隔壁的烏干達類似張楠的大本營波札那，都可以叫做牛背上的國家，烏干達優質牛皮遠銷全球，像華夏江南鹿城的不少皮革廠，用的就是烏干達牛皮。

    烏干達牛皮，質量槓槓滴！

    不過每次說起這烏干達牛皮,  張楠總會想笑，上輩子那一幕熟悉的路邊攤大喇叭嘶吼「江南皮革廠倒閉，老闆帶小姨子攜款潛逃...」的段子，總會在腦子裡冒出開。

    沒辦法，太熟悉了，那時候有一兩年功夫，去菜場買個菜，都能聽見邊上有攤子在那吼。

    自己還問人家買過根皮帶，實話,  正宗牛皮，用了幾年都沒壞！

    「江南皮革廠」，質量槓槓滴！

    其實不單啥江南皮革廠，連剡縣菜場邊的定鞋店，因為老闆是朋友，就很明確地告訴他:咱用的就是進口烏干達牛皮，質量沒得說，比國產的還便宜。

    這會烏干達2000萬多點的人口，打仗不行，隨隨便便就被自家集團揍得認慫。

    但人家養牛真是在行，全國至少養了能有600多萬頭。連帶著附近氣候、自然環境類似地區的養牛業也挺發達，比如盧安達和張楠這會所在的剛果金布尼亞地區。

    這兒是交通出了名糟糕的非洲大陸縱深內陸地區,  以前還不通鐵路,  牛多,  但出口並不方便。

    距離大海太遠,  出口牛皮比活牛、牛肉方便，所以這的牛肉價格對集團後勤來說真不貴。

    同華夏比，布尼亞這邊牛肉價才是華夏的10%-20%。

    還純天然,  牛即不打疫苗，也不餵人工飼料，就是吃草，極偶爾可能加點粗糧。

    牛的品種也原始，8成以上是當地原產牛種，這麼餵養出來的牛，肉質來點大理石紋是別想的，但絕對夠勁道，而且牛肉特有的味道也比較重。

    在華夏的菜場買牛肉，有時能出這麼句抱怨:如今這牛場養出來的菜牛，都沒個牛肉味了！

    類似的抱怨，在黑非洲那是不可能出現的。

    這的牛肉，絕對夠味！

    有夠味又便宜，本地羊肉雖同樣常見，但比牛肉更廉價。

    至於豬肉...

    不好意思，本地豬肉價格比牛肉貴一截，肉質還實在不咋樣,  至於外運來的冰凍貨...

    算了，正經人誰吃凍豬肉呀。

    工地考古挖土方,  甭管本地勞工還是華夏專家，一有一個算一個，都能算是體力勞動，管後勤的人自然每天都會為工地提供牛肉。

    除了牛肉，其它好吃的也太少了，選擇餘地實在不大。

    這的木薯粉在後勤看來就不是人吃的玩意，至於哪香蕉當飯吃？

    煮香蕉、油炸香蕉、烤香蕉...

    受不了！

    對為集團服務的人，就算是臨時工，集團在吃這一項上一貫不會虧了人家，結果就是工地勞工們幹活比較積極，吃飯更是超級積極。

    打工人，乾飯人，吃飽吃好才有力氣不是。

    個個好胃口，要知道布尼亞地區的牛肉便宜是對外來者而言，對本地的普通人，平時木薯粉加點嫩的木薯葉子煮一煮就是一頓。

    土豆算是好東西，玉米粉咬咬牙才會買，牛寶貴，牛肉是過重要節日時才能吃上一頓好東西。

    各種各樣的叢林肉，才是這邊普通人偶爾吃得起的肉。

    還好，這邊貌似沒伊波拉，猴子、猩猩也相對吃得少，布尼亞這邊的人更喜歡吃森林裡的各種羚羊、鹿、鳥類，還有野生水牛。

    考古工地的食堂不提供野味，自從幾個月前剛果金爆發伊波拉疫情之後，集團在非洲中部叢林區的所有產業內部餐食點都嚴禁提供野味。

    在這條暫時性禁令解除前，連羚羊肉都不讓吃，誰能保證伊波拉只通過靈長類動物傳播！

    想吃肉？

    條件允許的地方，新鮮牛羊豬肉禽類有的是，至於新鮮肉食供應困難的地區，啃美國凍雞、波札那凍牛肉去吧。

    這會看著這幫子本地勞工的伙食還不錯，張楠這就去了第二處「專家食堂」。

    沒錯，一樣的大工棚，門口掛著的牌子上就是漢字「專家食堂」。