重生:天王巨星 第696張 爆火的火鍋店_頁2

更新:01-21 07:02 作者:樓下赫本 分類:都市小說

    整個大街小巷全都是韓森的歌聲,也就是自這個時間段,韓森經過多方面的考慮和調研,最終決定拿出十個億,注資「森海火鍋」,在全國瘋狂擴張門店。

    畢竟韓森如今有充裕的現金流。

    雖然當下的經濟行業稍顯萎靡,上班族的失業率明顯提高,而全國餐飲收入也是略顯下滑,但韓森對此卻並沒有太過在意。

    和他代言一些產品的時候一樣,韓森的「森海火鍋」系列,主打的就是一個平價消費。

    而韓森也全權授權了「森海火鍋」全國各大門店免費使用自己的音樂作品,這麼做的原因當然是為了提升火鍋店的人氣,但更多的卻是回饋於民。

    是的,韓恩拿出十個億投資「森海火鍋」,並沒有打算用這筆錢來盈利,而是想讓全國歌迷朋友有一個聚餐討論遊玩拍照的地方。

    因此,「森海火鍋」主打的就是一個平價,利潤率普遍低於當下那些主流的火鍋品牌。

    當下是大環境市場逐漸萎靡,居民儲蓄意願不斷增強,消費意願自然也是不斷降低,大部分人的現狀都是「一分錢掰成兩分花」。

    在這個時間段,許多餐飲店為了利潤率都提高了餐飲品類的的價格,但韓森卻不打算這麼做,他是真心想要把這十個億回饋給歌迷。

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    甚至每一個來火鍋店消費的人,只要出示了專輯購買憑證,就可以憑藉抽獎來獲取十元、二十元的消費券,甚至可以獲得免單的權利。

    而為了做好品質服務,「森海火鍋」也並不像是其他火鍋店品牌一樣,開啟加盟店模式,瘋狂撈金,對於售後服務不管不問。

    「森海火鍋」主打的就是一個平價以及服務質量。

    所以並不會開啟加盟店模式,用十個億來投資,分布在全國的數百家門店,其店長、服務員、廚師等都是總部親自培訓、派遣,簽署的也都是「森海火鍋」品牌的用工合約,所有的員工都會按時繳納五險一金等基礎保障福利,除此之外,還有多項福利用來保障員工的生活。

    類似的模式,有點像是韓森前世聞名全國的「胖東來超市」模式,用心經營品牌形象,用心做好服務,哪怕利潤率少一點,也能培育顧客的忠誠度,繼而火遍全國。

    但「胖東來」模式也正因為利潤率太低,所以無法進行全國推廣,因為每到一個地方,必然會遭遇當地超市的聯合圍剿,繼而不了了之,因此全國範圍也只有寥寥幾家而已。

    而「森海火鍋」則不一樣。

    用韓森的話來說,只要「森海火鍋」還能撐得下去,能發的起員工的薪水,保障食物以及服務環境的質量,那就可以繼續做下去。

    至於利潤率?

    韓森也不打算憑「森海火鍋」賺錢。

    於是在接下來一段時間,「森海火鍋」拿到了韓森的十個億注資後,開始在全國範圍內瘋狂擴張。


    值得一提的是,「森海火鍋」在一二線城市的擴張動作並不迅勐,反而在四五線城市有了較大範圍的開店動作,做起了許多品牌火鍋店從不考慮的下沉市場。

    因為平價,所以哪怕是縣城居民也能輕鬆消費。

    因為在四五線城市開店,所以同樣的工資待遇,在一二線城市根本無人問津,但在四五線城市,卻是無數人排著隊爭搶的工作。

    在這樣的情況下,「森海火鍋」開始火了,火的猝不及防,僅僅一個多月的時間,網絡上就開始有無數人鬼哭狼嚎的呼喊「森海火鍋」到他們的城市去開店。

    「森海火鍋趕緊來!實在受夠了我們這裡一些火鍋悄咪咪的漲價行為了,這年頭連火鍋都吃不起了!」

    「森海火鍋有專業的廚師團隊,他們會根據當地人的用餐習慣來調整火鍋店口味,真的絕了!」

    「能把服務做到這個地步,森海火鍋絕對是我這輩子見過最好的火鍋店!」

    「性價比太高了,哪怕不吃火鍋,單純的坐在火鍋店裡,都能聽到韓森的那些收費歌曲!」

    「是的是的,現在很多森海火鍋店剛裝修還沒正式開業,都有無數歌迷去打卡啦,只為聽韓森的那些歌曲!」

    「每當在森海火鍋店聽到韓森的歌曲都感覺到無比幸福,一邊吃火鍋一邊聽歌真是太幸福了!」

    「我昨天去森海火鍋店還抽中了免單特權,滿滿一大桌子菜,最後竟然一分錢沒要,還送我一大包零食!」

    「我們這裡的森海火鍋店是我的最愛,我和我老公吃到撐死了才花了一百多塊錢!太值了!在其他火鍋店同樣的菜品,至少要花三百!至少!並且還沒有森海火鍋店的服務質量,那些服務員真是太貼心了,如果不是在火鍋店,而是在皇宮裡,我都感覺她服務的人是皇妃!」

    「全國範圍內,我只服森海火鍋,平價,服務好,菜品新鮮,還有韓森的歌曲聽!太棒了!」

    森海火鍋因為其高品質的服務質量和平民價格,甚至一度登上了熱搜榜單前列,被無數人討論、點讚,這讓許多身在大城市的歌迷們都懵逼了。

    「森海火鍋這是什麼情況?為什麼不在京城、蘇杭、東海等地方多開幾家店?知不知道每次去森海火鍋店吃火鍋都要等兩個小時啊喂!」

    「我每次都要從京城東單跑到西單去吃森海火鍋!我他麼路費都比吃一頓火鍋都貴了!」

    「一二線城市根本看不到森海火鍋的影子,在一些縣城裡竟然能看到兩三家!我服了!」

    「也太不重視我們這些大城市的人了吧?」

    「投訴,投訴,為什麼其實我們東海人!為什麼整個東海只有兩家森海火鍋門店?」

    「樓上閉嘴吧,京城只有一家!」

    森海火鍋的爆火,也是讓韓森等一些火鍋店的高層、管理人員都非常意外。

    雖然每家店的利潤率低,但是營業額高啊,再加上是二十四小時營業,這導致一些城市的森海火鍋店壓根就沒有太多休息的時間,基本上是一號顧客剛走,二號顧客就



  
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