食味生香 二百二十五 夜話_頁3
己心儀的口味挑出來,兩手捧著咬了一大口。
「唔……好吃。」
「喝口粥吧,今天粥也熬得好。」阿青給吳嬸盛了一碗粥遞了過去。
吳嬸含含糊糊的說:「好。」
不但吃著香辣的燒餅,吳嬸還把盛著鹹菜的盤子都移到自己面前去了,把醃蘿蔔乾泡在粥里吃,喝一口粥,咬一口鹹菜,吃的特別的香。
「您少吃點兒鹹的吧,回來又一直灌茶水。」
「我知道。」
難得見吳嬸胃口也這麼好,阿青陪著她一起吃了很多。平時這樣的小餅也就吃一個半,粥也只喝一碗就差不多了。可是今天阿青吃了三個小餅,粥也喝了兩碗,足足比平時翻了一倍。
吃的多了,中午難免胃口就不太好了。
今天天氣熱起來了,還有微微的風吹著。柳絮象遊絲一樣在空中漂浮,晾在外面的衣裳上頭都沾了這些,收進來之前得先拍打過,再用細刷把那些絨毛刷淨,才能最後收進衣箱裡。
中午趙媽媽打發人過來問夫人和姑娘想吃什麼。
吳嬸摸著還挺漲的肚子想了想:「中午吃簡單點吧,吃麵條吧。跟趙媽媽說麵條擀細一些,不要熱湯,炸點醬拌一拌。」
桃枝負責傳話,把吳嬸說的話記住了在心裡默誦一遍,又問:「除了面不要別的了?」
「看看今天有什麼新鮮的菜,隨便配兩個菜就行。」
最後趙媽媽送來的除了面,果然是配了兩道非常簡單的菜,香煎小魚,還有素炒綠豆芽。小魚不過指頭那麼長,炸得酥酥的,咬下去連骨帶刺的都一起吃,口感那就不用說了。素炒綠豆芽這菜更是普通,但是倒進麵條里配著一起吃,特別的合適。
連小山都吃很捧場,自己幹掉了三大碗,還要再添,炸小魚更是被他給包圓了。
不過麵條本身就作的很有水準,趙媽媽在和面的時候就加了蛋清和一點點油在面裡頭,和出來的麵條特別筋道特別的香,煮了之後撈出來也一點都不顯得黏膩,拌了醬之後吃著香而不膩。醬里的肉丁、蘑菇和老豆角配在一起拌在面里,這樣的面一年四季都吃不膩。
看著阿青吃的香,吳嬸不著痕跡的鬆了口氣。
女兒能在家裡吃飯的次數,只剩下那麼幾次了。吳嬸原來還想著,是不是給她做些好吃的,難得的東西,讓她在家裡這最後幾天多多享享福。
可是後來她還是放棄了那個打算,只想做些她平時就愛吃的,能吃的香的家常東西。
果然這個決定是對的,最好吃,最吃得下的,還是家常飯菜。鹹菜配粥,炸醬麵……
這些家常飯,遠不是什麼山珍海味能比得上的。(未完待續。)