北宋小廚師 第九百五十九章 世紀盛宴(四)

更新:08-20 18:17 作者:南希北慶 分類:軍事小說

    蔡京可是大宋出了名的美食家,然而這一道菜就讓他自稱井底之蛙,可見這道菜的魅力。

    宋徽宗笑道:「元長,其實你可以說是嘗盡天下美食,但卻不是嘗盡天下風味,這一道菜更多的不是美味,而是一種奇妙的感覺,這或許就是李奇說的風土人情味吧。」

    李奇呵呵道:「皇上說的真是太好了,其實味道美與差,都不重要,重要的是味道底下隱藏的那些不為人知的趣味,能夠令人增長見識,開闊眼界的美食,才能算得上一道真正的美食。」

    伊爾特見了,心裡好不是滋味呀,在他的觀念里,這道美味,絕對應該屬於他們拜占庭啊,可惜,卻是出自一個漢人手裡。

    這時候,酒保及時的為宋徽宗等人斟上一杯晶瑩剔透的葡萄製作的天下無雙。

    李奇笑道:「皇上,各位,吃這落蘇奇羊,一定要搭配這天下無雙。」

    幾人紛紛依言淺飲一口美酒,果不其然,這一道清涼潤口的美酒入嘴後,與落蘇奇羊的味道完美融合,更是令人回味無窮呀!

    伊爾特瞧這美酒,那是眼中含淚啊,他們地中海附近的居民都喜歡用葡萄釀酒,自以為是天下無雙,可是如今,相比起這真正的天下無雙來,他真的是不好意思再介紹自己國家的美酒了,簡直就不在一個次元上。

    這杯酒下肚,宋徽宗是意猶未盡呀,但是來日方長,又將目光轉向另一道菜,但見盤中放著幾個外面雪白,裡面卻也是色彩斑斕的麵包,但也就少年巴掌大小,詢問道:「這又是什麼菜?」

    李奇道:「這道菜是微臣依照地中海風味製作的漢包,得沾點沾醬吃。」

    宋徽宗對漢包可是情有獨鍾。拿起一個蘸了點沾醬,咬了一大口,雙眉一抬,道:「這裡面的青菜為何恁地特別。」

    以往他吃漢包,最令他喜歡的是裡面的肉塊,但是這一次卻給他印象最深的卻是裡面包有的新鮮蔬菜和水果,清脆可口。似乎將美味發揮至極致。而且一般漢包裡面可是不加水果的。

    這李奇還未開口,伊爾特就道:「陛下,因為這些蔬和果肉都是用橄欖油與醋醃製過的,所以味道十分特別,我國百姓最喜歡這般吃法了。」

    這就是後世希臘著名的菜式,pita麵包。

    蔡京道:「原來如此。以前老夫從未吃過橄欖油,今日一嘗,這橄欖油的味道倒真是非常不錯。」

    李奇笑道:「太師,這種橄欖油可是非常健康的,比一般的豬油或者其它動物的油都要好,特別是對你這種年紀的人,那更是極佳的食品。你應該多吃這一類用蔬菜、水果做的菜式。」說著他又朝著宋徽宗道:「皇上,你也應該如此,應當注重營養與味道的結合,而不是一味的去追求美味,只有飲食得到了改善,方能延年益壽,長命百歲。」

    這小子竟然對朕說教起來了。話雖如此,但是李奇最後一句話無疑很好的打動了宋徽宗。他最想的可就是長命百歲,最好是長生不老,這似乎也是每個帝王都愛追求的,點點頭道:「李奇,這種橄欖油應當大力推崇才是。」

    「是。」

    李奇頷首道,其實即便宋徽宗不說,他也會這樣做。倒不是單純的為了美味或者營養,而是多一種商品,那麼百姓都多一份收入,橄欖油的推廣。必定也會帶富一部分人。

    「唔唔唔,相比起這漢包來,我倒是更喜歡著肉串!」


    但見李邦彥手中拿著一五顏六色的肉串,極為的好看,令人垂涎不止。

    梁師成幽怨道:「這肉串可貴了,就左相手中這一串,可得十文錢呀。」

    李邦彥手一抖,驚訝道:「這麼貴?」他方才只顧著湊份子去了,也沒有注意每道菜的價格,咋一聽,倒還真的嚇人呀!

    宋徽宗也道:「這麼點就要十文錢。」

    高俅捋了捋鬍鬚,呵呵道:「論賺錢的本事,誰能比的上李奇啊!」

    眾人的目光立刻轉向李奇。

    你好意思說我,你可比我有錢多了。李奇連忙解釋道:「皇上,你可得相信微臣呀,微臣做買賣一直都是以誠信為本。」

    宋徽宗聽他說以誠信為本,就覺胸口添堵,道:「你這肉串上面才多少肉,多數都還是蔬菜,但是卻賣這麼貴,這就是你所謂的誠信為本嗎?」

    李奇道:「皇上,話可不能這麼說呀,你們看到的或許不值什麼錢,但是這錢都花在了你們看不到地方了。」

    蔡京皺眉道:「看不到的地方?」

    李奇嘆了口氣,道:「其實這十文錢,已經是我賠本在賣了。」

    這話真是太欠扁了,蔡京他們恨不得抄起板凳砸過去。

    汗!你們這是幹什麼,不會又是想要動武吧?李奇瞧他們望著自己的眼神,都帶著一絲詭異,心中怪慎得慌,不禁身子向後縮了縮。

    「經濟使說的不錯,這肉串賣十文錢倒是一點也不貴。」伊爾特突然說道。

    知音啊!李奇立刻道:「三王子此話真是深得我心呀!」

    宋徽宗沉聲道:「那你說說這究竟是為什麼?」

    李奇手一伸道:「皇上,你們吃過以後就知道了。」

    「哦?」

    幾人將信將疑的各拿起一串吃了起來,這剛入嘴還不覺得,可是這一咀嚼,只覺肉質鮮嫩,而且十分具有彈性,似生似熟,更重要的是一股濃濃酒香隨之飄散開來,肉汁仿佛就是美酒一般,清甜可口,味道極其獨特,究竟這是在吃烤肉串,還是在喝酒,誰也說不清楚。人人都說下酒菜,但是這下好了,酒菜一併入嘴,這種感覺太微妙了。

    蔡京吃著越發好奇,道:「李奇,你這烤肉串的確與眾不同,酒入肉味可以說是到了極致,這究竟是怎麼做到的?」

    李奇笑著解釋道:「很簡單,一般在烤肉串的過程中,刷的最多的就是油,但是這種烤肉串完全不同,他更注重的是營養,油吃多了自然不好,所以,在烤的過程中,其實油放的並不多,我是用了兩種天下無雙,正反面不斷刷,但



第九百五十九章 世紀盛宴(四)  
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