重生之年代紀事 第249章肥腸火鍋(二更)_頁2
更新:09-14 03:29 作者:秋天的信 分類:都市小說
管,可這東西燙手啊,「這要是拿回去,思武肯定要怪我的,帶你們出來買個菜,還讓你們花錢。」
「不會的,我哥要罵,就讓我娘懟回去。」
閆思蕊買好了這麼多肉菜,也不需要再買些什麼了,家裡青菜還有許多,張小紅又買了些豆腐便帶著人回去了。
幾人回去的時候還在門口給小兵瞧上了一眼,以後回來的時候別把他們給攔住了,聽到這話閆思蕊也覺得張小紅挺細心的。
畢竟昨天回來的時候閆思國就沒這麼做。
這樣的肉菜自然是交給閆思蕊,肥腸一買回來季紅英便主動開始清理了了,這些事兒她做慣了,也知道家裡人愛吃什麼口味,閆思蕊就不愛吃油太多的,季紅英每次處理都會用剪刀剪了大半的油出來,並且也收拾的非常乾淨,現在只需要用滷水滷好就行了。
家裡的爐子一直沒滅,此時打了些水在鍋里,放在爐子上便開始鹵肥腸了。
這鹵肥腸的時間不能太短了,不然嚼不爛還容易有味兒,可太爛了又不好吃,這火候必須要掌控好了。
肥腸到了中午自然做好了,午飯也不需要挑了,自然就是肥腸了。
其實說起肥腸,喜歡的很喜歡,不喜歡的怎麼也愛不喜歡,而張小紅是屬於很喜歡吃的,可自個絕對不會在家動手做這道菜,因為這裡頭的臭味兒她怎麼弄都弄不乾淨。
中午又是閆思蕊下的廚,吃的時候還真不抱什麼希望,可一嘗到嘴裡就驚艷了,「這味道也太好吧。」
「好吃多吃些,自個家的東西別客氣。」這句玩笑話是中午趕回家吃飯的閆思國說的。
閆思國回來的時候閆思蕊正在切肥腸,把肥腸切成一段一段的後在鍋里加了一塊牛油火鍋底料,炒香加水後加了些白蘿蔔在裡頭,又加了些大蒜在裡頭,等水煮開了再把肥腸加在裡頭,吃的時候再往裡頭煮些小青菜,肥腸鍋就做好了。
家裡人在閆思蕊的口味下,全都能吃辣,本以為張小紅吃不了辣,誰知大家都吃的冒汗了,張小紅依舊吃的很淡定,閆思蕊都不得不夸上一句,「大嫂你可真能吃辣呀。」
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