美食從和面開始 第226章 製作八寶釀梨【求月票】
更新:09-13 03:13 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
徐拙剛說完,徐文海就瞅了他一眼,眼神中滿是疑問。
認真回想一下,好像沒有得罪自己兒子啊,他怎麼一直在這補刀呢?
但是徐拙補刀的水平很高,完全一副為陳桂芳打算的語氣,讓徐文海也沒法明著制止,只得裝模作樣的答應下來,然後岔開了話題。
「今天大家都什麼安排?」
然後大家你一言我一語的開始說了。
姚美香打算去賣房,正好魏君明來了,倆人以前在市中心的買的那套房子正好可以賣掉。
不過賣房不是那麼容易,只能先掛在二手房銷售公司,讓他們幫著賣,雖然要支付一些手續費啥的,但是比較省心,出了什麼糾紛也好處理。
魏君明則是打算去見見幾個老朋友,下次不定什麼時候才會回來呢,一些當年指點他手藝的老師傅說不定撐不到下次回來了,所以很有必要過去拜訪一下。
說完他看著徐文海問道:「你要不要跟我一塊兒去?以後你要執掌徐家酒樓了,免不了跟同行打交道,今天我去見的都是川菜圈子裡德高望重之人,你要是沒啥事兒,可以跟著過去認識認識,結個善緣。」
徐文海閒著沒事,滿口答應了下來。
陳桂芳要去逛街,昨天上午沒有逛過癮,今天正好帶著於可可孫盼盼和周雯一塊兒去,好好轉一圈。
然後就剩下徐拙和李浩倆人沒地方去了。
也不是沒地方去,於可可一心想拉著徐拙去逛街,不過鑑於昨天那種形勢,徐老闆明智的選擇了拒絕,哪怕於可可賣萌都不行。
李浩只對小吃街有興趣,買衣服啥的完全不感興趣。
所以吃過飯後,家裡就剩下李浩和徐老闆大眼瞪小眼。
閒著沒事,徐拙把做八寶釀梨的食材準備好,然後溜達著去了超市。
他打算先在家試著做一次八寶釀梨,順便找找感覺。
雖然這是系統給的技能,但是保不齊也會翻車,所以先做一遍比較好。
這會兒超市剛剛開門,徐拙來到水果區,開始挑選雪梨。
「這些雪梨全都是從蒼溪拉來的早熟梨子,味道很甜,而且沒有渣渣,特別好吃……」
見徐拙在挑選雪梨,一旁的售貨員賣力的推銷著。
八寶釀梨用的雪梨就是蒼溪雪梨,個頭大,口感甜,細膩無渣。
但是也不是所有的蒼溪雪梨都能做八寶釀梨,這玩意兒講究外型。
太大了不行,那些單果三四斤的大雪梨不能用,因為雪梨太大蒸不透,容易造成里生外熟的情況。
畸形的也不能用,因為畸形的雪梨不好削皮和挖心。
最適合的就是個頭適中,外型圓潤,外型呈倒卵圓形。
徐拙挑選了半天才挑了五六個。
那個營業員很好奇:「你這娃兒,挑個梨還看長相……」
徐拙笑笑:「這是做菜用的,阿姨,就這些嗎?還有沒有了?」
這營業員一聽立馬明白了過來:「早說嘛,來來來,跟我走,我帶你去倉庫挑選。」
就這樣徐拙跟著她來到超市後面的倉庫,挑了二三十個雪梨。
倒不是他準備做這麼多八寶釀梨,主要是這些雪梨外型都很完美,讓他不由自主就想挑選。
儘管徐老闆口口聲聲說自己不喜歡廚師這一行,但是現在,他卻越來越向著廚師的方向靠攏。
比如閒著沒事來買菜,在以前他絕對做不到的。
另外他以前也不會這麼費心盡力的挑選食材。
人的成長都是一步步來的,在徐老闆自己還沒意識到自己發生了什麼改變的時候,他已經開始迷戀烹飪了。
買的梨太多,那個營業員推著購物車幫徐拙送到了家裡。
這麼多雪梨把李浩嚇了一跳:「臥槽,買這麼多雪梨,你打算這幾天讓我們一直吃八寶釀梨嗎?」
徐拙搖搖頭:「也不是,就是這些梨子很漂亮,不知不覺就挑選了這麼多。我打算這兩天讓我爸做一下魯菜的八寶梨罐,看看跟八寶釀梨的區別大不大。」
這話說得李浩喜笑顏開:「那感情好,我就等著吃了哈。」