超級娛樂紅包 第433章自製沙拉醬_頁2
的拿起那兩個袋子,直接遞給李志凡。
似乎比起李志凡的需要,他更急於脫手似得。
李志凡掂了掂手裡這兩袋粉,腦海里開始想著,待會兒是不是在野外烤幾個小蛋糕出來?
高筋粉是烤蛋糕的主要材料,但糖粉才是烤蛋糕的靈魂。
糖粉一般用來製作曲奇或蛋糕等,更多的時候是用來裝飾糕點,也可用來製作糖霜或乳脂餡料。
和白砂糖不同,糖粉為潔白的粉末狀糖類,顆粒非常細,同時含有玉米粉混合物,有防潮及防止糖粒糾結的作用。
雖然糖粉和白糖成分上沒有太大區別,只是物理形狀稍有區別而已了。
但在製作家庭烘焙食物時,如果沒有糖粉,白糖也只能勉強代替糖粉,大概率會影響做出來東西的口感,主要是食材配比會因而改變,因為1克糖粉並不等於1克白糖。
李志凡又挑了些豆角,準備一會兒烤豆角吃。
還拿了萬師傅一瓶兒未拆封的燒烤醬,萬師傅說這都是他兒子買回來的,他平時根本就用不上。
雖然如此,但小孫說得對,這些東西必須得給錢。
「找到什麼好東西了?」
一回到營地,白晴晴就上來幫忙接李志凡手裡的食材,並好奇的查看。
「哈哈,你怎麼這麼聰明,知道這些是好東西!」
李志凡笑道,「放好東西去拿個盆子來!」
「嗯!」白晴晴點著頭,轉身去操作李志凡吩咐下來的任務。
坐回原位,又看到了那堆酸果。
原本李志凡是想把酸果做成蛋糕上的水果,但看著手裡的糖粉,他突然想到了一個更好的辦法!
那就是調製一份水果沙拉!
有雞蛋、白醋、糖粉,節目組事先提供了食物油,有這三樣,完全可以自制沙拉醬了!
「哈哈,我真是個天才!」
李志凡忍不住自我得意了一把。
這時白晴晴正好拿著盆子走回來,聽他這番感情上的抒發,不禁笑道:「你呀!不就是找到這些食材嗎?有什麼好稱得上天才的,這些可都是萬師傅的!」
「你不懂!」
李志凡神秘一笑,「一會兒你就知道了!」找本站搜索"筆硯閣www.bishenge.com",或請記住本站網址:www.biyange.com