出，紛紛伸手去接。

    誰知她借著滑步倏爾迴翔，只留下綾羅漫捲，一片朦朧。

    蕭衍的忘情演奏，帶入感也是非常強烈，

    錦瑟弦音，和舞蹈契合無間，那瑟聲漸平漸緩，莫愁的旋轉也漸舒漸慢。

    就在眾人唏噓舞曲將盡的時候，

    蕭衍的雙臂忽然開始劇烈顫抖，自手腕以下飛速彈動，只見殘影不辨十指，一陣陣大弦嘈嘈，小弦切切，交織在一處，密如疾雨。

    而舞池中的莫愁也猛得加速，如陀螺般狂舞，

    霓裳被帶得漫天翻飛，如怒放的花朵，如潑灑的水彩，如燃燒的青春，如鳳凰的涅槃，一時間把看客的心全都提了起來。

    噼，啪，幾滴鮮血滴在了錦瑟的木座上，

    蕭衍瘋魔般的彈奏，已經到了極限。

    可是他已經完全進入了狀態，對此渾然不覺，搖著頭，看著曲譜，十指仍在不斷加速，在一陣鐵蹄錚錚後，他將全身的力氣都運入十指，自上而下狠狠一拉。

    一陣流波聲音傳來，緊接著就是陣陣悶響。

    錦瑟無端五十弦，一眩兩斷哀鳴寒，

    在他這一拉之下，五十根琴弦竟然一起斷裂。

    與此同時，莫愁也在舞台的中心瘋狂的躍動，每一次躍動都會將綢台陷得更深，彈起的自然也是更高。

    在琴弦斷裂，錚錚殺聲起的那一剎那，莫愁的身體已經騰空一丈有餘。

    她在空中繞著一圈圈霓霞，如飛梭般旋轉，徑直扎向了舞池中心。

    弦已斷，此時無聲，所有人都眼睜睜地看著莫愁直直墜下。

    舞台的邊緣裂帛聲起，有些綁縛吃不住力已經崩開，更多的地方則是直接炸裂。

    整個舞台忽然綻放，如盛放的白蓮，向莫愁瓣瓣攏起。

    舞台雖然再次塌陷，但莫愁明顯是有所準備，

    況且那三尺來高的台子，在綢布減速後，並沒有什麼威脅。

    所有的人都停止了呼吸，氣氛靜得出奇。

    一次花開花謝，直到白華落盡，霓裳垂定，

    莫愁雙腿交並，婷婷玉立，仿佛是夢醒時分，伊人的最後一瞥。

    這幅畫面是那麼真實，又那麼魔幻，

    令人心中大呼酣暢淋漓，但更覺意猶未盡。

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    之前筆者就曾經說過，總要有那麼一章來專門分說一下古代的曲目。但是眼下需要補充的知識點太多，我們還是本著先來後到的原則，先講一講中國蒸餾酒史。

    關於中國什麼時候出現蒸餾酒，西方學者及中國現代「有識之士」紛紛指認，蒸餾酒乃中國元代自阿拉伯地區傳入，並非土產酒種歷史有限。於是一時間各種奇談怪論甚囂塵上，什麼景陽岡「三碗不過崗」的梗是作者知識欠缺，宋代沒有高度酒。天龍八部蕭峰喝烈酒的戲碼都是不合常理的。真的嗎？誰蓋棺定論的？

    白酒元代起源說確實有之，出自李時珍。《本草綱目》曰：燒酒非古法也，自元時始創。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸壞之酒，皆可蒸燒。

    但是古人典籍的記載大多限於作者學識。燒酒，餾酒這些名詞，最早在唐代就已經出現。唐代便已入釀的「劍南之燒春」，既今日劍南春的前身，詩云：自到成都燒酒熟，不思身更入長安。

    只是有些人認為，唐朝存在「火迫法」燙酒，燒酒應指燙酒。那麼宋代《夷堅丁志》中「酒匠因蒸酒墮入火中」的記載又作何解釋？無論正例反例，畢竟這些都是揣測，我們需要實錘。

    要科學的看待這個問題，我們就要從工藝可行性和實證來探尋。

    首先，從工藝可行性上來判斷，中國的蒸餾器皿，最早可以追溯到漢代。東漢青銅蒸餾器出土後，現存於上海博物館。更加精密的蒸餾器皿在宋，金，元都有發現。

    其次，作為蒸餾酒必需工藝，酒麴的製作，是酒品好壞的關鍵。在南北朝時期農業著作《齊民要術》種就介紹了數十種酒麴與酒的製作方法。其中所提河東神麴已然能作為白酒酒麴，非蒸餾法制酒無法達到這種程度：先能飲好酒一斗者，唯禁得升半。飲三升，大醉。三升不澆，必死。凡人大醉，酩酊無知，身體壯熱如火者，作熱湯，以冷水解——名曰。其曲也精，足可為餾。

    也就是說，在南北朝時期，製作蒸餾酒的全部工藝前提條件都已經具備。看官要問，實錘何在？

    實錘一直就在，就是本文中所提到過，被寫進古代童蒙叢書《幼學瓊林》的白墮酒就是實錘啊。

    我們多次提到的紀實文學《洛陽伽藍記》曾經記載《劉白墮釀酒》一節：市西有延酤、治觴二里。里內之人多醞酒為業。河東人劉白墮善能釀酒。季夏六月，時暑赫晞，以甓貯酒，暴於日中，經一旬，其酒不動。飲之香美，醉而經月不醒。京師朝賁多出郡登藩，遠相餉饋，蹤於千里。以其遠至，號曰鶴觴，亦名騎驢酒。永熙年中，南青州刺史毛鴻賓齋酒之藩，路逢賊盜，飲之即醉，皆被擒獲，因此復名擒奸酒。遊俠語曰：「不畏張弓拔刀，唯畏白墮春醪。」

    這河東劉白墮所釀白墮酒，明顯用的應是河東神麴，酒勁極烈，飲之即醉。它的做法——季夏六月，時暑赫晞，以甓貯酒，暴於日中。這是一種依靠夏季暴曬的自然蒸餾，取其白墮，墮者，墜也。白墮就是蒸餾物。

    其實同等方法在《齊民要術》中也有記載，只是語焉不詳。《河東神麴造酒法》：臨下釀時，宜漉出凍凌，於釜中融之——取液而已，不得令熱。凌液盡，還瀉著瓮中