非洲農場主 219 老劉廚藝秀 上_頁2
雖然被罵了,老劉心裡邊也是美滋滋的。自己現在跟丫頭之間的關係嘛,最起碼也比普通朋友強很多了。
然後他就感受到了冷颼颼的目光,看過去,果然是陳飛龍投放過來的。那就更不在乎了,還有一些小驕傲。
稍稍打聽了一下,像今天他們這樣都在這裡的機會還真不多。現在也有多一半的無國界醫生在別的地區出任務呢,他們只是趕巧了輪休。
在這裡吃飯,大多都是聘請的當地廚師。誰要是有心情了,露一手也是可以的。只不過往常都比較累,難得休息個一天兩天的,也都是想懶在床上,或者說是看看醫學書籍啥的。
今天老劉過來了,還要承擔起做飯的任務。在黛西的宣傳下,他直接就成了最受歡迎的人。你別管這個歡迎的成分里有多少是真的吧,反正很多人對今天這個午餐那就很期待。
老劉同志也是很興奮的,覺得這是自己表現的機會,也是展示自己跟李彤卓關係不一般的機會。所以他直接就將李彤卓升級為助廚,讓她幫忙改刀。
其實要做的菜也沒啥,都是一些家常菜。比如說西紅柿炒雞蛋和宮保雞丁,這倆菜在國際上也是很受歡迎的嘛。
今天他帶過來的這些菜裡邊種類也很多,根本都不用到外邊接著弄去。
這就兩道了,然後他又張羅了一道油燜尖椒、一道紅燒肉、一道鍋包肉。為了秀一下自己的手藝,他還打算做一道拔絲白果。
湯的話,他也不打算蛋湯了,而是升級為牛肉丸子蘿蔔絲湯。其實用羊肉的味道更好,只不過這裡好多的老外們不習慣羊肉的味道。
接下來,就是老劉的秀時間了。別看菜式不多,可是人多,需要的量就大。油燜尖椒,你得剁肉餡吧?用絞肉機弄出來的肉餡,根本都沒有靈魂,沒吃頭。
甩開膀子就是剁,那密集的剁肉聲,也吸引來好多的目光,讓老劉也更加的得意。
給李彤卓看得都很無語,這人太能顯擺了。不過聽完老劉今天打算做的這些菜,她自己都有些流口水。
雖然說這些菜她有的也會做,但是做起來真的太費事了。你在這裡也沒法吃獨食啊,那麼大的量,哪裡有那個精力來操持。
到外邊的中餐館吃?真心不成。打著無國界醫生的牌子過去也沒有折扣,你就是普通消費者而已。
而且該說不說,也在劉文睿家裡吃過幾次飯了。劉文睿做的菜在型上來講可能會差一些,但是在味道上確實是真不賴。
老劉的廚藝變得這麼好,歸根結底還是跟面具對他的身體改造有些關係。
現在他的身體好了,各項感官功能也都強大了好多。刀工上,更細緻一些。翻炒上,更加徹底一些。火候上,把握得也更準確一些。這麼多的一些,湊到一起,就能夠讓這個菜的口感提升好多。
就說他現在切菜,完全能夠像正經墩工一樣一邊切菜一邊聊天。也不用去看菜,還不帶切到手的。
目前來講也就是他掌握的「刀法」還不是很多,要不然他做的這個菜,還能更好看。
沒那麼多時間研究不是?得陪著閨女,最近還得憂心咖啡豆的事兒。人的精力畢竟是有限的,時間每天也就那麼多,分啊分的就都沒了。
剁好的豬肉餡在一邊醃上,然後他就開始操持牛肉餡,得做牛肉丸子啊。
這一次可跟包餃子做的餡兒不一樣,這次剁完的牛肉餡加好調料之後,他就用手在案板上用力的捶起來。
牛肉丸子湯,他喜歡勁道、爽滑、彈的口感,今天加上這麼一道工序,就能夠讓這個肉餡更加的有勁道。
別人可能還得藉助工具來捶打,他的力氣大,用拳頭就好。
還別說,老劉用拳頭捶肉餡也吸引了好多人過來觀看。要不咋說這是老劉的秀時間呢?差不多就是他的半個專場。
之所以說是半個,還是因為圍攏在小苗苗和小動物身邊的人太多。那邊才是正經的專場,他這邊都是那邊擠不上去的,然後才湊過來的。
就這樣也很不錯了,反正老劉的心裡邊是美滋滋的,越錘也是越來勁兒。
順便還能夠將牛肉餡里的肉筋給挑出去,很影響口感。吃到嘴裡,你得非常用力,也未必能嚼斷。
老劉今天是撒歡了,但是也造成了一點點的小後果。