農家田園記事 小記5_頁2
剩下的松露里外觀差一的都放進懷裡,春秋寶貝似的跑進了廚房,拿著新接的清水將松露簡單的清洗一下,春秋心裡計劃著一會兒的野雞怎麼燉。
松露野雞湯,主要的食材當然是松露還有野雞,配料蔥,薑片,胡椒粉,大料等等等等。
春秋趁著她爹還沒將野雞收拾好的空擋,將一會兒要用上的配料都翻找了出來,當然,這些兒配料都是春秋從她奶那裡拿過來的,春秋他們剛回來,廚房裡可是啥都沒有。
「秋兒,這野雞用切塊嗎?」
她爹提著一整隻取出內臟的野雞走了進來。
「不用切」春秋從她爹手裡接過整隻野雞。
「誒?那不好燉吧」楊為柏有些擔憂的說道。
「到時候在往雞肚子裡放一些兒薑片,旁邊劃兩刀就行」
只有一整隻雞燉起來味道才好吃,切開了就散了。
將一旁切成片狀的松露往雞肚子裡放了些兒,松露有很濃郁的香氣,到時候會讓雞肉吃起來更加鮮美好吃。
為了能裝下一整隻雞,春秋特意找了一個大號的鐵罐燉它,將注滿調料的水中加入雞肉,春秋蓋上蓋子,將鐵罐搬到了火盆邊進行加熱煮燉。
因為野雞肉不好燉熟,直到太陽落山,春秋他們自家才吃上了這頓松露野雞湯。
濃郁的清香飄滿了整個屋子,春秋拿起鐵勺,將裡邊的已經燉的滾爛的雞肉切成四份,分別用瓷碗裝好。
因為裡邊又松露的味道加成,這新出鍋的野雞肉要比平常時候更鮮嫩可口,嚼勁十足,一家四口包括春秋在內都吃的滿嘴飄香,將一整罐的雞肉全都吃光。
春秋吃完後,直接挺著大肚子回了屋,仰頭倒在床上,春秋還在回味著之前吃過的雞肉香,她自己都沒有想到松露會起到這麼大的作用,她決定過幾天她一定要多采一兒松露……