』。頭道酒因為含有明顯的高粱味，通常需要進行二次調配，才會符合普通人的口感。

    安良這一次獲得的『頭道酒』，大約有半斤多點的樣子，暫時盛放在一個縮口玻璃罐裡面。

    他調整了一下身體的角度，上半身微微向前傾斜，鼻子對準了瓶口深深吸了一口氣，隨後立刻皺起了眉頭。

    不是因為頭道酒的味道難聞！

    反而是頭道酒的味道，根本不像頭道酒，沒有任何高粱的味道，如同經過了二次發酵，第二次蒸餾獲得的二道酒一樣！

    『這不可能！』安良的釀酒手藝確實不怎麼好，但藉助小空間的輔助，即便與安自立比起來，也絲毫不差。同時，安良具備了大量理論上的釀酒知識，只是缺乏實踐驗證而已。

    『頭道酒怎麼可能摒除高粱的味道？』安良心中再次發出了驚嘆。

    沒錯！

    安良釀造的頭道酒，居然沒有頭道酒應該擁有的釀造物的味道。對於熟知釀酒理論知識的安良而言，這是相當讓他震驚的事情！

    『究竟是小空間成長的高粱具備的作用，還是在小空間裡面發酵，全程維持恆定溫度的作用呢？』安良心中猜測著。

    不過，這樣的猜測，明顯沒有任何意義。安良只有寄希望於，另外一次釀酒的結果。在等待第一次釀酒發酵完成的時候，小空間內部的高粱再次成熟，安良進行了第二次釀酒。但這一次釀酒的發酵地點，選擇在現實世界，就在屋頂農場的小房間裡面。

    現實世界發酵成熟時間是三月八日，也是安良的奇葩導師，金光耀的生日。

    通過聞氣味的方式，再一次肯定了酒液的質量，安良決定親自喝一點嘗嘗。安良不喜歡喝酒，不代表安良不會喝酒，不會品鑑酒的質量。

    恰恰相反，安良的酒量非常好，品鑑能力也很高。

    安良取出一個五錢杯，小心翼翼的從縮口玻璃罐裡面，倒出了一小杯，隨後小心放下了縮口玻璃罐，才端起五錢杯放在嘴邊，抿了一小口。

    「嗯？」純淨的酒液進入嘴裡，一股清涼的味道爆發，沒有高粱的味道！

    安良閉上眼睛細細的品味著，除了一絲絲煙火氣息的辛辣燥味，還有一點點發酵槽殘留的味道，幾乎沒有什麼缺陷！

    這種級別的酒液，已然達到了安自立親自釀造的程度！

    如果可以在地窖裡面存放等待老熟，無論是煙火氣息的辛辣燥味，還是發酵槽殘留味，均可以在老熟的過程中，慢慢的淡化。如果超過半年的時間，兩個影響口感的味道，均可以完全消除。

    只不過，安良沒有時間吶！

    安良原本以為，使用空間泉水種植的高粱釀酒，或許可以屏蔽這些味道，甚至釀造出一些超人一等味道的酒液原漿。

    但實驗結果告訴安良，他想多了！真的，想太多了！

    需要時間沉澱的結果，小空間也無法扭轉，至少是這個程度的小空間無法扭轉！

    對於這個結果，假如說安良不失望，那絕對是在騙人。

    安良很失望！

    安良對釀酒的期望值，甚至超過了私房菜的期待。因為，釀酒真正是安自立傳承下來的技藝，安自立擁有釀酒技藝的事情，在樹林村裡面很多人都知道。

    如果安良『學會』了釀酒的技藝，根本沒有任何人會過多的猜測。畢竟，夏國是一個子承父業的國度，安良繼承了安自立的釀酒手藝，完全是理所當然的事情，需要猜測懷疑嗎？

    只是太可惜了，無論是小空間，還是空間泉水，均讓安良失望了，根本沒有達到預期的程度。

    雖然僅僅從口感方面討論，絲毫不遜色於茅台或者是五糧液的頂級分支，但產量呢？有釀酒的時間，私房菜館方面獲得的收益，遠遠超過了釀酒！

    滿懷遺憾的安良，準備進行最後一搏！

    那就是，在成品酒液裡面，添加空間泉水。安良擁有紮實的釀酒理論知識，他非常清楚，在成品酒液裡面，添加純淨水的後果。

    但小空間與空間泉水，乃是超越了常規認知的存在，誰又知道，空間泉水添加進入成品酒裡面，一定會造成不好的影響？

    充其量，最大最大的後果，無非就是沖淡了酒精濃度