這麼多年來，劉傳耀其實也沒見過劉傳梁殺驢，只是知道聽說他們家祖傳的方子，做驢肉做的很好。於是，兩人迎著落日的餘暉，叼著煙，慢慢地走向劉傳梁家。

    還真別說，劉傳梁的動作很快，兩人到了的時候，他已經剝完了驢皮。只見在院子西邊靠著牆邊盤著個燥，架著一口八印大鍋。裡面的水已經燒上了，燥里填著幾塊木頭，火苗子竄出來老高一塊。旁邊架著兩扇對起來的油光鋥亮的門板，也就算是案板了。

    劉傳梁見他們倆來，也沒停下手中的活兒，只是示意他們隨便坐。手中的刀熟練地在**著案板上的那頭已經剝了皮的驢。

    劉傳耀扭頭四下看看，也沒看見有什麼板凳之類的東西。就沖佘愛山笑笑說「哥，今天讓你體驗一下咱們農村的生活」。說著話，鬆開扶在佘愛山肩頭的手，一瘸一拐的去燥旁邊拎起塊木棍扔給佘愛山，然後自己也拿一塊過來，往地上一扔，就坐了下去。

    佘愛山也沒那麼多的講究，就勢拿著木棍墊在地上，一屁股坐了下去。兩人坐在那裡叼著煙，看著劉傳梁很快的把驢肉一塊塊扔在鍋里。等把驢肉全部扔鍋里後，他又快步去屋裡拿出兩個大盆，快速的刷了一下，然後又迅速地把驢肉撈出來放進盆里。

    劉傳耀有點不解的問「你怎麼撈出來了」。

    劉傳梁也不回頭，把鍋里的水用舀子往燥一邊的一個水桶里舀著，說道「三哥，習慣了。煮個開鍋就把水換掉，這樣，即使是弄頭病驢來，吃了也不會有鬧肚子之類的事兒。具體的事兒我也說不清楚，反正年下節下的我父親在的時候，偶爾殺頭驢都是這麼弄」。

    劉傳耀和佘愛山也就不再問他了。兩人又叼上煙閒聊著，不一會兒，劉傳梁就換上了一鍋新水，把驢肉煮上了。直到這時，他才走過來，直接席地而坐，坐在了劉傳耀和佘愛山的對面，問道「三哥，你怎麼又想起來殺驢了」？

    劉傳耀看看佘愛山，說道「哪是我要殺呀，是投資咱們村街道建設的佘總要殺，想吃驢肉了」。

    佘愛山笑笑說「你他媽的，我這是為了長遠考慮好不，別不領情」。然後轉頭對劉傳梁說「兄弟，只要是你做的真的好吃，做完這頭驢以後，你就跟著我干吧，你這裡就算我投資的第一個店鋪。這頭驢外加你賣的驢肉錢不算，我再給你五千，你再去買兩頭驢，隨時準備殺」。

    劉傳梁先看看劉傳耀，再看看佘愛山說「真的假的，還有這好事兒」？

    三個人說著話，劉傳梁不時地起身去往燥里添幾塊柴火，看看鍋里的肉煮到什麼程度了，往鍋里放著各種料。

    佘愛山問「不說煮肉都有老湯麼，你這裡沒有麼」？

    劉傳梁笑笑說「咱家雖說有這手藝，但又不是靠這過日子，不常做，哪來的老湯呀。平時殺頭驢還不知多久才能賣出呢」。

    佘愛山點點頭，三人就這麼坐在地上東拉西扯的閒聊著。一直到晚上七點多鐘了，佘愛山聞著鍋里飄來的肉香，肚子裡咕嚕嚕叫了一聲，忍不住問「兄弟，這也好幾個小時了，差不多了吧」？

    劉傳梁笑笑說「佘總餓了呀，那咱們就先撈塊吃著，其餘的再煮一會兒，還不到火候」。

    劉傳耀則說「只是吃著不行，佘總想在你這裡喝一口呢」。

    劉傳梁站起身來在前襟和屁股上擦擦手，說「我這也沒酒呀，你們等著，我去買去」。

    「不用了」。劉傳耀笑笑說，他這時候全然忘了晚上還有唱戲的事兒了。掏出電話給劉蕾打過去「從翠雲嫂子那裡要點酒給我們拿過來。對了，把在家的姊妹們都叫過來，來品嘗一下咱們第一個鋪子做的這驢肉味道如何。什麼，哦，我和咱哥在傳梁家，出了門一問就知道了，趕緊過來」。

    掛掉電話時間不長，劉蕾和翠雲拿著酒，帶著一群人呼啦啦全過來了。

    劉傳梁看人多，跑進屋裡，扯出根花線，麻利的上上個燈口，再擰上個燈泡，直接往院中間的一顆蘋果樹上一掛，也沒用什麼插頭，用螺絲刀把另一頭的兩個線頭塞進了門口的一個插座里。

    燈亮了，他又進屋搬出個小圓桌，拿出個瓦盆。從鍋里撈出一塊肉來，端過來放在桌上。再去拿出幾個盤子，擺在桌上，用刀熟練地把肉切開，放倒盤子裡。看著肉弄好了，這才笑了笑說「嗨，忘了還有酒了」。說完又轉身進屋拿出一摞酒盅，擺在