;&nbp;正好清熱去火&nbp;&nbp;她又很喜歡吃水煮肉片的青菜&nbp;&nbp;因此狠狠的在盆底鋪了兩層

    一旁的食肉動物江傑雲同學卻有些看不過眼&nbp;&nbp;低聲的和她商量&nbp;&nbp;差不多了&nbp;&nbp;差不多了&nbp;&nbp;再放就全是菜了

    可見&nbp;&nbp;肉食動物和草食動物的矛盾真是天然的&nbp;&nbp;幾乎不可調節的

    在盆底鋪好了菜&nbp;&nbp;鍋里的湯也已經沸了&nbp;&nbp;用將筷子挑起數片抓制好的肉片&nbp;&nbp;快速在沸湯里抖動&nbp;&nbp;以防抓了澱粉的肉片粘連在一起&nbp;&nbp;再挑再抖&nbp;&nbp;如此反覆&nbp;&nbp;爭取在最短的時間內將醃好的肉片全部下到湯鍋里&nbp;&nbp;肉片切得薄&nbp;&nbp;在沸滾的熱湯里迅速翻熟

    安然覺得這一步其實挺像涮羊肉火鍋似的

    肉片的顏e全部從紅轉白&nbp;&nbp;便可以出鍋的&nbp;&nbp;鍋太沉&nbp;&nbp;湯太多&nbp;&nbp;肉片更是不少&nbp;&nbp;安然的手腕子力氣不夠&nbp;&nbp;所以&nbp;&nbp;一般都是安然一片肉片變了顏e&nbp;&nbp;就蹭的一下後退數步&nbp;&nbp;扯嗓子呼喚她的幫工們&nbp;&nbp;肉熟了&nbp;&nbp;趕緊的&nbp;&nbp;倒出來

    吃貨們的動作從來迅速&nbp;&nbp;尤其是在這種時候&nbp;&nbp;那一傾一倒的動作幾乎稱得上一個漂亮

    先倒熱湯&nbp;&nbp;麻香的滾湯飛快的將鋪在盆底的青菜淹沒&nbp;&nbp;再掏肉片&nbp;&nbp;冒尖的肉片顫微微的堆疊在青菜和熱湯的表面

    到了這一步&nbp;&nbp;水煮肉片的製作還不算完&nbp;&nbp;因為最重要&nbp;&nbp;也最出e的一步是放在最後的

    趁著熱鍋&nbp;&nbp;再狠狠的加幾勺油&nbp;&nbp;這一步必須捨得放油&nbp;&nbp;油放得少&nbp;&nbp;這道菜在「e、香、味」三個方面都會大打折扣

    其實&nbp;&nbp;這一步的關鍵&nbp;&nbp;要讓安然說就是使勁放油&nbp;&nbp;大把的撒麻花椒&nbp;&nbp;大把的撒干辣椒&nbp;&nbp;不過&nbp;&nbp;由於為了自己的臉皮著想&nbp;&nbp;她是沒敢使勁使勁的放辣椒&nbp;&nbp;但是麻花椒卻是放得足足的

    花椒和辣椒在熱油里迅速的翻滾著&nbp;&nbp;廚房裡飛快的飄起了打鼻子的香氣&nbp;&nbp;安然就又馬上逃跑似的向後躥了幾步&nbp;&nbp;又開始叫著指揮&nbp;&nbp;好了好了&nbp;&nbp;趕緊的&nbp;&nbp;出鍋&nbp;&nbp;話聲還沒落&nbp;&nbp;就狠狠的打了一串噴嚏麻花椒和干辣椒加在一起&nbp;&nbp;炸出的味道固然是「狠香狠香」&nbp;&nbp;但是也「狠辣狠辣」&nbp;&nbp;直叫房間裡的幾個人「兒女共沾巾」&nbp;&nbp;一陣的涕淚俱下

    她的躥得快&nbp;&nbp;幫工們的眼神更尖&nbp;&nbp;幾乎就是在她向後跑的同時&nbp;&nbp;吃貨就已經動了起來&nbp;&nbp;麻利的關火&nbp;&nbp;將鍋端起來&nbp;&nbp;直接將鍋里熱油潑在了盆中的肉片上&nbp;&nbp;滾油接觸到的熱湯響起一陣滋滋的聲音&nbp;&nbp;麻辣的香氣更盛&nbp;&nbp;火汪汪&nbp;&nbp;油亮亮的一大盆水煮肉片正式完成

    安然覺得這是非常漂亮熱鬧的一道菜

    首先是e調濃艷好看

    其次是香氣逼人&nbp;&nbp;簡直好聞到讓人流淚

    再次就是不僅可以給人帶來視覺和嗅覺的享受&nbp;&nbp;還有最後那一潑&nbp;&nb