「當然可以，我就要發工資了，到時候我都拿回來給你收著。筆神閣 www.bishenge.com」佟季平討好地說道。林晚嗯了一聲，之後就和兩小隻說起話來。

    兩天後，正好是周一，小食堂的考核時間就是定在了這一天。

    食堂里，除了趙叔和張大娘王大娘三個，剩下的人都參加了考核。

    考核的地點就在食堂里，評委是管行政的梁副廠長，第一車間的車間主任張富，還有趙叔和一個臉生的人。

    「我先介紹一下啊，這位是我們從外面請回來的廚師王寶和，以後就在小食堂里做廚師，小食堂的一應事務都由他負責。」梁副廠長在考核開始前，給大家介紹著那個臉生的人。

    秦哥李姐幾個參加考核的人神情微變，小食堂一共就招三個人，原本是他們六個人競爭三個職位，現在突然變成了六個人競爭兩個職位，競爭成功的可能性一下子就降低了很多。

    而且他們這裡面還有人可能已經找好了關係，就等著今天走個過場，明天就進小食堂了。

    那可能留給他們公平競爭的職位只剩下一個，甚至是一個都不剩了。

    這麼想著，這六個人心裡都有了新的打算。

    秦哥家裡寬裕，要不是他媳婦逼著他進小食堂，他根本就不會參加這個什麼考核。

    吳哥從小道消息知道小食堂的工資要比食堂里高出一些來，他家就靠他一個人賺錢，這個機會他必須得抓住了。

    宋姐和李姐也都是想要進小食堂，小食堂不只活輕快，還能接觸到廠子裡的領導，是絕對的好地方。

    李慧芳那是早就找她家親戚疏通關係，不出意外她基本上就是能進小食堂的。

    林晚視線在屋裡所有人的身上轉了一圈，感覺到了形勢的嚴峻，她在心裡默默給自己許願，希望自己能順利進入小食堂。

    別人她管不著，但是她自己還是要用金手指幫自己一下的。

    「你們每人做兩道拿手菜，食材都準備好了，時間限時兩小時。我們會根據你們做出來的菜的味道來給你們打分，總分排在前面的兩位將進入小食堂。」梁副廠長說著考核規則，他還是很期待這些人做出來的菜的。

    「老王，現在開始嗎？」梁副廠長詢問著王寶和的意見，王寶和點頭，一雙透著慈和的眼睛看了一遍參加考核的人。

    考核正式開始，幾人先拿食材，採購部特意為了今天的考核採買了一批食材，這些食材以後也會出現在小食堂的採購單子上。

    大家之前就看過食材了，現在梁副廠長一說開始，就都伸手把自己看好的食材給拿走了。

    林晚注意到大家拿的多數都是雞鴨豬肉，有一盆香螺沒有人選。

    她就拿了香螺，之前那一個星期的聯繫，她正好做過一道爆炒香螺，味道鮮香，特別適合下酒。

    之後她拿了紫皮茄子，準備做賽肉段，接著她又選了一些配菜，調料每一個灶頭邊上都準備了一份。

    值得一提的是，需要泡發的食材都已經提前泡發好了，這還是趙叔昨天給大家分配的任務，大大方便了今天他們考核的使用。

    林晚先做了爆炒香螺，香螺去殼切片，玉蘭片和油菜也切片，木耳切成小塊，將這幾樣菜都放進鍋里汆燙後撈出。

    鍋中加豬油燒熱，蔥姜熗鍋，將汆燙過的菜放進鍋里翻炒調味，最後加入芡汁和花椒油出鍋。

    這道菜要大火高溫熱油，也就是說林晚這邊一開始就弄得熱火朝天的，爆炒的香味最先傳了出來。

    別人都是先做的耗時長的蒸燉的菜，香味要快熟的時候才會飄出來，做菜的動靜也比炒的小，所以林晚的灶台就成了最受大家關注的了。

    在林晚邊上的李慧芳瞥了眼林晚在做的香螺，不屑地翻了個白眼，不就做個炒香螺嗎，動靜搞的這麼大，一會選不上看你怎麼哭。

    李慧芳做的是罐燜雞和油爆裡脊花，這兩道菜也就只有在外面才能吃到，平常人家自己是不會費料做的。

    和林晚的兩道菜比起來，李慧芳做的更像是吃席的菜。

    所以李慧芳很看不上林晚做的菜，嫌她做的太普通了。

    林晚根本就沒有在意旁邊人的視線，她全部身心都在菜上，一道爆炒香螺做完，她就開始做賽肉段。