美食:擺攤的我怎麼成廚神了? 第六十一章 這人真是高手!_頁2
更新:09-08 13:01 作者:花落花又開 分類:其他小說
沸。
江風左手拿起一個麵團,捏住,右手拿著刀削麵專用的勾刀。
只見他右手快速的滑動,伴隨著一陣刀光閃過,一根細長的麵條就從麵團上被削了下來。
接著,江風的速度開始加快。
一下又一下的削下去。
勾刀在他的手中竟是直接出現殘影!
他的表情很淡定,除了右手,身體其它地方幾乎都沒動,穩如泰山。
這一幕被排隊的客人看到。
大家看到這神乎其神的削麵手法,皆是面露震驚之色。
「我去,看那個小攤老闆,好強!」
「高手啊,從新東方學的吧!」
「這起碼是新東方削麵的前三名!」
「好快的刀法!」
有人拿出手機,給江風削麵的場面錄下視頻。
江風削麵的場景確實離譜。
他自己也沒注意到,會有這麼多人圍觀。
別人削麵都是一下一下的,速度沒那麼快。
他倒好,胳膊上像是裝了馬達。
刷刷刷刷只看到勾刀在快速的來回擺動,只能看到一片殘影。
很快,江風就把一人份的刀削麵削好。
在鍋里稍微煮幾分鐘,面就能撈出來。
要是撈的晚了,面反而不好吃。
江風停下勾刀,轉頭看去,才看到好多人在看著自己。
他倒也沒覺得有什麼,只是熟練地用漏勺把削麵撈起來,放在碗中。
然後舀上一勺傳統豬肉哨子撒上去。
再加些蔥花。
如此,一碗熱氣騰騰的刀削麵就做好。
炸醬麵很快也完成。
江風喊了那對情侶的號碼,讓他倆過來拿面。
接著又處理其他的生意。
「老闆,我要大碗刀削!」
「我要兩碗刀削麵!」
「我來一碗刀削麵!」
排隊的食客都不點炸醬麵了,紛紛點起了刀削麵。
這倒也好,可以一次處理好幾個訂單。
畢竟肉哨子已經做好,只需要把面煮熟就行。
江風再一次拿起麵團和勾刀。
唰!
刀光閃過。
一根細長的麵條從麵團上分離出來,宛如一位跳水的運動員一般,從空中跳入到滾燙的麵湯之中。
接著,唰唰唰唰唰唰!
一陣刀光閃過。
上百根細長的麵條從麵團上分離出來,宛如排隊跳水的運動員一般,紛紛跳入到滾燙的麵湯之中。
這一幕極具觀賞性。
食客也沒想到,刀削麵還能有如此境界。
這人真是高手!
江風的速度極快。
一手端著面,一手拿著刀。
從某個角度看去,倒像是一個演奏小提琴的藝術家。
廚藝和音樂都是藝術,只不過有的在廚房,有的在殿堂。
江風之所以這麼快,是因為他要一次性削四碗面,得確保最先削下去的面不被煮的太老。
面削好之後,稍等幾分鐘,快速撈出麵條,分別放在四個碗裡。
在每個碗裡撒上傳統豬肉哨子,加一些蔥花,送一個雞蛋。
香噴噴的刀削麵就做好了。
仔細看去,每一根麵條幾乎都是一樣的粗細,十分均勻。
並且麵條兩側薄,中間厚。
江風對勾刀的使用堪稱登峰造極!
「握草,這年輕人,無情!」
客人們看到江風的動作,連連讚嘆。
接著,點單刀削麵的人越來越多。
一方面是為了吃麵,另一方面也是為了近距離欣賞表演。
江風的小攤前圍滿了人。
那番樣子,倒像是宋代勾欄瓦舍里,一群圍觀的百姓看舞台上的熱鬧。
滿滿的都是人間煙火的氣息。
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