都市超級神醫 第103章 這是什麼神仙刀法_頁2
唐靜連忙溫柔的拍了拍她的肩頭,安慰道:「好了,好了,都過去了!」
「不過我倒是更好奇這位神醫到底有多大能耐了!」
一旁的保羅聽完這段對話也是十分的不以為然,心想著就算你醫術了得又如何?
正所謂隔行如隔山,這廚房裡的門道可多了。
就算你理論通,做出能吃的料理容易,要做出美味的料理那可就難了。
廚師長自問自己很了解唐果小姐的口味;
這個小姑娘雖然年紀不大,但是唐菲從小就對她捧在手心上寵愛有加;
小姑娘從小是吃著高級料理長大的。
誇下海口要做出能讓唐果小姐愛吃的料理?
這小醫生還是太年輕了!
所有人仿佛都天生對入侵自己地盤的人抱有敵意。
保羅也不例外,半倚在料理台上,雙手環胸只等著看程旭的好戲。
十多分鐘後,程旭和小幫廚從食材庫里抱著一堆東西出來了。
凱迪克餐廳雖然主營西餐,但是考慮到客戶需求的多樣性。
加上保羅確實也有足夠的能力,菜單上也就一直保留了中餐、日料和韓餐。
所以他們倉庫中的食材還是很豐富的。
程旭將食材放進了水池中,安排小幫廚幫他一一清洗乾淨。
自己則起鍋燒水,轉身去研究一旁的調料去了。
保羅湊過頭去看了一眼水池中的東西,除了很多他一直備著煲湯用的中藥材之外。
他注意到了一籃子新鮮桑葚,是他今早安排人買回來的。
為的是擺盤和偶爾給飲品調色用。
他卻將這一小籃子全提了出來,也不知道要做什麼用途。
保羅從鼻尖發出輕輕的氣聲,好似在等著看他的笑話一般,後退回原來的位置。
只見程旭將一盒鮮奶倒進小鍋中小火加熱,片刻之後不待牛奶沸騰就關了火。
接著他用熟練的手法分離了兩顆雞蛋的蛋清出來,用打蛋器手動打發後置於一邊。
這時取了一些冰塊出來,放在水盆里隔著鍋給牛奶迅速降溫。
在牛奶降溫的同時,程旭拿出了一小把清洗乾淨的桑葚擺在案板之上。
找了一把鋒利的西式料理刀。
保羅冷笑一聲道:「程先生,你不會想切桑葚吧?」
「桑葚的顆粒結構很難切完整的。」
「我勸你還是放棄吧!」
「那邊有榨汁機,你可以……」
話語還未說完,就看見程旭對他點了點頭,抓了一大把桑葚丟進榨汁機里按下啟動鍵以後。
手下也突然開始飛速動刀,切起了那些還沒有小拇指尖大的,熟透了的桑葚。
刀刃接觸案板發出了清脆的噠噠聲,但是大家卻無法看清他下手的速度。
只見片刻之後,他用右手輕輕一抹,一排薄如蟬翼的桑葚切片就橫鋪在了潔白的案板上。
甚至連程旭的手指都沒有被染紅,只有案板上留下了不多的一片絳紫色桑葚汁。
唐靜和唐菲兩姐妹還好,但是廚房裡的其他廚師,包括保羅都驚呆了。
這是多麼快而精準的刀法啊?
竟然可以將軟爛的桑葚切成這種半透明的薄片,並且沒有變形!測試廣告2