超神星卡師 第六章 椒鹽排骨_頁2
:「你們家鄉的土方子,能和天源星公認的正統菜譜相比麼?」
&了。」風夜北打斷了兩人的爭論,道:「既然如此,你們二人分別以牛肉排骨為材,各做一道菜,讓燕帥嘗嘗如何?」
雖然排骨做菜超乎了他的想像,但是風夜北也是好奇,在星卡上讓他驚艷的簫玄,能不能做出一些驚艷的菜?
&命。」廚師長恭聲點頭,嘴上答應,心中卻是有些憋屈。
雖然他制卡有些意思,但讓一個制卡師,和他一個大廚比廚藝,這不是掉他的價麼?
簫玄走進了廚房,率先便去看調料,頓時一堆瓶瓶罐罐,出現在視線之中。
糖、鹽、辣椒、料酒,胡椒、醬油、醋、麻油、雞精…
&就是全部調料麼?」簫玄道。
廚子頗為自傲地道:「怎麼樣,夠多了吧?」
&馬虎虎夠用吧。」簫玄嘴角一抽,他家的調味品,種類都比這加起來的多。
廚子吹鬍子瞪圓,道:「我這裡的調味品,可是星域級標準!」
簫玄憐憫地看了他一眼。
這樣的眼神,讓得廚師長更是不爽,道:「來來來,你說幾個我不知道的。」
簫玄淡淡地瞥了一眼調味品,道:「別的暫且不說,我們就說醬吧。」
&們家鄉有沙拉醬,番茄醬,山楂醬,魚子醬,面醬,黃醬,豆瓣醬,海鮮醬,西瓜醬,芝麻醬,甜麵醬,黃豆醬,披薩醬,棗醬,香其醬,紅曲醬,珍珠醬,歐尼醬!」
廚師愣了愣,道:「這些都是啥玩意?」
簫玄一幅看傻子般看著他,然後轉身拿起菜刀,開始剁排骨。
&一派胡言,這些東西我聞所未聞,一定是你瞎編的!」廚師長氣呼呼地道。
其他廚師也是跟著起鬨。
&是,還甜麵醬,麵條也能做成醬?歐尼醬又是什麼鬼?!」
&是扯淡,一個制卡師來教我們做飯?」
&要不是軍師點名,早就把他攆出去了!」
不顧周圍的胡言亂言,簫玄醉心於剁排骨中。
排骨剁好洗淨,控干水分,然後在排骨上面撒上鹽、醬油、料酒、蔥、姜,醃製半小時。
然後,他切了點青椒,拍了顆蒜頭,還有蔥姜。
雞蛋和澱粉攪成糊狀。
排骨裹上蛋糊,放入五成熱的油中炸酥,撈起濾干油。
把辣椒、洋蔥末加適量的椒鹽略炒,再放入排骨翻炒均勻。
少頃,一鍋香噴噴的椒鹽排骨,便是盛了出來。
他裝了兩份,一份留給燕帥,一份留給若汐。
有廚師過來,看了一眼排骨,然後便是不屑地道:「乾巴巴的,一看就不好吃。」
簫玄看著金光燦燦的椒鹽排骨,一抹成就感油然而生。
&前風夜北說燕帥由於天氣炎熱沒有胃口…」簫玄蹙著眉頭想了想,然後看向周圍幾個小廚,道:「有刨冰麼?」
廚師愣了愣,道:「我只聽說過冰,刨冰是什麼鬼?」
簫玄臉皮一抖,道:「燕帥喜歡吃什麼水果?」
廚師比著手指頭道:「草莓,椰子,櫻桃,哈密瓜。」
簫玄點了點頭,道:「把這些水果,還有冰,都準備一份。」
&事真多。」廚師罵罵咧咧地走了過去。
不到五分鐘,水果和冰全部送來。
簫玄將冰塊搗碎成渣放入碗中,然後將切塊的水果放入,最後灑上椰汁。
簡單的刨冰,就這麼完成了。
&以了,我們走送吧。」簫玄拍了拍手。
廚師長嘴角一抽,道:「你搗鼓了半天,你弄出這玩意?」
其他廚師也是一臉懵逼,幾塊乾巴巴的骨頭,還有加點水果的冰,憑這個就想征服燕帥?
簫玄道:「快走吧,回頭冷了就不好吃了。」
廚師長端起最好的酸湯肥牛,目光戲謔地看了簫玄一眼,道:「說來我也要感謝你,雖然我這酸湯肥牛也是老套路。」
&過若是有你襯托,燕帥自然能夠發現它的美味。」
簫玄懶得理他,想到要見到燕帥,有些意興闌珊。
他這般煞費苦心地準備椒鹽排骨以及刨冰,並非