做了？」

    丁陌文道：「嗯，中午我已經找過二叔了，二叔去宮中弔唁太后，並不在府中。不過，我已經給嬸子和莫軒都說了，他們只等著二叔一回家便告知他。三王爺這回，說什麼也要栽個跟頭。」

    雲葉冷笑道：「還有他栽跟頭的時候。昨兒個他便栽了一個，只怕他還不知道呢。」

    丁陌文有些好奇，「什麼事兒？」

    雲葉道：「說起來也是巧合，倒不是咱們出的手。宮中吃飯的人陡增，廚師自然不夠，昨兒個我剛給廚師們放了假，這不，大廚、二廚一個不剩，連帶著像樣兒的夥計都給宮裡借走了。」

    丁陌文倒是眼前一亮，「這下子，他們也見識見識。」

    雲葉點點頭，道：「多些見識自然是好的。這下子百味閣又虧了。」

    丁陌文晃過神來，笑道：「可不是嘛，等百味閣被迫關了門，宮中的廚師也找夠了，他們只好閒著了。白養這麼多人一個月，也夠三王爺吐血的了！」

    雲葉挑眉，道：「所以說，人算不如天算。此時，見我們天泉飯莊關門，他們還不知道如何高興呢！」

    丁陌文笑道：「最多再高興這一天，說不定，明兒個我二叔的奏摺就寫上去了。他們關了門，我這邊倒該更忙了。再加上有新菜推出，這個月鐵定大賺特賺！」

    雲葉也笑，「是啊，你忙吧，我幫不上忙，就不打擾你了。」

    想想也沒有什麼可說的了，雲葉便起身告辭。

    丁陌文也不留，送到門口，見雲葉上了馬車走了老遠，丁陌文才回店裡。

    掌柜忙道：「寧夫人做事，當真男人也不如，讓人佩服！」

    丁陌文住了腳，轉身看著掌柜，道：「所以說，咱們不能辜負寧夫人的一片好心！這一個月，天泉飯莊沒上這個菜，咱們店裡對這火腿，定要大力推推。」

    「等天泉飯莊上了，咱們這裡造勢久了，他們那邊也好賣。一個月後飯莊重新開張，寧夫人定會換新菜。到時候咱們這兩個菜也做得純熟了，會有回頭客的。」

    「還有，咱們得了新食材，廚師們得自己研發新菜，可不能光等著寧夫人教。等會兒，就得把這個給廚師們交代了。」

    掌柜忙答應：「爺說得對。咱們自己過日子，哪能老指望親戚幫著。再說了，人家也是開飯莊的，跟咱們這樣不藏私，已經是天大的恩德了。」

    丁陌文道：「也就是寧夫人心胸寬。好了，趁現在客人還不多，把夥計召集起來。我跟大家交代了，客人們若是問起這菜，該如何說。」

    因為門口貼上了告示，來往的食客甚至過往的行人，都有可能進來問。若是夥計們一問三不知，豈不成了笑話？

    所以，第一個要熟知新菜的，其實該是夥計、跑堂們。否則，無法跟食客們介紹，更別說推銷了。

    丁陌文緊鑼密鼓地開始了火腿新菜的推廣；梁氏百貨店的門口，也已經張貼了告示，火腿到貨云云。

    一時間，青石大街上來往的人，都知道突然多了一味新食材—火腿！

    因為不知道是什麼做的，到底引起了好奇心。

    看到告示上說後日便可以上了，眾人紛紛道：「後兒個倒要過來看看，是什麼好東西。」

    雲葉又去了新店。出來一趟，自然每個都要看一遍的。

    新店此時倒沒有什麼人。

    按照原來的安排，早中晚三頓都上，看來效果並不是太好。

    而且，放假了的廚師們都被宮中借走了，剩下的手藝不精。不敢讓他們隨便上手，萬一搞砸了，倒還不如不上。

    管掌柜見雲葉來了，忙過來道：「夫人，此時生意不好，是還沒到晚飯時間呢。」

    雲葉笑道：「我不急，也沒有責怪的意思。只是想著，是不是咱們一廂情願了。食客們知道這是個高檔飯莊，想不到咱們會出些普通飯菜。」

    管掌柜道：「不如咱們也在門口貼上告示，把每日的菜都寫出來？」

    雲葉想了想，道：「這也是個法子。若是還效果不好，咱們堅持三天就算了。反正你們這幾個人本來就辛苦得很，光早餐便賣到中午，若是再做晚飯，只怕受不了。」

    管掌柜忙搖頭，「沒什麼的。我已經把店裡的人排了班，不是每個人都從早到晚。夫人說給大家漲工錢，