隱退一年,我一首歌震驚全世界 第492章 玩泥巴_頁2
並且還是使用木材燃燒後的木炭進行碳烤,而不是利用烤箱。
利用麵團,還有烤箱的叫花雞,口感與泥巴和炭火烤制的叫花雞天壤之別。
利用炭火烤制的叫花雞,對於火候的掌握,還有烤制的時間要求非常高。
時間短了,火小了,熱量傳遞不夠,雞肉不能熟不了。
時間長了,火大了,熱量傳遞太太多,雞肉就會烤焦!
正式因為如此,後面人們進行改進,利用烤箱製作。
只需要調整時間,溫度,是人都能夠做。
但那樣做出來的叫花雞,沒有靈魂!
做好這些,黃三石也帶著何炯四人背著玉米回來了!
看見陳軒做的叫花雞的做法,黃三石眼睛一亮,流著口水,「今天能夠吃到正宗的叫花雞了!」
休息一會兒,天色也有點暗,陳軒進入廚房開始做最後一道硬菜,清蒸鱸魚。
黃三石休息之後也來到廚房,開始幫陳軒打下手。
畢竟按道理來說,陳軒是客人,他才是蘑菇屋廚師,做飯應該他來做,而不是陳軒不符合節目規則。
但黃三石想說,這樣不符合規則的次數多來幾次,或者會做飯的嘉賓多來幾個。
在陳軒和黃三石的共同努力下,一頓豐盛的晚餐擺在餐桌上。
陳軒看了眼火堆,差不多了,找根棍子,將表皮燒的乾裂的叫花雞弄出來。
輕輕敲打掉表面的泥巴,一陣荷花的清香撲鼻而來。
當撕開包裹的荷葉,露出棗紅明亮的雞肉,一陣濃郁聞了就讓人覺得忍不想吃的香味撲鼻而來。
將雞用盤子裝下,放到餐桌上,晚餐才正式開始。
「給!」一隻金燦燦表皮的雞腿,被陳軒放入鄧詩穎碗中。
另外一隻雞腿,不用猜都知道,被『乾飯王』彭暢拿手啃著吃。
「好吃!好吃!(???)太好吃了!這是我吃過最好吃的雞肉!」
「棗紅色明亮,奉香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩!有淡淡荷葉的清香味,並且還有一點泥土的清香味,這才是正宗的叫花雞。」
聞著香味,聽著黃三石的點評,許多工作人員看著自己手上的饅頭,索然無味,恨不得也坐在餐桌上,大口吃肉!
節目導演看著鏡頭中色澤鮮艷的叫花雞,還有清蒸鱸魚,惡狠狠的咬了咬手上的饅頭。
對著後勤部長叮囑道:「老李,明天飯菜伙食提高上去!一定要有雞肉!!」
「小軒,你也太厲害了吧!這怎麼做的?簡直是化腐朽為神奇!!廚藝太高了!還有這清蒸鱸魚也非常好吃!魚肉非常嫩滑,沾上湯汁,簡直絕了!!現在我一個男人都羨慕詩穎,每天能夠做到你吃的飯。」
陳軒打趣道:「何老師,誰叫你不是女生?就算你是女生,我也不會給你做。」
何炯表情難過(;′⌒`),「小軒,這話扎心了!」
聊天的功夫,雞肉只剩下一點,彭暢面前全是雞骨頭。
「彭彭,你不要在吃了,雞全被你吃完了!到時候胖的,沒有人喜歡。」
「黃老師,我也忍不住啊!軒哥做的飯太好吃了!!」
「你的意思是我做的不好吃?(乛?乛?)」
感受到黃三石的目光,彭暢頓時壓力山大,「軒哥做的雖然好吃,但遠遠不及黃老師做的。」
「不錯!來,這個雞脖子給你吃。」
別看黃三石這麼好,但彭暢明白,要是自己回答錯誤,很有可能一脫鞋飛到臉上。測試廣告2