臨近中午了，要不我們去附近的酒店吃頓便飯，等下午再看工廠，如何？」

    楊文東道：「不用，就是工廠食堂吃吧，我們食堂吃的，應該也跟正常飯店差不多吧？」

    魏澤濤回道：「跟正常飯店差不多，只能說有正常的葷菜，但肯定比不上稍微有點檔次的酒店的。」

    「沒事，正常就好。」楊文東自然不會在意，說道：「就在食堂吃，我們兩一起就行了，其他人都不必跟著，我也好久沒有吃這種普通伙食了。」

    這句話是真的，雖然他從來不在意吃的，可畢竟身份在這，在家的時候有專門的廚師負責，在公司的時候也有專門的生活助理負責。

    加上很多時候事情也很忙，以及衛生方面的考慮，他也的確很長時間沒有吃街邊小吃或者普通的快餐類了。

    「那行，楊生也可以對我們工廠的口味指導一番。」魏澤濤也知道自己改變不了老闆的意圖。

    隨後，二人便來到了食堂，其他人則是散去。

    此刻，食堂的人很多，楊文東問道：「我們工廠內就這一家食堂嗎？」

    魏澤濤搖頭說道：「不是，一共三家，最早期的時候就一家，後來發現食堂的菜越來越差，換了一個供應商還是一樣；

    等工廠人多了後，就多開了兩家，所有員工包括管理層都是手持蓋章的飯票，來食堂打菜吃飯，自由選擇，誰家的好吃，員工就願意去哪一家。」

    楊文東頓時來了興趣，問道：「那飯票按價格分配的？菜價不一樣？」

    魏澤濤解釋道：「不是，一張票就兌換一葷一素，飯是免費的，每名工人根據工作時間，可以領取對應的飯票，上班8小時就一張，12小時兩張。

    至於葷菜蔬菜怎麼搭配，怎麼讓員工選擇，那就是交給三家供應商了，市場原則，他們自己想辦法競爭。」

    楊文東又問道：「那早上豈不是沒的吃了？」

    魏澤濤頓了頓說道：「楊生，大部分人，其實都是不吃早飯的，不過工廠門口以及宿舍門口都有賣包子饅頭的，這個就需要工人自己花錢購買了。」

    「哦，倒也可以。」楊文東點點頭，又問道：『那你不怕這三家食堂供應商背後的老闆協商壟斷？』

    魏澤濤道：「是有這個可能，不過我們的飯票也是可以交易的，因為有的人住在宿舍，休息的時候，就想著去食堂吃，或者有的人還想打菜帶回去給家人。

    而有的人，想省錢，他們可能會中午多吃點，然後晚上回家吃。

    甚至還有自己帶飯菜不吃食堂的，這種我們不贊成，但也不阻止，現在跟以前不一樣了，我們工廠的工人，基本上都不至於說捨不得吃飽了。」

    「不錯，跟外面的生意有了競爭。」楊文東點點頭說道：「這樣就不可能壟斷了，因為很多人是可以選擇出去吃的。」

    魏澤濤笑說道：「是的，這樣還有一個好處就是我們能夠根據員工交易飯票價格的波動，來看出食堂的質量；

    價格越高說明食堂的菜比較好，因為大家都想在食堂吃，反之我們就會調查幾個食堂是不是有問題。」

    楊文東誇讚說道：「不錯，以市場的方式來管控，那以後我們再有大型工廠，就可以參考這個。」

    魏澤濤道：「這也是經驗之談，慢慢摸索出來的。」

    「好。」

    很快，二人便打到了飯菜，簡單的葷素搭配，選擇性比較多，楊文東要的是一個土豆燒雞塊，外加一個黃豆豆腐乾；

    「沒有純葷菜啊？」楊文東又問。

    魏澤濤回答：「楊生，純葷菜的成本就太高了點，一般葷菜也都是這樣葷素搭配的，而且油湯充足，很多工人們都喜歡油湯泡飯，吃的老飽了。」

    「嗯，行。」楊文東點點頭。

    在這個時代，不可能跟前世全球PPP（平均購買力）最低的內地對比。特別是因為運輸冷凍技術的不成熟以及成本高，香港的進口成本還是高昂的，不管從內地還是從東南亞進口。

    一頓中飯吃完，二人在車間轉了一圈後，來到了工廠前方的行政樓內：

    楊文東笑說道：「長興實業今年的成績，我也已經從王姐那邊拿到了，很不錯，就年利潤