洪婆婆到底不敢與徐平死抗，沒多大一會讓人送了一隻羊來。她已經表明了態度，總不能真把徐平惹毛了，無法收拾。

    此時酒已經有了兩壇，徐平便吩咐宰羊。

    高大全自告奮勇：「我在兄弟那裡，專學的就是這些活計。」

    徐平心道：「你的兄弟有放羊的，有估羊的，有宰羊的，剛好一條龍。我莊裡也有羊，可不能讓這傢伙上手，不然不知什麼時候就被賣了。」

    高大全到了羊身邊，擺個架式，突然彎腰抓住羊的前後四條腿，羊「咩」地叫了一聲便被他提了起來。

    在手裡掂了掂，高大全把羊扔在地上，對徐平叉手道：「官人，這羊好肥，怕不是要出四十多斤肉！」

    徐平笑道：「又不出去賣，管那麼多，只管宰了！」

    莊客早拿了刀來，高大全拿刀在手，提著山羊的角拖到牆邊，手一用力，扳起頭來，一刀下去。

    秀秀不敢見血，低呼一聲扭過頭去。

    徐平笑著低聲對秀秀道：「這個高大全與你家裡是同行，都是從牛羊司那裡學來的手藝，你怕什麼？」

    秀秀道：「我家裡只是牧羊，死一隻就要賠好多錢。」

    徐平知道她說的誇張，朝廷也沒有那麼不近人情，依放牧的品種不同，每年都有法定的損耗，生的小羊多了還有獎賞。不過規定如此，有多少會落到最底層的牧子頭上也說不好。

    見秀秀閉著眼，故意逗她：「你家裡放羊，別告訴我你沒見過宰羊的，如果說連羊肉都沒吃過，我可就更不信了。」

    秀秀沉默了一會，小聲道：「我就是沒吃過羊肉。」

    徐平一怔，才想起來現在的羊肉也不便宜，秀秀家吃不起也正常。織布的穿不起衣服，種地的吃不飽肚子，這不是歷史上的常態嗎？為什麼放羊的就要吃得起羊肉？

    不過他剛才那麼說，是因為此時羊肉是最流行的肉類，出現這個現象的原因有很多，很難掰扯清楚。不過不要以為豬肉就便宜了，其實與後世差不多，豬肉只是比羊肉便宜而已。

    他可不敢再問秀秀吃過豬肉沒，以免尷尬。

    沒多大一會，高大全就把那隻肥羊宰殺乾淨。

    徐平院裡的大鍋正煮著酒，便讓人到廚房裡又取了一口大鍋來，就在院裡架起來，把羊肉剁成大塊在鍋里煮了。剔剩的羊骨徐平讓秀秀收了起來，晚上放到鍋里煮成羊湯明早喝。

    用不了一個時辰，鍋里肉香四溢，那邊也蒸好了好幾壇酒。

    早有莊客拿了鹽香料及香菜各種調料來，他們平時沒少在周圍打野味，這些東西自己備得齊全。

    從廚房拿來的粗瓷大碗在地上一字擺開，徐平親自抱著酒罈子給大碗倒滿蒸出來的酒。

    倒過了，徐平端起一碗，卻發現眾莊客都眼巴巴地看著自己。

    徐昌笑著道：「大郎，你有什麼話現在可以說了。」

    說什麼話？徐平一下愣在那裡。他本來就沒什麼話要說，只是一時興起要湊個熱鬧而已。前世他就有這個習慣，或者做試驗，或者下鄉排查，請民工忙了一天之後，便請大家在街邊小店裡，撿便宜的酒，大塊的肉，熱熱鬧鬧地吃上一頓。他們部門經費不多，也只有這個檔次。他原本的意思，今天種了一小塊地的花生，雖然活不多，還是按照習慣來，並沒什麼其他想法。

    可看大家的意思，心裡卻不是這麼想。尤其是剛才他跟洪婆婆吵了一架，這些人難免有異樣心思，以為自己要拉攏他們與洪婆婆作對。徐昌管莊幾年，與這些莊客相處不錯，突然換了一個婦人來，大家自然都不習慣。

    說就說吧，徐平想了一下，高聲道：「在下原是東京城裡走馬鬥狗的浮浪子弟，家裡出了意外，下來這處田莊與諸位托這片田地為生。常說不經苦難，不經歷世事艱辛，人不能長大。我家裡經此一難，小子也想開了，自此之後洗心革面，只在這地里討生活。這處田莊面積廣大，地勢平坦，只是沙多土少，有些貧瘠，自兩年前我老子用兩千貫足錢買下來，不見一分利息。這樣下去，家裡也沒法支持。自今往後，望諸位與我一起同心協力，在這地里刨出金山銀山來，定然也少不了諸位的好處！」

    說完，端起大碗喝了一口酒：「同飲！」