重生之科技新貴 第135章 餐飲經營策略(2/4)

更新:12-14 16:35 作者:奶味小布丁 分類:都市小說

    測試廣告1    「老闆,你在日本有很多的粉絲,我們在宣傳的時候如果使用你的名氣來宣傳,可以起到事倍功半的效果。詞字閣 www.cizige.com」小倉優子看著葉子書說道。

    他雖然沒有去過日本,但是從他的專輯在日本的銷量就可以看得出來,自己在那邊還是很有市場的,知名度非常高。

    但是他卻不打算利用自己的知名度和這家餐飲企業綁定,因為在他看來,企業經營宣傳固然重要,但是用心經營更加的重要。

    而且他也不想自己和過多的企業產生綁定,對他來說企業經營就是企業經營,利用自己的知名度只是占一時的便宜,未來走多遠和他本人的知名度沒有太大的關係。

    但是一旦出現問題,這種強捆綁產生的危害卻是巨大的,雖然這也是他的企業,除了問題,多多少少會有牽連,但是至少不會那麼大。

    所以他搖了搖頭,說道:「一家企業經營是否長久,最重要的還是把基本功做紮實,用心經營企業,將各個環節儘量做到完美。

    所以『中華小當家』這家餐飲品牌,在宣傳的時候,不要和我產生任何關聯,我希望你能夠做到這一點。」

    聽到葉子書不同意,小倉優子雖然有些失望,但是她也能夠理解,而且老闆話已經說到這個份上,她也不好再在這個問題上糾結。

    如果自己再勸說的話,仿佛是否認自己的經營能力,需要依靠老闆的名氣才能做好一樣,這是小倉優子驕傲的性格所不能容忍的。

    見小倉優子應承下來後,葉子書繼續說道:「那麼我們接下來討論這家企業如何經營。

    現在雖然規模不大,但是我希望有幾點你們要做到:

    第一點就是要做好內部管理,餐飲行業出現問題就是大問題,只有日常工作中對此高度重視,才能夠避免發生意外。

    這個要求,不僅僅只是針對現有業務,包括將來要經營的快餐業務,以及其他業務,這一條永遠都是適用了。


    第二點就是要做好標準流程化管理,只有把標準化流程做好,才能夠為用戶提供品質有保障的服務和產品。

    就算我們是提供相對廉價的快餐產品,也要將標準流程化做好,這方面你們需要花費很多精力來做這方面的工作。

    第三點就是本土化經營,不是說徹底本土化,畢竟我們經營的是中餐餐飲,為消費者提供的是純正的中餐餐飲服務。

    我說的本土化經營,是在堅持中餐特色的前提下,需要根據當地的人文環境,來進行差別化經營,這樣能夠讓我們的業務更加容易融入當地文化當中。

    現在你也知道,目前中國的經濟地位還不夠強大,想要依靠國家認同做這件事情,讓別人不自覺仰慕中國文化,還是顯得力不從心。

    第四點就是供應鏈建設的問題,前期由於資金問題和精力問題,我們暫時無法專門做這件事情,但是從現在起,我們就要開始研究這一塊。

    餐飲行業門檻並不高,如何打造自己的競爭優勢,除了提升我們面向消費者的服務質量之外,就是打造我們自己的優質供應鏈體系。

    只有擁有自己完全掌控的供應鏈體系,才能避免自己的經營被別人複製,也是建立自身餐飲品牌護城河最重要的一項基礎性舉措。

    前期我們可以和其他供應商合作,後期我希望建立自己的從原材料種植到運輸到製作,形成一條龍,這樣才能夠始終讓我們的品質如一。」

    他說的話裡面,確實有人聽了感到有些沮喪,如果我國足夠強大,就沒有必要刻意本土化經營,其他國家反而會仰慕中國文化而趨之若鶩。

    這就像是西式快餐店來了國內一樣,其實西式快餐並沒有什麼可吃的,但是由於美國的強大,還是有眾多消費者趨之若鶩。

    甚至還有人將結婚典禮放在快餐店舉辦,這在幾十年後簡直是不可思議,但是在現在這個年代,反而是一種「榮耀」。

    所以說,國家的發展和企業的發展,甚至是個人的發展是緊密關聯的,那些說「不要國家強大,要有小民尊嚴」,簡直就是一個笑話。

    沒有國家的強大,哪有小民尊嚴,當國家強大後,作為普通國民,世界哪裡都可以輕鬆去得,也能夠給個



  
相關:  重生之科技洪流    大道神主  離柯南遠一點  一世冰神  影視世界的逍遙人生  美漫之手術果實  
下面更火
  • 希臘神話:靈性支配者
    簡介: 混沌的卡俄斯剛剛開闢,荒蕪的虛空迎來了異界的靈魂。作為卡俄斯世界第一個靈魂,萊恩自動成為了靈性之神。 然而,神的力量來自神力,靈性的存在無足輕重,所以新生的萊恩弱小不堪
  • 國運之戰:我以妖族鎮諸天
    簡介: 靈氣復甦,年滿16的人都將覺醒自己的力量體系,有人召喚巨龍、有人召喚先祖、還有人召喚邪神,而我,則要以妖之名,重塑遠古神話! 「區區華夏也敢跟我們比神多?」 「等
  • 開局威脅女主,這個反派我當定了
  • 修羅武神
    論潛力,不算天才,可玄功武技,皆可無師自通。論魅力,千金小姐算什麼,妖女聖女,都愛我欲罷不能。論實力,任憑你有萬千至寶,但定不敵我界靈大軍。我是誰?天下眾生視我為修羅,卻不知,我以修羅成武神。
  • 從細犬開始七十二變
    簡介: 陳苦一覺醒來,成為蛇魚鎮裡的辛苦採藥人,沒身份,沒戶籍,沒錢,亂世中更沒安全感。br/> 好在有着腦海中的變化圖。於我不利皆是煞,鎮殺可得煞氣,以天地煞氣化七十二
  • 宿命之環 筆趣閣
    詭秘世界第二部。1368之年,七月之末,深紅將從天而降。 各位書友要是覺得《宿命之環 筆趣閣》還不錯的話請不要忘記向您QQ群和微博里的朋友推薦哦!
  • 穿在1977
    簡介: 陳凡搞了個不太正經的穿越儀式,穿到了買啥都要票、有票也不一定能買到的年代。> 還好天無絕人之路,他依靠自己的努力和一點點金手指,在這個年代的小鄉村里,找到生活的樂
  • 重生七零再高嫁
    ...《重生七零再高嫁》
  • 龍藏
    簡介: 衛淵本無大志,但在時代洪流中不得不走上征戰四方、開疆闢土之路,直至關山踏盡,未曾白頭。/> 不正經的簡介一:仙人也怕工業化!這是一個發生在玄幻世界的工業革命的故事
  • 全能中鋒
    簡介: 微末中點亮希望的火苗,從內雷特瓦河畔開啟追逐夢想的腳步!他曾見證過一個時代的終結,諸神黃昏中沐浴着希望之光茁壯成長! 當時代的號角吹響,奮然向前,為狂想曲續奏終章!
搜"重生之科技新貴"
360搜"重生之科技新貴"
語言選擇