一位店小二正熱情的招待惠娘和柳平安倆人，並沒有因為他們兩人穿著問題而刁難惠娘，眼神里沒有一絲的不屑，服務也很熱情，看到這情景，惠娘感覺自己這次真是進對地方了。

    「小二哥，你們酒樓的掌柜在嗎？小女子有幾個菜方子想要賣與貴酒樓，能請你告知下掌柜的嗎？」惠娘見小二正熱情的倒茶，便開口問道；

    「好嘞，您們兩位請稍坐，我去請下掌柜的。」小二哥說完蹬蹬瞪地往樓上走去。

    聚寶樓從開業到現在不足兩年，之所以在白州城這麼快站穩腳跟，有的不只是後台，還有良好的關係網，而且酒樓本身的口碑也很好，招待人員的服務熱情，還有新奇的菜式，每到節日有許多優惠的福利，使得聚寶樓的產業更加的蒸蒸日上。

    惠娘與柳平安坐了大概有半盞茶的功夫，期間惠娘喝了好幾杯茶水，惠娘正喝著第五杯茶水，見小二的後面跟著一名五十來歲的男子，小二介紹道：「這是我們聚寶樓的周掌柜，你們有什麼菜方子要賣可以和我們周掌柜說。」

    「鄙人姓周，是聚寶樓的掌柜，可以請這位小娘子怎麼稱呼？」

    「小女子夫家姓范，娘家姓柳，你稱呼我惠娘就好，我要賣的東西就在這背簍和桶里，不知道周掌柜意下如何？」惠娘說道，

    周掌柜見惠娘真有東西要賣，開口道：「那兩位樓上請。」周掌柜領著惠娘和柳平安倆人上了二樓的雅間。

    二樓的雅間裡，惠娘和柳平安正坐在周掌柜的對面，雅間布置的很漂亮，上面掛著幾幅字畫，惠娘對字畫沒有什麼研究，但一看也知道這字畫價值不菲，畫倒是挺好看的，字寫的看不懂，也不知道出自哪個名人之手了。

    周掌柜給惠娘倆人倒了茶，緩緩說道：「惠娘，不知你有什麼新奇的菜方子要賣給我們酒樓的？」

    惠娘給柳平安使了使眼色，讓他把放在一邊的背簍拿過來，把蓋在背簍上的布揭開，開口道：「周掌柜，既然你開口了，我也就直說了，就賣這田螺，和桶里的魚。」

    周掌柜是見過世面的人，自然知道這東西是什麼，不過他不知道原來這東西還能吃呢？

    「這東西在河裡可是很常見的，不知道小娘子怎麼個吃法？」

    「不瞞掌柜的，這東西是我在一個偶然的機會下知道的，雖然這田螺可能在掌柜的看來有些低賤，不過這田螺用來下酒和下飯是最適宜的。」惠娘說完把放在籃子的小罐子拿出來，和掌柜的要了碗和筷子，惠娘把罐子裡的田螺倒了些出來，出來這麼久，罐子裡的田螺早就涼了，味道可能不如熱的好，但還是不影響吃的。

    周掌柜看了老半天，不知道怎麼下嘴，惠娘見周掌柜這樣便告訴了他吃的方法，看周掌柜吃的不亦樂乎，惠娘心裡頓時有了底，開口說道：「周掌柜，不知道這田螺的味道如何？」