品完了一碗雲吞麵，司空瑤的心裏面是說不出來的舒服，作為宵夜而言，簡直是恰到好處，肥而不膩的三七分豬肉，加上爽口的麵條，清甜鮮美的湯，實在是令人流連忘返，不知不覺中便又充滿了活力。

    雖然好吃是好吃，但是好吃之餘，司空瑤又不免困惑道：「這雲吞實在是好吃，但是總覺得還是卻了一點什麼……」

    雖然這話說起來不中聽，但是穆子希也明白，以這樣一碗麵去和巫思遠對決，必然是落敗無疑的。

    司空瑤又進一步說道：「並不是食材上的問題，而是我覺得，這碗面裡面，總少了一點什麼。」

    「味道不行嗎？」穆子希微微皺了皺眉頭，這個問題也他想過了很久，到底應該如何做，才能夠進一步提升雲吞麵的美味。

    司空瑤沉吟了許久，最終還是否認道：「應該不是味道的問題，從味道上來看，已經無限接近滿分了，然而恰恰正是如此，反而限制了這碗面的上升空間。」

    穆子希也跟著沉默了，司空瑤說的話確實在理，實際上以穆子希現在的技術，他做出來的雲吞麵幾乎已經是無可挑剔了，就算是選用上好的食材去烹調，也只是勉強提高一點點高度而已，就像是一個容器的容量已經是那樣了，用再好的寶石去裝飾它，裡面盛放的東西體積也不會得到多少提升。

    換而言之，也就是這碗雲吞麵已經飽和了，抵達到了一個無可挑剔的地步，然而恰恰正是如此，才會在顯得如此不足。

    因為沒有可以挑剔的地方，進而言之也就是沒有可以改進的地方，也就是說這碗面的高度已經抵達到了上限，然而這個上限，卻不足以令穆子希在這一場比賽中獲勝。

    然而要突破這份桎梏的關鍵，穆子希卻一直捕捉不到。

    穆子希嘆了一口氣道：「一碗正宗的雲吞麵，雲吞和面還有湯的三位一體，谷軒坊傳承了近十年的工藝，實在是想不到有什麼可以改進的地方了。然而料理這種東西，就如逆水行舟，不進而退，一旦客人對某種味道覺得厭煩了，那麼這款料理也要走向衰落了。」

    隨著穆子希的感傷，司空瑤的心裏面頓時猛然一顫，一直困惑著她的心結在這一瞬間打開了，司空瑤驚聲道：「我明白了，這碗面的缺陷在哪裡了！」

    聽到司空瑤的話，穆子希頓時也是為之一驚，連忙問：「你知道什麼了？」

    司空瑤點點頭道：「這碗面的問題，就是在於他的口味太過正宗了。」

    「什麼？太過正宗了？」穆子希皺了皺眉頭，正宗的口味難道也有錯嗎？

    司空瑤應道：「雖然我沒有吃過地地道道的港式雲吞麵，但是從這碗面裡頭，我同樣能夠感受到那種無法言喻的美味。然而恰恰也是如此，這種味道遏制住了客人對於更加美好的味道憧憬。」

    「呃……」穆子希有些木訥地說：「可否說的明白一點？」

    司空瑤又進一步道：「因為你是料理人，所以你沒辦法體會食客的心情，你只要換位思考一下就行了。如果你是食客的話，你是想要吃到最美好的食物，還是說略帶遺憾的食物？」

    穆子希皺了皺眉頭，不假思索地應道：「當然是最好的了，在同等價格和服務水平的情況下，哪裡有人會喜歡吃差的食物？」

    司空瑤又解釋道：「話雖如此，然而實際情況上，卻並不是這樣的。」

    穆子希不解道：「何出此言？」

    司空瑤又說：「所謂盛極而衰，就是這個道理，一旦某一家餐廳的口味達到了巔峰，必然就會迎來下坡。雖然餐廳供應的料理是最好的，但是對於客人來說，他們每一次吃到的也都是最好的口感和味道，然而正是如此，以至於他們對於料理的期待和幻想也隨之消退了，也就是邊際效用降低了。」

    「邊際效用？」穆子希對於司空瑤說提出來的這個詞實在是不理解。

    司空瑤尷尬地笑笑道：「這個是我一開始在管理系那邊學到的，所謂邊際效用，就是說同一事物對於人的滿足感會隨著數量的增加而變少。比如說你現在很渴很渴，天氣也十分炎熱，是不是就會想要喝冰鎮的可樂？」

    穆子希不假思索地點點頭，這是必然的事情。

    司空瑤又說：「那好，這個時候我給你一瓶可樂，你就會覺得這瓶可樂是最好喝的，然後我再給你第二罐的？緊