木桶有點興趣,湯姆道:「這裡是12號庫,放的是前年和89年的新酒。」
聽這話,張楠摸了下一旁的一隻大橡木桶,道:「這裡用的都是新木桶?」
放眼望去全部都是新桶,一個舊的都沒有,這同電影電視裡看到過的那些法國老牌酒莊內的情形有很大不同:人家新酒很多都是用舊桶,據說能讓桶內美酒變得更醇香。
老闆有疑問,管家湯姆道:「是的,老闆,這是呂薩呂斯酒堡的傳統…」
有些酒莊是會用舊木桶,但呂薩呂斯酒堡一貫以來都是用新的橡木桶裝酒,據說新木桶最適合自家酒莊出產的貴腐酒。
各家有秘方,適合自己的就是做好的。
單單這一號酒窖就面積巨大,兩年的新酒都還沒出售,需要存上幾年再說。
至於去年的酒汁嘛,還在上頭的釀酒坊內超級巨大的大木桶內存著,都還沒進行分裝。
草草看了一圈,這裡可不光張楠這三人,邊上幾條過道上有保鏢們推著兩台探地雷達在查看地底情況。
酒很多,都是新酒,已經能夠出售的美酒在其它酒窖。
這一圈轉完,在去隔壁酒窖看看前,張楠問湯姆:「酒莊裡最早的藏酒是什麼時候的?」
張楠聽妮可說過,伯爵家族在最終的轉讓協議里加了些條款,按照比例取走了酒堡內部分最珍貴的藏酒。
這是寫在書面上的,至於不知道的那些,天曉得被拿走了多少。
這是沒辦法的,酒堡那時候是別人家,你又管不了別人搬什麼東西。
至於留在酒堡內賣給你的,人家可是算過的:性價比高,買主雖然不講理,但妥妥的人傻錢多!
賣你都是沒辦法,人家原本還不願意賣呢!
張楠真不知道酒堡里還留下多少多年陳酒,這可都是裝逼利器,某些時候同朋友吃飯拿個一瓶有說道的陳酒出來…
很牛叉的好不!
湯姆-傑克遜都不用多想就道:「目前酒堡內最早的藏酒是1811年份,都是瓶裝,原本有17支,伯爵先生根據合約取走了6瓶,目前每瓶價格大約在5萬美元。
這個價格的前提是酒莊從來沒有公開過這個年份的藏酒數字,目前外界收藏的1811年呂薩呂斯貴腐酒只有三瓶,所以合約中算給我們的價格是每支四萬五千美元。」
商業手段,湯姆-傑克遜作為張楠家最可靠的管家,當然可以知道這裡的藏酒數量:這樣價值的秘密的對原本的伯爵先生應該是家族機密,但對張楠家而言就不算什麼。
既然提前抵達這裡做準備,湯姆就得了解些酒堡內的情況,不然原本的工作人員被全部強制放假之後,別人都找不到老闆需要的某一年份的酒。
晚餐想喝1947年份的,但不知道在哪,然後幾十保鏢到十幾個酒窖內去地毯式搜索?
搞笑呢!
酒堡太大了,新來的人如果想掌握酒窖的藏酒數量情況,那得至少花上幾周時間才行。
還好湯姆手頭有酒窖的統計材料,當初交接時留下的,關於年份一類的問題難不住他。
但是!
湯姆很誠實的又道:「不過,老闆,那11瓶藏酒我只知道在1號酒窖,但具體哪個位置我還沒去看過。」
張楠微微揮了下手,意思是無所謂。
對阿佳妮道:「看來你得找個人好好盤一盤這裡的藏酒了。」