醜女種田:山里漢寵妻無度 第793章肥四瘦六寬三指
更新:06-25 02:34 作者:巔峰小雨 分類:玄幻小說
駱風棠卻搖頭:「有你在,我咋會累呢,我陪你!」
「嗯,隨你。」
很快,白老五就興匆匆回來了。
「晴兒,白叔回來啦,你打算做啥菜呢?」白老五問。
楊若晴想了下。
從先前黃瓜肉丸子湯,還有灶房那些辣辣的菜來推測。
這個白老五吃菜口味重,咸,辣,應能投其所好。
「有五花肉麼?」她問。
白老五笑了:「哈哈,莫說是五花肉,半邊豬都有。」
楊若晴隨即隨著白老五來了庫房。
庫房裡通風地方,梁下鐵鉤上掛著半邊豬。
周圍,用盆桶裝著碩大的冰塊,用來降溫保存食材的新鮮。
上萬人的軍營,這每日的吃菜量不輕啊。
要是能把這一塊的生意攬下來,肯定大賺。
楊若晴暗想,這趟來南方尋找商機,可以在食材這塊著手。
「晴兒,豬肉在這,要哪一塊你說,白叔來割。」白老五抄起了邊上的一把刀子。
楊若晴欣然一笑,指著那豬後腿。
「後腿二刀,肥四瘦六寬三指。」她道。
白老五拿刀的手頓了下。
他看了眼楊若晴,眼底掠過一絲訝異。
這話,一聽像行家呀!
「嗖嗖……」
白老五照著她的要求,割下了她要的五花肉。
三人回了灶房,駱風棠徑直坐到了灶門口,開始架柴點火。
白老五更訝了。
「駱小子,你還會塞柴火?」他問。
這小子自打進了伙房,這幾日一直鬱鬱寡歡,大傢伙都看在眼底。
劈柴,挑水,搶著做。
就是不愛跟鍋台這轉悠。
這會子咋……
楊若晴瞥了眼灶門口的駱風棠,對白老五笑了下道:「在家的時候,他時常幫我塞柴火。」
白老五恍然。
悶葫蘆似的小子,原來還是個會疼媳婦的啊!
噼噼啪啪的灶火燒起來了。
楊若晴往鍋里添了熱水,蓋上鍋蓋燒。
她自己則舀了水,把五花肉洗乾淨,而後切成厚薄適中,大小勻稱的肉片。
辣子生薑蒜末以青蔥切碎備用。
白老五站在一旁,一眨不眨看著她做著一切。
這小丫頭,刀法看著不賴。
聽說是村子裡出來的,窮人的孩子早當家,應該時常做這些活計吧?
他暗暗想著。
很快,鍋里的水便滾了。
只見楊若晴把切好的肉片放進滾水中燙。
當肉片翻白,約莫六成熟的時候再撈起,放在邊上晾著。
鍋里的水舀淨,沒有下油,她直接把晾著的五花肉再次倒進鍋里。
「棠伢子,改小火。」她朝灶口的駱風棠吩咐了一聲。
「嗯!」
他應了聲,用鐵鉗一通扒拉,先前還烈烈作響的火勢頓時矮下去好幾分。
把這兩人默契的配合看在眼底,白老五一怔一怔的。
心裡對這兩孩子越發的感興趣。
這時,一股異樣的肉香飄入白老五的鼻子裡,他回過神來,才發現是楊若晴鍋鏟下,正在兩面挑著邊兒的五花肉。
「忒香!」
白老五又用力嗅了幾下,往前幾步,探著脖子瞅著鍋里。
「晴兒你都沒往鍋里放油,咋還這麼香?」他忍不住問。
楊若晴笑了下:「這原本就是五花肉,小火煎熬就能出油啊,再放油會太油膩。」
「哦!」白老五點頭,便不再多問,專心致志的看。
灶口,駱風棠一邊打理這灶膛里的柴火,眼角的餘光掃過鍋台邊的白老五。
但凡吃過晴兒做的菜的人,沒有誰的嘴不會被勾住的。
嘿嘿,軍頭就是下一個了。
鍋台邊。
楊若晴操著鍋鏟,把鍋里的五花肉熬製成一個個卷窩窩的形態。
然後把它們擼到一旁,在露出來得底油里,放入蔥姜蒜末和辣子,放鹽,接著就是一通煸炒。
煸炒出香味的時候,又舀了一勺子邊上的辣醬擱進去,接著炒。
直到肉片的顏色染成了那種有人的蜜色,融合後的香味兒散發出來,瀰漫著整間灶房。
這才裝盤起鍋。
雙手奉送到白老五的面前,笑吟吟道:「白叔,請嘗嘗,再指點一二。」
白老五眼睛直勾勾盯著她手裡端著的炒肉。
晌午吃飽了飯的他,這會子竟然忍不住口水狂流。
嗅著這香味兒,就跟餓了三四日的人似的。
啥話不說,抄起筷子一筷子捅進去,夾了一筷子五花肉放到嘴裡大口咀嚼起來。
太好吃了!
天天吃肉,花樣翻著新兒的來。
就沒吃過這麼好吃的肉!
一塊下肚,他卻更餓了。
迫不及待的又吃了第二塊,第三塊……直至最後一塊!
再然後,盤子裡的蒜和辣子都被他挑出來吃到了肚子裡。
再要去夾,盤子已經見底了。
他一副不滿足的樣子,「咋就沒了?」
楊若晴笑:「白叔,這一盤都進了您一個人的肚子裡了,我還等著您給建議呢!」
「啥建議?」白老五問。
隨即恍然,他一擺手。
臉上激動得紅潮尚未褪去:「我的建議就一句話,多煮點飯。」
「啊?」
「這菜,又咸又辣又香,忒下飯了。炒這菜,我白老五能吃他六碗飯!」他道。
楊若晴回過味兒來,抿嘴笑了。
她知道,自己這道川香回鍋肉,成功戳中了白老五的爽點。
想要釣大魚,這可是第一步。
這邊,白老五迫不及待