林梅一聽，這是好事呀，想都沒想就說道：「讓馮強去吧，他今年都替人辦好了幾次酒席，經驗也足。」

    「可後日寧家也在一品樓包了二十桌酒席，馮強一走，還得再帶走二人，子龍一個人抗不下來啊。」佟掌柜很為難的說著。

    林梅想了想，有錢不賺那是傻子才幹的事兒，當機拍板：「就讓馮強去，酒樓這邊，後日我來當主廚，讓子龍給我打下手。阿善，阿德歲數大一些，性子也穩重，讓他倆跟去馮強打下手，阿慶最小，他還是留在這邊，跟子龍打下手，讓阿富去火鍋店替阿德的差事。」

    關鍵時刻，主子還能挺身而出，站出來接手主廚的活，這可讓佟掌柜大喜，溜須拍馬說道：「哎喲喂，主子真是仗義，這寧家老爺就愛喝你做的東坡肘子，換成個人做的，他一嘗就能嘗出來，聽說這兩年都沒怎麼來咱一品樓點這菜了，要是知道了是你親自出山，為他六十六大壽的宴席做菜，那可真是給他長臉了，還不得高興的蹦起來。」

    「行了，你也甭說好聽話了，趕緊讓馮強把菜單理出來，把要用的菜給備齊了，這後日就要開席，東西明個兒就要運過去，時間緊，你盯著點，別到時候掉鏈子出了岔子。」林梅還是有點擔心，那軍營里都是大老爺兒們，要是遇到不講理的兵痞子，出了岔子，想花銀子都不一定能擺平。

    子龍就在一旁聽的清清楚楚，能再次跟主子當下手，心裡高興極了，興奮的問道：「主子，我盼這天可盼了好久了，這次的幾道硬菜，你就在一邊指點我，讓我上手試試吧。」

    都說不想當主廚的廚子，不是好廚子，其實邱子龍廚藝也不差，只是缺個大顯身手的機會，剛好這機會就來了。

    這要求也不過分，林梅笑了笑，道：「今天下午就有一桌席，你給我把這席給弄好了，我就考慮讓你的這個要求。」

    「你就瞧好了吧，我這就去準備，這蜜汁烤鴨，罐燒美鵝，比翼雙飛，竹筍燉雞，藿香鯽魚，糖醋排骨，我可是練了好久的，如今可是我的拿手菜。」子龍到也不怕，張嘴就報了一串的菜名。