大娘子那邊帶著婢女熱火朝天的縫製衣服，張軍抱著女兒坐在門口看風景，想事情。

    這個杜佑派了個世仆過來，想來，是特意來探視他的，不可能是因為杜環。做為族子不可能受到這種程度的重視。

    所謂族子從父，其實就是族長和家族裡的孩子。這會兒的家族大了，幾代就能弄出來幾十上百戶，估計大部分相互都不認識。

    雖然大家是劃片兒住在一起，其實更像是同村鄰居的關係，只不過嫡支總體來說得到的資源要比庶支多很多。

    庶支更像是附庸的私戶雜役，說句不好聽的，嫡支的僕婢都比他們有地位。也就是所謂的寒門了。

    按名字來說，杜環是嫡支無疑，庶支是沒有資格用單名的。

    就像張軍自己，肯定也是正宗的嫡支血脈，而且是近支。

    「耶耶。」小清禪仰頭用溫暖的小手在張軍臉上摸了摸。

    「嗯？」

    「嘻嘻，我以為耶耶睡著了。」

    「沒有，耶耶在想事情。」

    「在想晚餉吃什麼嗎？」

    「清禪可是肚餓了？」

    「嗯。」小清禪還有點不好意思了，微微點了點頭，把臉扎到張軍懷裡不肯抬頭。

    「那清禪想吃什麼？」

    這會兒的孩子沒有零食，除了正餐幾乎沒有什麼可吃的，水果是應季的，不是時時都有。

    日常吃的又是湯羹，都是帶湯的，稀的，小孩子運動量又大，肯定就不抗餓，這還是家裡啥也不缺，天天有肉。

    普通人家的日子可想而知。這也就難怪大唐以豐腴為美了，白胖白胖的說明條件好，衣食無憂，自然令人羨慕。

    其實現代八十年代以前也是這樣。

    中原地區主要吃麵食，原因就是人們發現麵食比米抗餓，自然就把米淘汰了。

    「清禪想吃肉。」清禪有些羞澀的輕聲嚶嚶。

    「好，去吃肉。」張軍抱著清禪站起來往外走。

    「先吃些蒸餅還有些胡餅寒具。」大娘子在後面喊：「不要給她吃肉，這時吃了飧食又吃不下，夜間又要餓。」

    小清禪撅著小嘴兒擺弄著張軍的衣襟，滿臉的我不高興。

    張軍沖女兒做了個鬼臉：「娘娘吩咐了，耶耶也沒辦法，要不先吃些寒具吧？香香脆脆的，等明天耶耶給清禪弄些好吃的。」

    「可是真心話？」

    「嗯，真心話。」

    「好。那耶耶給清禪做什麼？」

    唐軍眨巴眨巴眼睛，有點懵。做什麼呢？這會兒，能做什麼？

    「清禪想要茶餅，清禪不要胡餅，硬硬的，清禪喜歡餅餒，奶蘇很好吃的，娘娘總說會壞了牙齒。」

    清禪張開嘴唇露出一口小白牙來：「壞了嗎？沒壞呀。」

    「好，耶耶明日給清禪做些好吃的來，咱們悄悄的吃，不讓娘娘見到。」張軍去女兒小臉上香了一口。

    「好。」清禪有些淘氣的竊笑。

    張軍琢磨著，這會兒烤蛋糕應該沒什麼問題，餅乾這些都不缺原料。

    有奶蘇，不知道能不能做出來奶油。主要是攪拌問題不好解決。

    奶蘇就是奶酪，在大唐，奶酪是一種上層社會的常見食品，相當受歡迎，只是因為價格原因普及不到民間。

    西方這個時間段是著名的黑暗時代，人口銳減，羅馬帝國崩潰，奶酪這種食物基本不太可能出現在西方。

    有西方考古說奶酪原產於西亞，而西亞一度是大唐的疆域。

    歷史這個東西，很多說不清楚，而且西方考古界比較流行造假，很多歷史都是偽造的，就更說不清楚了。

    奶酪在唐代根據製作等級有很多名字，《涅磐經》裡就有描述：「善男子，譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上。」

    醍醐就是最頂級的奶酪。『兼味醍醐外，分身乳酪中。』

    小清禪說的奶蘇，就是熟酥，僅次於醍醐，也是屬於第一檔的奢侈美味。

    餅餒就是有餡的肉餅，上面加了奶蘇有點熟悉的感覺沒？

    想到吃的，張軍下意識的咽了口唾沫，腦海里湧出了無數的菜品，一首報菜名在腦海里迴蕩起來。

    去給清禪取了寒具，然後抱著孩子出角門來到西路這邊，府中的匠作坊。

    「郎君。」家僕雜役紛紛施禮，張軍點頭應對，一路尋

    到鐵坊。這裡是府內的私坊，平時幹些府內的修修補補打造的活兒。

    匠作也是家僕，不過地位比一般家僕要高，屬於僱傭的合同工。

    「郎君可有吩咐？」鐵匠作停下手裡的活出來相見。裡面煙火太重，張軍怕薰著孩子。

    張軍左右看了看找了根棍子，在地上畫了把大勺：「可能打造？勺體只需半分厚薄，須通體相勻。」

    「若鑄造，怕會過厚，仆可用熟鐵試試錘鍛。」

    「好，你且試試，只需兩個即可。日後可用翻車代人力擠壓，現在卻是來不及了。」

    鐵匠作表示沒什麼問題，張軍嘉許了幾句，又抱著女兒哼著曲子轉到伙房這邊，看看烤爐。

    烤爐是用粘土夯出來的，中間是爐膛，下面燒火，兩邊是風道，張軍仔細的里外看了看，做的很精巧，烘烤的時候煙塵都不會沾染到食物上，相當ok。

    只是有一點不足，就是基本上是烘為主，烤的意思還是差了點。溫度上不太好控制。

    烤點心的模具也是有的，薄鐵製成果核型或者園形。

    點心