第561章豆製品

    林滿月看到桌上的菜，不由失笑：「安平郡盛產豆子，這我知道，倒是沒料到，我這餐桌上，每天都離不得一道豆子做的菜，今兒是一道炒豆子，昨兒是一道鹽水煮豆子，前兒好像是燜豆子」

    她也是有些服了做飯的廚娘，能把豆子做出這麼多花樣來。

    旁邊程婆子就開口道：「郡主要是吃煩了豆子，奴婢便去與廚娘說說，讓她不要再用豆子做菜了。」

    隨後又不由輕嘆了一聲：「安平郡倒底比不得京城，這邊不管是吃的還是用的，都匱乏得很，就連日常吃的羊肉都要碰運氣才能買到，豬肉還好些，去得早總能買到」

    從京城來到這裡，連她都覺得各種不方便。

    林滿月一時也有點無言，倒不是廚娘不盡心，人家畢竟還變著花樣把豆子做成菜，主要還是物資匱乏啊！

    本地除了豆子種得多外，連日常吃的菜都很少有拿出來賣的，土質不好，種出來的菜都一般般，而且菜吃了還不太頂餓，不如豆子更有飽腹感，所以菜地都比較少，更多的地還是用來種豆子。

    她不由輕輕一嘆，現在竟是連吃穿都不太方便了，那怎麼成。

    「看來，還得在莊子裡養些牲畜才行，不然吃點肉還要碰運氣了，那怎麼成。」不說她自個頂不住，就是那爺三個也受不住。

    大家都是習武之人，飯量本就比較大，若是還沒有肉吃，身體是真要頂不住的，特別是兩個小的，正在長身體的時候，如何也不能餓著他們。

    她思量片刻後，開口道：「看來這事，還得讓文仲平管起來，他對這方面已經頗有些經驗了。」

    程婆子聽到這話，卻是面帶微笑，並沒有插話，心想文管家這個兒子，倒是越發得夫人重用了，瞧著現在正忙著藥鋪的事，夫人這邊又給安排起別的差事來。

    「先暫時也只能這樣了，待莊子上的牲畜養起來後，也就不用再去外面買了。」只是怎麼也得等上最少三個月的時間，牲畜才能養得大，在此之前，不宅電暫且忍耐。

    「廚房採買那邊，讓他們辛苦一下，每天早點去買肉吧，別的不說，吃的這方面，如何也不能虧了孩子們！」

    「郡主放心，咱們府里，如何也不能缺了肉吃。」程婆子面上帶笑道。

    整個安平郡都是郡主的封地，缺了誰家的肉吃，也不能缺了郡主府上的肉吃，也就是郡主行事太講規矩了些，不然，直接令人直接宰了羊、豬這些牲口，不往外賣，直接送府上來，就更省事了。

    只是這樣一來，郡主府把肉買了，別家想買肉就更不容易了！

    說起來，也就是郡主心善，並不行使這些特權，不然，哪還用擔心有沒有肉吃這一說。

    林滿月點了點頭，這些話題且先放到一邊，她指了指桌上的豆子，道：「其實這豆子，還能做成別的吃食，比如豆漿、豆腐、豆腐乾、豆腐皮」

    為什麼安平郡盛產豆子，卻沒有這些豆製品呢，說來說去，還是太窮之故，豆子隨便煮煮也就能吃了，一點也不浪費，用來做成別的，未必有些拋費！

    程婆子聽得驚訝了一下，隨即道：「郡主懂得真多，如此，便讓廚娘嘗試著做了來！」

    聞言，林滿月便點了點頭，說道：「這豆漿、豆腐，都不經放，當在做的就得當天吃完，不然容易壞掉，倒是做成豆腐乾的話，可以保存的時間長一些，我思量著，做好了放到雜貨鋪子裡去賣，這也是門生意」

    程婆子聽得也不由失笑，郡主這般的貴人，竟也是三句不離生意，不過說起來，郡主也確實是很會賺錢，不比那些商賈差什麼。

    「去把廚娘喚來，我跟她說說，這些豆製品要如何做。」

    「是，奴婢這就去。」程婆子立馬就去將廚房做飯的袁廚娘喚了來。

    聽得是郡主召喚，袁廚娘不免有些戰戰兢兢的，滿心的忐忑，以前在京城侯府做飯時，那是要什麼有什麼，從來不擔心沒什麼菜式擺上桌，但現在來了安平郡，是要什麼沒什麼，每天呈上的飯菜，連她都覺得汗顏。

    這會兒郡主突然召喚，不會是責怪她飯菜做得不好吧？

    「奴婢見過郡主，郡主萬安！」袁廚房一來，便直接跪下磕頭了，態度那叫一個