修正的人生 第二十八章 殺年豬
進入仲冬,就有富裕一點的人家陸陸續續的殺年豬了。
冬天,豬沒有了新鮮的豬草,指望著人吃剩下的剩飯剩菜,那是遠遠不夠的。
很多的人家人才能勉強吃個半飽,哪有多餘的給畜生吃呢。
因此有些人家只能買棉餅給豬吃,棉餅也是要錢的哦,更何況,這時的豬生長也比較緩慢。
冬季卻是人養膘的時候,地里活很少,人閒思口腹欲,就有年輕的人攛掇老人,早點殺豬,早享口福。
八一年的時候,經濟還沒有放開。
這裡很多人家還很貧窮。
餵一頭年豬,去掉頭和腿,淨重不到一百斤,還要想辦法賣去一半,換點錢過年,也為來年的開銷早做準備。
當地流傳一段牢騷的歌謠:
「臘月二十八,
家家把豬殺,
麼得蝌蟆(kema註:青蛙)大,
還要賣半匝(za)。」
李大嬸就說,自從秦繼英來到這個家後,家裡餵豬的運氣突然旺起來。
原來,靈鳳家裡餵豬老師不發。
餵一頭死一頭,好不容易活了一頭,又像是吃了鐵一樣,老是長不了。
秦繼英有次走親戚,在路上看到一個人牽了一頭豬,一問,可以做母豬的,就花了25元買了這頭豬。這一買不要緊,從此餵豬的運氣便發了起來。
這頭豬真是爭氣,竟然連下了好幾窩豬仔,豬仔換了錢,開春的那一頭留下來殺年豬的。從此,靈鳳家的老母豬,還沒有懷上,就有人預定了豬仔。
這頭老母豬完成了使命,就又換一頭,照樣下豬仔,豬仔個個個子通條,一看就是好餵養的。
除了靈鳳和青青,靈鳳家裡五個是硬勞力,沒有太多的等著張嘴的閒人。
因此,靈鳳家的生活水平在這營子裡算是高的。
靈鳳家裡年豬是一塊也不會賣的。
靈鳳的家人在吃的方面向來大方。
母親很鄙視那些小氣的人,稱他們:「小雞摸,狗見識。」
說他們是「黃鱔簍子」——只進不出
靈鳳聽得母親講過營子裡一戶小氣的人家。
來了一個親戚,就蒸了一碗肉,切得跟紙一樣薄。
農村的規矩,客人拿起筷子,才能開始吃飯。
客人剛夾上一筷子,幾個孩子就把一碗蒸肉搶光了。
這麼薄薄的一片肉,實在是不夠塞牙縫的。
母親說,自己家的蒸肉,來了客人,一定會讓客人吃個夠的。
那夾在筷子裡,有顫動的重重的感覺,才叫大方。
母親對於積攢財富靠從嘴裡省出來的做法,是呲之於鼻的。
「積積攢攢,
買把雨傘,
狂風一刮,
颳得光杆!」
靈鳳常聽母親把這歌謠放在嘴邊。
靈鳳想:這是母親自編的吧!我的親娘呀,多虧你這種思想的從小的不厭其煩的薰陶,你的個個孩子那可都是窮大方啊!
那天中午上學走的時候,靈鳳就聽見母親在說今天下午殺年豬。
大家特意的選在一個星期六的下午殺豬,是因為,他們的么兒不上晚自習,時間充裕,可以盡情地吃肉。
星期六下午,少上一節課,下午放學,靈鳳早早就回來了。
稻場裡圍了好多人啊,真是熱鬧!
稻場正中央壘了一個大大的灶台,台上一口大大的鐵鍋,鐵鍋里正燒著水,一個大的草編的鍋蓋蓋著那鐵鍋。
灶膛里,燒著大根大根的木材,火焰熊熊的,小孩子們用烏黑的手,時不時在飄出來的火上招晃一下,大人們紛紛朝孩子們揮手:「去去去,哪兒孩子不打,到哪兒玩去!」
孩子們可不理會這些,他們是哪裡熱鬧,就在哪裡玩。
燒火的是金生大叔,嫌他們這些孩子麻雀樣嘰嘰喳喳,拿起一根燃燒著火的棍子:「來來來,有本事過來!」
孩子們紛紛躲在大人後面,頭時不時探出來,手時不時招過來,想奪他手裡的火棍。
「滾滾滾,滾遠點!眼睛到別處發財去!」
地上擺放著一個大大的深深的長條狀木盆,這是燙