免疫人生 第四十四章 年豬

更新:03-11 01:19 作者:成石 分類:科幻小說

    測試廣告1「小猴子,一會兒你把這個肘子給你翠奶奶送去。詞字閣 www.cizige.com你再選一塊肉,分成兩份兒,一份兒給你百福爺,一份兒給你紅梅奶奶,你紅梅奶奶那份兒稍微多一些,她還帶著個孫子呢。這些亂七八糟的也給他們都帶一些過去,咱們自己多少留一點兒就行。」

    「好嘞。」李悰說著就到西配房開始動手。

    李愷湊過去問「五哥,翠奶奶我知道,百福爺和紅梅奶奶是誰呀?」

    翠奶奶是五爺的妻妹,名義上的,因為翠奶奶的姐姐玉奶奶只是和李前進訂了婚,後來李前進參加了八路軍,跟著部隊轉戰四方,玉奶奶一直在家鄉等著他。可惜天不佑人,在李前進轉業前兩年,玉奶奶病逝了。後來李前進一直沒結婚,把劉家人也始終當親人。

    「百福爺是軍烈屬,唯一的兒子在西南打仗時犧牲了;紅梅奶奶是困難戶,年輕時就守寡,好不容易拉扯大了兒子,也娶了媳婦,結果大前年兩口子出門打工的路上,大客車翻車,倆人都沒了。還好有個小孫子,不然紅梅奶奶不死也得瘋了。」李悰解釋道。

    「嚯,這紅梅奶奶夠慘的。你等我一下,我去問問五爺剩下的肉怎麼安排,咱們一次弄清。」

    李愷先回了西屋,從自己帶的東西里翻出來一袋糖,這是帶過來準備給五爺過年招待人用的,先挪用一下,明天再買,來得及。

    糖是雜拌的,裡面有高粱飴、玉米糖、花生牛軋糖、酸三色……還有幾塊酒心巧克力糖。

    「爺爺,一會兒五哥去紅梅奶奶那兒,把這個帶上唄,她家不是有個小孫子嗎。」

    「嗯?糖?」李前進看了看李愷又看了看糖,欣慰的笑了,「好啊,帶上吧。」

    「那剩下的肉怎麼處理,您還有人要送嗎?屋裡熱我怕放不住,外面我又怕被耗子叼了。」

    「沒人送了,剩下的一會兒咱們都給它醃上,我指揮,你動手,咋樣。」


    「沒問題,五哥出去咱就開始干。」

    門洞裡有一輛三輪車,平時很少用。李悰把分好的東西抱到三輪車上,雪後村裡的路不好走,為了東西不被顛混,他還用幾塊磚把三份東西分隔開。

    李悰走後,李愷他們就開始準備醃肉。

    安城醃肉的過程不算複雜,比其他地方要簡單的多,不用蒸煮,也不用晾曬,純粹就是用鹽醃製把肉切成十公分左右的方塊;按十斤肉一斤鹽的比例把鹽放進熱鍋里翻炒,翻炒時加上花椒、辣椒、香葉和小茴香籽,鹽炒至微微發黃即可;把涼好的鹽和備好的肉搓到一起,要搓均勻,縫隙里也要塗滿鹽;找一個洗刷乾淨的罐子,在罐子底部鋪一層炒好的鹽,搓好的方塊肉放入罈子碼放整齊,碼好一層撒一層鹽,都裝完就行了。

    首先需要一個罐子,李前進說東配房裡好像有一個。李愷翻騰半天才在角落裡找到,罐子高三十多公分,罐口直徑二十公分的樣子,罐身橢圓,上面是藍色花紋,許是年代久了,顏色暗沉了些。

    李愷把罐子清洗乾淨,用衛生紙把殘水吸乾,放在陽光下晾曬。清洗乾淨的罐子雖然略顯陳舊,胎色灰黃,但在陽光照射下卻熠熠生輝,尤其是上面的圖案,顏色青翠濃艷,很是引人注目。

    「爺爺,這個罐子是哪裡來的?祖傳的?」李愷隔著窗戶問東屋的李前進。

    「啊?罐子?啥罐子?」

    「就是你讓我找出來的這個罐子,挺漂亮的,是咱們家老輩子傳下來的嗎?」李愷抱著罐子進了東屋。

    「哦,你說這個東西呀,咱們家往上數八代都是獵戶,哪有這東西傳下來。這是你爹搞來的。」李前進看了一眼罐子說道。

    「我爸?他從哪裡搞來的,這東西看著可不一般呀。」李愷蹲在李前進面前。

    李愷現在腦子裡浮現的是一個駭人聽聞的名詞青花瓷。不是李愷懂這個,實在是前世青花瓷的拍賣價格太恐怖了,達到「億」為單位的元,而手上這個東西跟李愷見過的圖片有八九成神似,不由得起了僥倖心理,萬一呢。

    不奢望是元青花,明青花也行呀,應該不是清朝的,清朝的瓷器圖案都比較熱鬧,單一色彩的少。

    自從「淘寶」得了那些東西,李愷對此類物品興趣大增,沒別的原因,這



第四十四章 年豬  
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