超級美食帝國 章三十五:爆汁黃金肉餅
本來韓英胖乎乎的並不起眼,但他是九大禁手傳人,分量就大大不同了,再加上剛才變成肌肉巨漢渾身燃燒著紅色光焰的懾人樣子,眾人都默契暫停,將目光投了過來。
是巨靈手傳人的作品更強?還是狂風疊浪刀法的傳人更勝一籌呢?
「韓家秘制,巨靈黃金肉餅,噹噹噹噹!」韓英眯眯眼迸發出精光,猛地揭開蓋子,還自己負責了配音任務,笑得酒窩深陷,滿滿的都是自信。
不斷在蓋子裡聚集的濃郁香氣終於得到解放,就好像開閘的洪水,登時噴涌著朝外擴散,那強迫往鼻子裡鑽的強大氣勢,和巨靈手如出一轍!
再往盤子裡看,即便管事也忍不住瞪大了眼睛,考生們更是毫不矜持掩口驚呼,那閃爍著淡淡光芒的肉餅,當真如黃金一般!
韓家秘制,黃金肉餅!
「食氣,又是食氣,果然是食氣!」光芒先發散接著凝聚向上升,同樣攀升到三寸才停止,又是一道佳品誕生了,單論食氣等級和仇厲不相上下。
區區九縣一郡子武院的入學考試,居然出現了第二道佳品美食,要知道,即便是正式學員,也不敢保證能做出佳品。
果然是藏龍臥虎嗎?如果算上施展千旋百折手的秦羽,就是三條即將騰雲的幼龍。
「不簡單啊不簡單。」管事盯著肉餅嘖嘖感嘆,「為何色澤能如此金黃呢?」
眾人也都面面相覷,如此純真的金色,究竟是怎麼做到的呢?而且表皮完全沒有焦糊點,對火候的把握,簡直堪稱出神入化。
韓英從包袱里掏出了個兩拳頭大小圓滾滾的金色果實,笑眯眯道:「就是它,我家自己栽培的金南瓜!」
「金南瓜?」眾人望著韓英手中拖著的南瓜,果然金燦燦異常漂亮。
「居然有色澤如此純正的金南瓜,簡直如寶石一般,為了栽培成功,韓家應該下了不少功夫。」秦羽暗暗點頭,如此美麗的金南瓜,混在面里味道必然無可挑剔。
管事頷首道:「我明白了,難怪顏色如此金黃純正,原來是用了金南瓜,既增加了視覺衝擊,又增加了南瓜特有的甜香,再加上南瓜餅甜甜糯糯的口感,可謂一舉三得。」
韓英笑道:「請吃吃看,好戲都在裡頭呢!」
「咕嚕……」周圍都是咽口水的聲音,眼睜睜看著管事夾起黃金肉餅,放入口中一口咬下。
「唔……」管事雙眼大睜,燙的連連吹起,卻捨不得將口中滾燙的肉餅咽下,那鮮嫩的肉餡,每次和舌頭接觸,都能帶來難以言喻的震撼。
秦羽嘴角抽搐,拜託,不就是吃個肉餅,要不要這麼誇張?還沒下藥呢吧?
不過話說回來,管事嘴角怎麼有肉汁流出來?再看肉餅的缺口,居然也有肉汁流出來!
肉餅里有肉汁?眾人皆愕然。
管事低頭望著黃金肉餅的缺口,缺口共分三層,外層的南瓜餅麵皮,中層的調製土豆泥,和最裡面的超滑膩肉餡。
驚人的是,那肉餡居然不完全是固體,周圍居然有滾燙的肉湯!
「這,這……」管事驚得說不出話,完全不知道該如何形容,那混合著肉汁的超滑膩肉餡,入口的感覺實在是太美味了,就好像是精心熬製的骨頭湯,不,應該比骨頭湯還要美味。
難怪韓英說好戲都在裡面,果然如此,果然如此啊!
「這就是韓家秘制黃金肉餅的秘密,肉湯是我包餡的時候鎖進去的,通過土豆泥將其封在裡面,保證味道不散失,經過高溫之後肉湯濃縮,從而讓鮮美的味道更佳濃郁,再加上肉香是用最細膩的骨肉泥製成,連最美味的骨髓都在裡面,不但營養全面,而且味道獨一無二!」
韓英毫不吝嗇將肉餡的秘密說出來,因為即便說出來別人也做不到,只有巨靈手才能將骨肉完全打碎,別的廚師基本不敢嘗試,如果讓食客吃到骨頭渣子,名聲必臭無疑。
「沒有巨靈手根本做不出來,獨一無二,的確獨一無二,我還從未吃過如此美味的餡餅,簡直太好吃了!」
管事毫不吝嗇稱讚之詞,捧著肉餅大口狂啃,幾下就將黃金肉餅吃的點滴不剩,最後甚至將嘴角的湯汁舔乾淨。
旁邊的人只能幹瞪眼,附帶乾咽口水,從而產生了肚子咕咕叫的效果,咋就餓了呢?真的好想吃口那湯汁橫流的黃金肉餅