美食旅行家 三十四、曾經的夢想_頁2
更新:05-09 10:08 作者:小雪糰子 分類:其他小說
種爆炸的趕腳,感覺吃完後要胖十斤
炸雞我最愛了,但是炸內臟卻是第一次見
實話,這個拼盤,實在不甚好看,擺盤也七零八落,這邊一堆,那邊一坨但所有的內臟都被炸得金黃燦燦,使之呈現油亮香酥的賣相。
更難能可貴的是,這份拼盤,把章笑能想得到的下水都上了個遍,「是,可能擺盤不好看,卻是慢慢的誠意啊,在家吃飯的時候,媽媽也不會給我們擺盤吧,只會怕少了,你們看著滿滿的一盤,真是良心。」
他對著攝像頭介紹:「真得是什麼都有,這個是心,這個是肝,這個是肺,天哪,還有腸和腰子,這個大塊的應該是炸豬腦了,真是實在。」
我的天,簡直是內臟愛好者的天堂啊
實話,我覺得好重口味
俗話吃啥補啥,主播吃完這一盤,估計成超人了
他笑:「可能對於一些吃不了內臟的人來,這是重口味的食物,但我想的是,當地兩千年的內臟處理方法,將內臟的異味很巧妙的轉換成了美味,那些不敢吃的人,鑑於餐館誠意可嘉,也不妨也拿出可嘉的勇氣來,把這盤典型羅馬的大拼盤吃個底朝天,好了廢話不多啊了,我要開動了。」
先從塊的下手吧,不用叉子了,如此豪放的美食,用手吃才有感覺,撿起一塊被切成塊的肝塞入嘴裡,咔嚓,咔嚓滿嘴流油。
「嗯嗯不錯,不錯。」
接著吃了塊心臟,又是另外一番感受。
「還是第一次吃炸肥腸,嘗嘗看。」
「哇,太美味了,每一種臟器都是經過特質的醬汁醃製入味的,不僅是去除了臟器的怪味,更將它本身的美味給升華了,而且,每一種內臟所用的面衣略微不同,炸得火候也不一樣,看似簡單卻不好做。」
不過一會,一盤中的食物已經被掃除了多半,僅剩下一塊大大的炸物,「這個應該是炸豬腦,實話,我以前沒怎麼吃過豬腦,更沒吃過炸過的豬腦,我來嘗一嘗。」
這一塊看起來非常的大,看上去有無從下口的感覺,拿在手中,沾了下碟中的特質的檸檬香醬,一口下去
爆漿!
「哇!」章笑驚呼了一聲,趕緊用手遮住了嘴。
咀嚼之間,口腔里迸發出前所未有的美味之感,章笑不敢相信自己吃的竟然是凡間的食物,有些恍惚的看了眼手上的豬腦,酥脆的外皮,裡面的白色是宛如嫩豆腐般的腦子。
再來一口!
咬破脆皮的時候,滑嫩的豬腦便會迫不及待的鑽出來,細膩順滑又柔軟多肉,似嫩滑的豆腐,又如香甜的布丁吃起來真的非常非常美味!
章笑感覺自己化身為了了偉大的探險家哥倫布,揚帆起航,發現的不是土地,而是美食的新大陸!
「酥皮配上如豆腐腦的豬腦,簡直是最強的組合,這個豬腦吃起來竟然沒有一怪味,我敢保證,如果不告訴大家這是一個腦子,絕對會認為是一道高級的料理!」
大家有沒有這麼一種感受,看他的直播,即是一種享受,也是一種折磨啊
實話,我不愛內臟,但唯獨偏愛大腦,我的口水已經泛濫
不過一會,一大盤的油炸內臟便消失不見,空空如也,這時候,貼心的微胖阿姨端著一個盤子過來,將一杯白蒙蒙的水,放在了章笑的面前,笑:「這是特質的檸檬水,一般我吃完這些炸物後,都會喝一杯這個解膩,免費的哦。」
「哦,謝謝你。」章笑端起杯子,攪動了一下,裡面還有兩三塊冰塊,幾片薄荷葉飲一口,檸檬的酸味加上薄荷的清香,在口中一大轉便進入胃中
「爽!」
章笑下意識的用中文出了這句話,猶如涼爽的情分吹過臉頰,炸物所帶來的負擔完全化解,滿嘴的清新端起杯子,幾口便喝了個盡光,過後,滿足的靠在椅子上,吃好了。
羨慕,羨慕,羨慕。
這家店的阿姨好好哦,求告知地址,有機會去羅馬一定要去光顧這家店
與觀眾們道了個別,要走的時候,微胖阿姨特地拉住章笑合了個影,她:「如果下次有機會,你一定要再來,實話,看到你用手抓著吃的模樣,讓我想起了遠在異國的兒子,謝謝你。」
這看到微胖阿姨中那一對滿是不舍的綠眼睛,也讓章笑這個孤兒心中觸動寒暄了一會