禮品，遇到歐洲皇室婚禮，日本瓷是日本政府禮品單上的必備。

    2010年5月，西班牙國立陶瓷博物館展示了日本陶瓷藝術家三本一洋的作品——他是日本現代伊萬里窯的最佳傳承人。

    日本駐西班牙大使親自主持了三本一洋藝術展的開幕儀式。

    西班牙國立陶瓷博物館是享譽世界的頂級瓷器藝術館，在這裡，你能看見藝術大師畢加索存世不多的幾件陶瓷作品，也能看見中國明清時期的精美瓷器，但你愣是找不到一件中國現代瓷器，這真是一件讓瓷器大國的國民十分沒面子的事。」

    說到這裡，楊懷仁的語氣之中明顯透著幾分不爽。

    可不爽歸不爽，卻也沒什麼辦法。

    這就是現實。

    「咱們中國的現代瓷器跟日本的瓷器究竟有什麼區別，差距會如此之大？」

    張天元不解地問道。

    「中國烹飪講究『色、香、味、器、形』，器皿是烘托美食的重要組成部分。

    日本人也說：『美食健壯人的體魄，美器陶冶人的心靈。』

    因此對於『美器』的重視也絲毫不含糊。

    與中國日用瓷器相比，日本日用瓷的器型和種類比中國瓷多得多，不但具有使用功能，還具有藝術欣賞功能；在日用瓷的造型設計上更比中國瓷技高一籌。

    以碗為例，日本日用瓷僅碗口的形狀就有很多變化：直口、侈口、斂口、菊花口、菱花口、壓邊紋口、台形口六邊形、八邊形等等；

    以盆為例，盆的弧度有深有淺，有折沿，有平沿，有花形口沿……

    日本日用瓷的設計與造型沒有統一規格，它不斷地迎合國際市場的新需求，在求新、求變、求精、求純上下工夫，因而能在高度競爭的歐美市場暢銷不衰，培養了幾代追求者。

    日本日用瓷的生產工藝、技術水平也很高，它的耐強度、耐劃性、熱穩定性、純白度、產品規格整齊度、釉面鉛含量、鎘溶出率等技術指標均領先世界水平。」