虧成首富從遊戲開始 第501章 裴總的思維導圖_頁2
更新:04-24 20:12 作者:絕不鹹魚 分類:網游小說
個劇休息休息,外面就傳來了敲門聲。
得到「進來」的許可之後,林燦榮小心翼翼地推門而入。
裴謙有些詫異。
林大廚怎麼來了?
林燦榮是明雲私廚的店長,不管是之前在摸魚網咖工作還是後來調任到明雲私廚,都在自己的崗位上兢兢業業地工作,從沒來過騰達的總部。
有事情向裴總匯報的時候,基本上都是打電話,或者等裴總去明雲私廚吃飯的時候才匯報。
今天這是怎麼了,竟然來辦公室了?
「明雲私廚那邊,有什麼事情嗎?」裴謙不由得有些期待。
大部分賺錢的部門來匯報工作,裴謙都是抗拒的。
因為這些部門多半都是來問裴總怎麼花錢的,非常煩人。
但是明雲私廚不一樣。
因為到目前為止,明雲私廚已經沒有進步的空間了!
每天都爆滿,位子都已經預約到下個月了,每個月雖然都在賺錢,但位子就這麼多,收入早就固定了,沒有任何提升的可能性。
所以裴謙才覺得,林店長這次來是因為明雲私廚那邊出現了什麼問題,盈利能力不行了?
真讓人期待啊!
林燦榮稍顯糾結,稍微頓了頓才開口說道「裴總,您似乎將摸魚外賣獨立了出來,鼓勵去開分店擴張,還成立了專門的『美食實驗室』,來研究新的餐品?」
摸魚外賣的事情是兩周前就已經安排了的,裴謙考慮的是讓摸魚外賣能夠多開、多賠,所以鼓勵摸魚外賣擴張。
兩周過去,應該也已經在如火如荼地進行中了吧。
林燦榮之前就曾經做過摸魚外賣的負責人,是芮雨晨的老上級,摸魚外賣的情況自然瞞不過他。
但是……林燦榮現在管著明雲私廚,特意因為摸魚外賣的事情跑來一趟,又是什麼意思呢?
裴謙有些困惑地點點頭「有這回事,所以呢?」
林燦榮的表情中似乎帶著一些小情緒「裴總,這不公平!」
「我知道,摸魚外賣是集團產業中很重要的布局,暫時的虧損是為了占領市場、培養顧客的消費習慣,是為了更大的盈利……對於這次摸魚外賣的擴張,我也沒有意見。但是……」
林燦榮的話說了一半停頓了一下,裴謙的嘴角不由得微微抽動。
什麼叫暫時的虧損是為了占領市場、培養顧客的消費習慣,是為了更大的盈利!
你別過度解讀啊!
林燦榮繼續說道「可是明雲私廚也同樣重要啊!為什麼摸魚外賣一直在虧損,都可以快速開那麼多家分店,而明雲私廚一直在盈利、座位一直供不應求,卻完全沒有要開分店的計劃呢?」
「茗府家宴的品質不如明雲私廚,但目前也賺了不少錢,這足以說明高端食客的消費需求並沒有被完全滿足,這裡面還有利潤空間!」
「而且,我認為,明雲私廚同樣也應該成立美食實驗室!」
「摸魚外賣要思考怎麼更好地滿足大眾口味,但明雲私廚同樣也要思考怎麼滿足高端食客的口味啊!」
「所以……這次我來是有兩個請求。」
「第一,利用好『無名餐廳』的品牌,在保證質量的前提下,再規劃選址,開一家分店。」
「第二,同樣成立一個美食實驗室,致力於為食客提供更好的菜品。」
裴謙沉默不語。
白高興了。
原來是向我提出賺錢方案來了!
林店長啊,你要是這麼要求,那我肯定是不能答應你了……
你分析的太對了。
茗府家宴能賺錢、明雲私廚要排隊,這都說明高端食客的消費需求並沒有被完全滿足。
但摸魚外賣能擴張,是因為它不賺錢啊!
明雲私廚這一家店已經這麼賺了,還想讓我再開一家、繼續賺?
少給我製造點負擔吧,球球了!
其實裴謙也很苦惱,明雲私廚自從火了之後,他也只能在預定好的時間去吃了。
每周只能去最大的包間吃一次、每個月只能在20號包場一次。
但是裴謙寧可等位,也不願意再開一家店賺更多了。
現在竟然想要開分店?想多了,不可能!
美食實驗室也不行。
摸魚外賣是面向大眾口味的,食材相對平