混社會，差點沒把自己給搭進去。唉，總之一句話，外面機會是多，但絕對不是遍地黃金，不是什麼錢都能賺的，這也有危機重重啊！」任傑一提到自己過去，忍不住有些神傷。

    「兄弟，沒啥大不了的，我跟你一樣，也曾經是江湖大俠一枚啊！想當年，老子的隊伍才開張，總共才有十幾個人，七八條槍。哈哈哈！」說到得意處，楊吉剛不由得大唱起來。

    「咦，是真的嗎，那你也跟我所說唄！」聽到這裡，任傑同樣是來了興趣。

    「好個臭味相投啊！當個小混混還樂成那樣了，這年頭你們最好要安安分分的，有陽關大道不走，難道還喜歡走獨木橋不成嗎？」楊吉斌很是不屑的說道。

    「你不是魚，你永遠不知道魚的快樂！」楊吉剛面子有些掛不住了，不過死鴨子嘴硬。

    ……

    幾人說說笑笑的就來到了楊家寨，此時老楊家祖宅附近那是人流如織，一派忙碌景象。為了今天的生日宴席，楊家祖宅前面原本有些凹凸不平的幾畝菜園地早些日子就已經平整出來了，整個場地裡面滿滿的擺上了四十來桌，足以夠四五百人同時進餐。

    負責掌勺的大廚張德元父子倆，早在兩天前就開始忙活起來，提前準備起來了。

    由於宴請的賓客多，要擺幾十桌，因此，很多菜只能擺在屋外的曬壩上，並且是就地取材，用的是自家餵的豬、雞、鴨、鵝、蔬菜瓜果等。

    主要用禽、獸類的肉，以葷為主。因為是流水席，農村的條件又有限，其烹飪多用蒸、燉、燒的手段。用現代話說，客人多用餐量大，要隨時開席，菜品就不可能太多，而又要圖吉利和豐盛，所以要用「九」個「斗碗」來盛菜。「九」，在漢語中就表示多，「斗」表示大的意思，「斗碗」即很大的碗。

    「九斗碗」，是沒有山珍海味的，農村的大酒大肉、大吃大喝，大操大辦，是要費心、費力、費錢的。農村的家庭筵席，都是就地取材，故用料普通，製作簡單，不講排場，只講實惠，因此，很好地體現了當地的風土和原汁原味。

    天府省農村的「九斗碗」，視條件和地域的不同，菜品雖有差異，但主菜是差不多的。九個菜：蒸雜燴（肥腸或排骨）；扣雞（蒸）或拌雞塊；薑汁肘子或熱窩雞（蒸後，掛汁）；紅燒肉（豬；羊；鴨；鵝；魚塊）；蒸鮓肉；炒菜（或臘肉，醃肉）；甜燒白；咸燒白；八寶飯，酥肉湯(條件好的有燉雞、燉鴨)。

    同時，為了照顧一些講究的賓客，楊義仁特地囑咐了張德元，在楊家大院裡面的幾桌加了幾個賣相稍好的菜餚，如麻婆豆腐、酸菜魚、豆宮保雞丁、麻辣牛肉片、鹽煎肉等等。

    回到家裡後，楊吉斌等人先將後備箱裡面的煙花爆竹，從後備箱裡搬出來，堆放到屋前的一處空地上。剛碼了一小半，一大群小夥伴們不知道從哪裡鑽了出來，一邊看熱鬧一邊七嘴八舌的問起來。

    「哇，你們從哪裡弄來了這麼多煙花啊，是今天晚上就要放嗎？」楊吉琳雖說還是一個小女孩，但是也非常喜歡這些能照亮黑夜的煙花。

    「是啊，這麼長串鞭炮啊，一下點燃了多可惜啊！」楊吉同看著5000響的大地紅，直流口水，滿眼都是小星星。

    這會還沒有流行擦炮和摔炮，都是買鞭炮回來，然後拆成一個一個的，點燃一支焚香，然後將鞭炮放在地上、牆上等地方，一個一個點燃聽個響。

    膽子大的小盆友，就直接將鞭炮拿在手裡，用焚香點燃引線後，再將鞭炮扔出去，這個危險係數有點高，但很刺激。這樣玩鞭炮可是一個技術活的，而楊吉斌就沒有少幹這種技術活。因為有的鞭炮引線燃的很快，一點燃就要扔出去；而有的比較慢，得等到快燃到頭了才能扔出去，否則一掉在地上，引線就很可能被摔滅，成為啞炮的。

    同時，每到逢年過節遇到人家戶放鞭炮，就會引來一群小盆友來清場，從炮紙堆裡面撿出還有火藥的啞炮，然後將啞炮的包裝紙給磨開取出裡面的火藥來。這火藥可以用來做成自製火藥槍的子彈，或者放在兩塊鵝卵石中間，用腳使勁一踩就能踩爆，也蠻好玩的。當然如果一次火藥用量過大，這些玩法就會具有一定的危險性。(未完待續。)