超級美食帝國 章一千五百六十:羊肉的極致_頁2
,你是不是知道些什麼?秦大食是怎麼做到的?」姜王問。
清漪和龍魅兒對視一眼微笑著說:「不必我來說,秦羽很快就會說出來的。」
慕容雪點點頭:「大王別急,秦羽哥既然用了那一招,就已經做好了說出來的準備。」
「那一招?」姜王愈發好奇,卻沒有繼續追問,其餘人也都好奇不已,趕忙將注意力重新集中在秦羽身上。
場中,對於龍舞兒的反應,秦羽似乎早在預料之中,並沒有立刻解釋,而是用鐵鉤將掛肉的鐵架取了出來。
美味出爐,呈現光柱態的食氣之光立刻發散,形成白茫茫中泛著金芒的食氣光球,片刻後光球收束,眾人才終於看清了掛在鐵架上的美味。
只見圓柱梯形的鐵架上掛滿了金黃流油的羊排,一圈又一圈,粗豪大氣,透著北方的狂野和彪悍,和龍舞兒銀羊七仙鍋的精緻完全是兩個極端。
再仔細看,更能點燃人內心的熱情,羊排表面明顯有一層醬料,醬料經過高溫已經完全滲透,並形成顆粒半透明狀,瘦肉透出誘人的亮紅,油脂和筋骨則完全呈現純正的金黃色,就跟塗了黃金溶液一樣,在食氣之光的照耀下閃閃發亮。
高溫尚未消退,滴滴羊油依舊在往外冒,並且發出滋滋啵啵的爆裂聲,那種視覺聽覺上的誘/惑,甚至比瘦肉部分還要更勝三分,讓人看著根本挪不開眼睛。
更加神奇的是,羊排表面沒有絲毫焦糊痕跡,正面反面側面色澤均勻,由此可以看出,受熱的均勻程度達到了何種境界。
濃郁的肉香帶著濃厚的香辛料氣息,宛若莫北狂猛的風沙朝著四面八方怒卷狂舞,將香氣帶到每個人的面前,並以不可抵擋的壓迫力,直接穿透靈魂!