被常瑞臻夸的有些害羞，林月不好意思的笑笑。

    「這次主要是阿禾和念橋哥在出力，他們功勞最大。」

    常瑞臻笑著看向她，「他們自然功勞大，但如果沒有你提出了這麼好的主意，他們也想不出來。」

    「看到你們現在將事業開展得這麼好，我和黃二哥也要加油努力了，不能落後你們太多。」

    林月捏捏他的手心，「你們發展已經很快速了。」

    她看著場地內，穿著軍綠色長褲短袖，精神矍鑠、目光銳利巡場的大高個們，笑著說道。

    「如果不是有他們維持場地秩序，這場子還不知道會有多混亂呢。」

    常瑞臻卻是搖頭，「這還遠遠不夠。」

    「他們現在也只是趕鴨子上架，在吃老本而已。」

    「依賴於在部隊退出來的時間短，所以身手和技能還沒退化多少。」

    「但想要將安保公司做大做強，現在這點能力還遠遠不夠。」

    林月安慰道：「不要著急，欲速則不達。你們現在也才兩個月時間不到。」

    「他們能有現在這樣的表現，已經很不錯了。」

    常瑞臻點頭，「我明白的，如今有二哥在，我也很放心。」

    見他面上確實沒有任何憂慮之色，林月也就不擔心了。

    在現場看了一會兒之後，林月也對此次的廚王爭霸賽充滿了信心。

    去後台和阿禾以及徐念橋聊了幾句後，兩人就離開了現場。

    他們還得回學校，沒有太多時間繼續觀看活動。

    她現在只要

    相信阿禾就可以了。

    五天後，初賽終於結束。

    這次初賽晉級有兩百名優秀的大廚，其中就有劉文娟的外公。

    林月向常瑞臻感慨，沒想到還真是真人不露像。

    她笑著說道：「以前只聽娟子說她外公手藝好，她也跟著學了幾招。」

    「咱們都想著她外公是縣城的國營飯店大師傅，手藝再好應該也就比平常人好些，沒想到這麼厲害。」

    常瑞臻也很認同林月的話。

    畢竟這次參賽廚師就有兩千多名，初賽只通過了兩百名，而劉文娟的外公就是其中一名。

    不需要多做什麼解釋了，實際成績就在這兒了，做不得假。

    而且常瑞臻非常中肯的說了一句，「這老爺子做的臘肉香腸挺好吃的。」

    「手藝肯定是沒的話說的。」

    林月笑了笑，顯然也想起來這幾年每次春節過後，學校開學的時候，劉文娟總是會帶不少臘肉香腸來。

    因為林月現在住的地方離學校最近，為了偶爾能蹭頓飯，也為了讓大家都嘗嘗她外公的手藝。

    所以每次劉文娟帶的臘肉香腸都是給林月的。

    一部分算是送給林月的節禮和謝禮，一部分是請大傢伙吃的，不過是在林月這裡開火而已。

    聽常瑞臻提到娟子外公做的臘肉香腸，林月忍不住咽了咽口水。

    饞了！

    只能說不愧是川省大廚，簡單的臘肉香腸都給做出花兒來了。

    種類豐富不已，不說別的風乾雞、風乾鴨和熏魚等，僅僅是豬肉做的

    臘製品就是五花八門的。

    不僅有常見的臘五花和香腸。

    還有麻辣排骨香腸、豬肝香腸、臘火腿等。

    最重要的是它們還不都是同一個口味。

    麻辣排骨香腸是將排骨切段，和碎肉一起灌入腸衣中，吃起來有種撕扯啃食骨頭的爽覺，十分特別。

    醃料也是各種香料混合，辣而不燥，麻而不過，肉質鮮美，風味獨特。

    尤其是帶了一點點油脂的部分，辣味與臘香、油脂完美地融合在一起，形成了一種令人難以忘懷的美味。

    豬肝香腸則是將豬肝切大條，中間劃開，加入豬肥膘，醃製晾曬，隨吃隨炒，口感獨特。

    臘火腿是用一整隻的豬後腿肉，經過醃製和熏制而成。

    肉的質地既不干硬也不過分油膩，恰到好處地平衡了口感，使得每一口都能感受到肉質的鮮美與層次。