炎(熱rè)，街上一些小飯館因著沒生意，還要花高價買冰，都悄沒聲地關門打烊了，梅記的這些冰都是葉丹和慕容熙想法子弄來的，可這些融化的都是大把的銀錢，這陣子，酒樓一(日ri)的進項，連冰錢都付不起，可沒有冰，不要說客人坐不住吃飯，就是廚房裡做菜也吃不消啊。

    這會兒，杜梅深刻了解到董昌當初說的，夏天生意難捱，不僅不掙錢，還要往裡大把搭錢的道理。

    前些(日ri)子她確實狠賺了一筆，可挨過夏天，兩家飯館的開銷，只怕那些賺的都得賠進去，如此一來，大家累死累活都成了白忙。

    杜梅是大掌柜的，上上下下二十來口都看著她，她(日ri)思夜想，琢磨法子。

    「掌柜的，結賬！」一個衣著華麗的青年將一錠銀子拍在櫃檯上。

    「這位公子，我瞧著你連來好幾(日ri)了，菜還合你的口味？」杜梅一看菜單，只有兩樣炒菜，忙將銀子遞給林岱找零，自個和他說話。

    「這天氣(熱rè)的，家裡的廚子懶怠，燒的菜跟豬食似的，你這菜雖好，只是往返一趟(熱rè)得汗流浹背，你說，有錢想吃頓好的，咋這麼難呢！」青年接過碎銀子，咬咬牙，掀開門帘，走到明晃晃的(日ri)頭裡去了。

    「哇，我想出法子了！」杜梅聽罷他的話，突然福至心田，一個念頭涌了上來！

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