重生之廚藝大師 第一百一十二章 認知的衝擊
「不過,你的肚子餓不餓?」李曉然看著薙切繪里奈突然開口問道。
之前的料理,大部分都進入到了眾人的肚子裡面,而且本來分量還不多,所以現在的李曉然又感覺到一陣飢餓了。
「剛吃過飯你又餓了?你還真是大胃王啊!」見到李曉然突然將話題轉移到吃的上,微微一愣隨即薙切繪里奈不由得道。
「本來就沒有吃多少,現在我都已經餓了,你要不要?」撇了撇嘴,李曉然站起身就要朝著廚房走去。
「給我也準備一份好了。」沉默了一下,薙切繪里奈也是說道。
雖然說之前剛剛吃過了,不過就如同李曉然一樣,人太多量太少而且還沒搶得過,現在的薙切繪里奈也是已經有些餓了。
聽見薙切繪里奈的話,李曉然不由笑著點了點頭。
沒有跟著李曉然進入到廚房裡面看其做什麼料理,而是在正廳裡面靜靜的等李曉然的料理上來。
沒有等太長的時間,只見李曉然端著兩個碗,從廚房之中走了出來。
「這就是你做的料理?」看著李曉然端上來的兩個碗裡面盛放的東西,薙切繪里奈不由得愣了下,隨後眉頭微微皺起冷聲道。
蘑菇雞蛋湯泡飯?這算是什麼東西?
「我懶得去做其它的料理了,而且雖然說簡單,但味道應該還算不錯。」李曉然笑了笑說道。
「這種東西,我才不會吃!就算挨餓。」薙切繪里奈輕哼了一聲說道。
就算不是所謂的高級料理,但是也不能夠將這麼簡單的蘑菇蛋湯泡飯給端上來吧。
不過,好餓!
肚子發出一陣輕微的響聲,聞著泡飯的香味,還有看著正在大口吃著的李曉然。
薙切繪里奈第一次感覺,肚子餓是那麼的難受。
「真的不吃麼?不吃的話,我可就吃掉了,另外廚房裡面已經沒有食材了哦,要是不吃的話,你就真的得餓一晚上了。」看著咬著嘴唇有些猶豫不定的薙切繪里奈,將手裡的碗放下,李曉然笑著道。
「給我!」看著李曉然就要將手伸向另一碗,薙切繪里奈不由得輕輕將李曉然的手拍到一旁,然後端起自己的那一份泡飯。
「這個香味……」嗅了嗅聞著這香味,薙切繪里奈不由得一愣。
之前並沒有感覺出來,但是湊近了之後,這種香味實在是有些誘人,看上去明明就是那麼簡單的一份泡飯。
「嗚……這雞蛋還有蘑菇的味道,怎麼會……」嘗試著吃了一口,頓時薙切繪里奈的眼睛微微睜大。
並不是太美味,而是其中的味道完全超出了薙切繪里奈的預期。
僅僅只是普通的蘑菇蛋湯泡飯而已,即便是最厲害的廚師,恐怕也沒有辦法將其做成無比精緻美味的高級料理。
所以一開始薙切繪里奈只是抱著,填飽肚子的心去嘗的,但是真正吃到嘴裡的時候,薙切繪里奈卻發現跟自己想的並不一樣。
「我事先用油將雞蛋煎過一遍,單純的蘑菇蛋湯的話,味道還是太單調了一眼,不過相比於這種方法,實際上我更想用雞湯作為湯底。」看著薙切繪里奈驚訝的樣子,李曉然輕輕的擺了擺手說道。
「不僅僅是這樣的……單純的油煎,是不會讓雞蛋的口感變得如此獨特。」插口打斷李曉然的話,薙切繪里奈看著李曉然等待其解釋。
聽見薙切繪里奈的話,李曉然輕輕的點了點頭,的確如果是單純的油煎一遍雞蛋,絕對不會讓雞蛋的口味變得如此獨特。
「那是因為我將雞蛋,進行了速凍,這樣會讓其中的蛋白質更加的緊縮,同時也會讓蛋黃的口感更細膩,並且提升其風味。」
聽了李曉然的話,薙切繪里奈眼睛不由得微微睜大,一臉的不可思議。
雞蛋的新鮮度應該是非常重要的,將其冷凍完全是破壞其新鮮感的一種做法,為什麼會這樣做?
「你為什麼會這樣做?明明有點常識的人,都不會刻意的去把雞蛋進行冷凍的吧。」薙切繪里奈看著李曉然大聲道。
聽見薙切繪里奈的話,李曉然笑了笑道:「的確保持新鮮度是常識不錯,但是也沒有人說過雞蛋不可以進行冷凍的吧……這就是料理最大的樂趣所在