雲綰寧 第1165章 雲老狐狸冒壞水兒
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;;;宋嬸子倒是沒想到這個,眨了眨眼,她問道:「那什麼瑛子,你買這麼多到時候吃的完嗎」
;;;之前她一下子買了十斤都覺得有點多了,沒想到瑛子的胃口比她還大呢
;;;瑛子笑著說:「吃不吃得完不一定,但我想做一個東西,味道肯定很好」
;;;聽到瑛子要做新的吃食,宋嬸子便說:「瑛子,我不反對,但到時候這肉買回來吃不了這麼長時間咋辦」
;;;宋嬸子向來不覺得瑛子做吃的是浪費,但這肉畢竟要多一點,想到什麼,她問:「難道你要滷牛肉」
;;;「不是的,」瑛子笑著說:「娘,你吃過牛肉乾嗎」
;;;「牛肉乾是啥」宋嬸子想了下,道:「就是牛肉做的把肉做幹了還好吃」
;;;瑛子點頭,「到時候您就知道了麻煩您快點幫我把牛肉買回來,不然被別人搶了去了」
;;;雖說這牛肉貴,但有錢人家可不缺這點錢啊哪裡會嫌貴
;;;只是這東西在他們這地方少有,所以但凡有了,有錢人哪裡會不趕著吃的
;;;聽到瑛子這話,宋嬸子想了想說:「成,那我現在就去給你買回來」
;;;「嗯呢謝謝娘」
;;;「嗨喲跟我還客氣」宋嬸子擺擺手轉身連忙去了李屠戶家。伏魔府 www.fumofu.com
;;;這邊,瑛子看著買回來的十斤牛肉,想了想還是先切了五斤肉下來。
;;;她這次要做的這個是牛肉茄子醬,其實一開始本來是打算用豬肉的,但當時婆婆說的是牛肉,豬肉的味道跟牛肉還是差別很大。
;;;不過剛才是沒有牛肉,沒想到現在運氣這麼好。
;;;瑛子把牛肉切成了牛肉丁,又去找辣椒。這次要用到的就是上次的辣椒。
;;;這才兩天,紅辣椒還沒有完全變成糟辣椒,還是能用的。
;;;想著,瑛子又打開了糟辣椒的罈子,看了看確定裡面的辣椒還沒有變酸,就趕緊舀了一點出來備用。
;;;接著就是倒油了,要先炒辣椒,不過這次跟平常炒菜的時候不一樣,冷油的時候把辣椒和蒜末放進去。
;;;等著辣椒和蒜末爆香,再倒入切好的牛肉。
;;;就這麼慢慢的攪拌著,不讓粘鍋就可以了。
;;;孟老先生在外面就聞到了香味,即便是向來信奉君子遠離庖廚的他,這次也忍不住站到了廚房門邊。
;;;「瑛子,你這是幹啥呢聞著味道好香啊」
;;;瑛子聞言一笑,道:「這是在做牛肉醬呢,先生您等一等,待會兒好了我就弄點給您嘗嘗。」
;;;孟老先生不想讓自己看上去就是為了蹭吃蹭喝的樣子,輕咳一聲說:「倒也不用,我這不著急呢你慢慢來啊。」
;;;「好知道您不著急。是我著急了,想讓您快點嘗到我的手藝。」
;;;瑛子當然看出來老先生的意思,笑著說道。
;;;手上卻沒有停下來,一直用鍋鏟攪拌著,以免裡面的東西糊了。
;;;看到她的動作熟練,孟老先生突然覺得,宋晗那小子能娶到這樣的媳婦兒真的是三生有幸,等那小子回來了他肯定要好好的跟他說一下,以後要好好的對瑛子才行。;;;;:
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;;;宋嬸子倒是沒想到這個,眨了眨眼,她問道:「那什麼瑛子,你買這麼多到時候吃的完嗎」
;;;之前她一下子買了十斤都覺得有點多了,沒想到瑛子的胃口比她還大呢
;;;瑛子笑著說:「吃不吃得完不一定,但我想做一個東西,味道肯定很好」
;;;聽到瑛子要做新的吃食,宋嬸子便說:「瑛子,我不反對,但到時候這肉買回來吃不了這麼長時間咋辦」
;;;宋嬸子向來不覺得瑛子做吃的是浪費,但這肉畢竟要多一點,想到什麼,她問:「難道你要滷牛肉」
;;;「不是的,」瑛子笑著說:「娘,你吃過牛肉乾嗎」
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