丁和禮家沒田沒地沒山林，他們也不養牲口，自然沒有土豆和兔子等，不過他們有銀子。

    目前的山水村，水清一家最富，排第二的就是他們，遙遙甩第三名一大截的富裕。

    以往他們賣草藥掙的家底不說，後面零零碎碎賣山藥何首烏的分紅也不算，單單藥材坊兩次藥材分紅就六百多兩銀子！

    並且水清掙錢全村人都知道，屬於明面上，丁家則是悶聲發大財的典範。

    前面凌策隨手給整村人的謝禮，丁家也有了一頭驢子，他們沒田地需要耕種加上一家三口都撲在藥材上，所以托給馮大馮二他們一起餵養，農忙時給他們用，偶爾出行時再用。

    這次去餘杭，丁和禮是必須要去的核心人物，他自個的這頭驢子剛好派上用場。

    出行有驢子秦怡林不擔心，想到路上的吃食，她帶上銀子前往水清家。

    年前匪徒夜襲村子上的事，傷了幾十個，止血藥粉和紗布用了很多，她和當家的原本是不準備收銀子的，但後面從吳縣令一行人身上收颳了幾百兩銀子，老村長說他們一家三口已經出了力，止血藥粉和紗布的銀子不能再讓他們出，不然以後村子上人傷了手跌了腿或者再有外人來襲受傷，他們出藥收不收銀子？

    這個例子不能開！

    不得不說，老村長確實比他們想的長遠，也更通人與人之間的人情世故。

    最終收了四十二兩。

    不算少，但也沒有多收。

    她家有銀子，且很充足，在村子上無需說，吃食什麼的都能解決。

    去年水災過後，當家的和村子上村民一起組隊去了府城，借用水清家的驢車買回來幾百斤糧食，足夠一家人吃上一年。

    而今年的不夠也沒事，水清家土豆在全村最多，可以從她那買，凌策又送了十多車糧食，也可以花銀子買，自家沒養雞鴨鵝兔子等，還是可以花銀子從水清家買。

    但和禮要外出的乾糧讓她犯難了。

    遇事不決找水清。

    水清在帶領李大妮周玉五人蒸土豆。原本釀酒屋子裡的三口大鍋又派上了用場，廚房裡胡母和晏秋星回燒一日三餐，兩邊互相不打擾，省事又快速。

    「丁夫人來了。」王秋月率先看到秦怡林，立馬向水清提醒。

    水清看到秦怡林，笑盈盈招手：「快過來，我按照你做山藥的方式做土豆乾保存，你瞧瞧怎麼樣？」

    其實是從商城上買了本菜譜學的，上面說土豆不能生曬，曬土豆乾要煮熟。

    煮熟後曬出的土豆乾不僅可以直接吃，還可以燉湯、炒菜、燜煮等，而且味道鮮美，食用簡單，別有風味，最最關鍵的是，正常存放就能保存兩年以上！

    要知道在多雨潮濕的時節，食物能很少損耗的保存簡直太重要了，尤其還是產量如此大的土豆！

    家家戶戶的婦人們都在按照她這個做法做土豆乾。

    不光是為了外出的漢子，更是給自家囤過冬的糧食。

    秦怡林上次看到水清大妮等人在製作燻肉，才沒幾日這又開始做土豆乾了。

    她好奇的看了一會。

    只見王秋月周玉兩人給土豆洗乾淨刨去皮，切成片狀或塊狀，一筐筐切好的土豆倒入大鐵鍋中煮熟撈出，放在簸箕中瀝乾水分，放在院子裡暴曬。

    確實和製作山藥干類似，不過山藥幹這樣做是為了賣相好，土豆自家人吃，不重視賣相怎麼也這麼麻煩。

    她看向水清，問道：「直接切了曬不成？反正燒的時候也要煮。」

    水清笑盈盈解釋：「做好了給他們當乾糧帶在路上吃，之前不是做了很多燻肉嘛，路上切成片爆炒加上這土豆乾一燉，有肉有湯有主食，要是生的曬乾得煮多久才成？」

    提起路上吃的，秦怡林猛然記起她來的目的！

    當下一拍腦袋爽朗道：「嗐，我來就是為這事！我只會做炒麵，還做的不香甜，以往進山採藥時日短，對付一頓也就罷了，這次和禮要出去一兩個月，別人吃好吃的他吃難吃的，我有點於心不忍，這不就來找你嘛。」

    以往他們一家三口，天天在家吃難吃的飯菜也就罷了，反正村子上那時候吃飽都成問題，哪怕自家吃的差但起碼食材好呀